🎧本集來賓：國際名廚 江振誠

何謂「工作美學」？在江振誠主廚的心目中，工作與生活並沒有所謂的平衡，唯有享受當下、找到樂趣，才能從中找到源源不絕的動力與成就感。

江振誠認為，料理人等同於策展人，兩者皆從不同的角度看待世界，並向大眾傳遞著想要訴說的訊息。對於他而言，料理不僅止於做菜，還包含了氣氛、氣味、音樂等元素，能夠帶給顧客一系列的沉浸式體驗。

在追逐夢想的路上，江振誠秉持3T精神（Take Time, Take Risks, Take it Seriously），在當代快速變遷的氛圍下，他強調更應該沉下心並且全力以赴，維持續航力，才可能在這茫茫人海中脫穎而出。

如何在追逐夢想的道路上一路保有熱忱？何謂「八角哲學」？如何建立工作中的儀式感？人生旅途漫漫，轉個彎，或許你也能找到專屬於自己的「工作美學」！

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