EPISODIO 7 – EL METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS

En este capítulo te explico de forma clara, entretenida y con ejemplos reales qué ocurre con la proteína que comes, desde que entra en tu boca hasta que se convierte (o no) en músculo.

Verás:

✅ Cómo se digiere y absorbe una proteína (filete, huevo, tofu o legumbres)

✅ Qué hace tu cuerpo con los aminoácidos: construir, reciclar, transformar o quemar

✅ Qué es el sistema ubiquitina-proteasoma y por qué el músculo que no usas... ¡se recicla!

✅ Las 4 posibles vías de los aminoácidos en tu cuerpo

✅ Qué es el catabolismo muscular, cuándo ocurre y cómo evitarlo

✅ Y las 3 claves para ganar músculo de verdad: ejercicio, proteína y hormonas

Spoiler: no basta con comer proteína. Si no entrenas o no tienes el entorno hormonal adecuado, el músculo no crece.

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Ideal para estudiantes de fisiología, entrenadores, nutricionistas o cualquier persona interesada en entender cómo funciona su cuerpo (sin comerse un ladrillo técnico).

Este episodio es parte de la serie sobre metabolismo.

Mira el capítulo 5 (grasas) y 6 (hidratos) si aún no los has visto.

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