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#111 Meine Grundausstattung zum Backen
- die Schwabenfolge
Hier der Link zu Tobis Teigwannen und Pizzastein:
https://www.pimotti.de
Und die Liste der Dinge, die wir da aufgezählt haben, habe ich eigentlich auch versprochen gehabt:
o Teigthermometer
o Teigkarten (verschiedene)
o Rührmaschine/Knetmaschine
o Aufbewahrungsboxen/“Teigwannen“/Eimer
o Gärbox mit Heizung
o Backbrett
o (Zweit)kühlschrank
o Messer
o Waage (evtl. Feinwaage)
o Gärfolien/Gärdielen
o Gärtücher/Leinentücher
o Gärkörbchen / Backform
o Trennspray
o Papier/Dauerbackfolie
o Backstein
o Schieber / Bloozdeckel
o (Gusseisener Topf)
o Schwadomat oder Wäschesprüher
o Kuchengitter zum Auskühlen
o Post-its
o Timer
o Teiger/Silikonbürsten
o Mehlbesen
o Stipprolle
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By Ingmar Krimmer
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- die Schwabenfolge
Hier der Link zu Tobis Teigwannen und Pizzastein:
https://www.pimotti.de
Und die Liste der Dinge, die wir da aufgezählt haben, habe ich eigentlich auch versprochen gehabt:
o Teigthermometer
o Teigkarten (verschiedene)
o Rührmaschine/Knetmaschine
o Aufbewahrungsboxen/“Teigwannen“/Eimer
o Gärbox mit Heizung
o Backbrett
o (Zweit)kühlschrank
o Messer
o Waage (evtl. Feinwaage)
o Gärfolien/Gärdielen
o Gärtücher/Leinentücher
o Gärkörbchen / Backform
o Trennspray
o Papier/Dauerbackfolie
o Backstein
o Schieber / Bloozdeckel
o (Gusseisener Topf)
o Schwadomat oder Wäschesprüher
o Kuchengitter zum Auskühlen
o Post-its
o Timer
o Teiger/Silikonbürsten
o Mehlbesen
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