Paleoteket

#126 Rött kött – grundläggande för en hälsosam kost


Listen Later

Folkhälsomyndigheten föreslår att barn och unga bör minska sitt intag av rött kött – ett förslag som väcker många frågor. Vad händer om vi faktiskt börjar följa det rådet? I det här avsnittet diskuterar vi varför rött kött fortfarande är ett av våra mest näringstäta och läkande livsmedel – och varför det kan vara direkt skadligt att fasa ut det från barns och ungas kost.

🔗 Läs nyheten från Folkhälsomyndigheten:

https://www.folkhalsomyndigheten.se/nyheter-och-press/nyhetsarkiv/2025/februari/forslag-for-en-halsosammare-livsmedelskonsumtion-bland-barn-och-unga/


Vi går igenom:

• Varför rött kött är en överlägsen källa till järn, zink, protein och omega-3

• Hur kött stödjer immunförsvar, muskeluppbyggnad och hjärnhälsa

• Myten om att kött orsakar cancer – vad säger forskningen egentligen?

• Riskerna med att ersätta kött med ultraprocessade vegetariska produkter

• Historiska perspektiv på kött som grundbult i människors hälsa

Med en kombination av evolutionsbiologi, näringslära och klinisk erfarenhet visar vi varför rött kött inte är problemet – utan snarare en del av lösningen i en tid av näringsbrist, inflammation och ökad metabol ohälsa.

🎧 Lyssna för att få ett nytt perspektiv på köttets roll i en hälsosam kost – särskilt för våra barn.



💡 Gå med i vårt community Hälsodetektiverna: https://www.paleoteket.se/medlemskap/


🎓 Lär dig mer om kost och immunförsvar i AIP Masterclass: https://www.paleoteket.se/aip-masterclass-12v/


📬 Prenumerera på vårt nyhetsbrev: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

PaleoteketBy Karl Hultén och Anna-Maria Norman


More shows like Paleoteket

View all
4Health med Anna Sparre by Anna Sparre

4Health med Anna Sparre

12 Listeners

Coltings Nakna Sanning by Jonas Colting och Niklas Johansson

Coltings Nakna Sanning

0 Listeners

Hälsosnack med Lotta och Victoria by Acast

Hälsosnack med Lotta och Victoria

4 Listeners

Lyckopodden by Agnes Sjöström

Lyckopodden

8 Listeners

Prestationspodden by Caroline Norbelie

Prestationspodden

2 Listeners

Food Pharmacy-podden by Food Pharmacy

Food Pharmacy-podden

9 Listeners

Medicinvetarna by Karolinska Institutet

Medicinvetarna

2 Listeners

Hälsa för ohälsosamma by EPHI

Hälsa för ohälsosamma

3 Listeners

Paus - guidade meditationer by Karin Björkegren Jones

Paus - guidade meditationer

1 Listeners

Nyfiken På by Kristin Kaspersen

Nyfiken På

20 Listeners

Hälsorevolutionen by Acast

Hälsorevolutionen

10 Listeners

Så in i Själen by Acast

Så in i Själen

22 Listeners

Hälsoveckan by Tyngre by Tyngre

Hälsoveckan by Tyngre

3 Listeners

SportHälsa snackar kost och träning! by Sporthälsa

SportHälsa snackar kost och träning!

0 Listeners

Klimakteriefrågan by Åsa Melin

Klimakteriefrågan

0 Listeners