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Dans cette interview captivante, nous accueillons Sophie Janvier, journaliste et diététicienne-nutritionniste, pour explorer le monde de l'alimentation anti-inflammatoire.

Sophie partage son parcours inspirant de reconversion professionnelle, ses expériences en tant que chroniqueuse pour L.fr et membre du comité scientifique de Top Santé, ainsi que son engagement à rendre la nutrition accessible et rigoureuse.

Lien Linkedin : https://www.linkedin.com/in/sophie-janvier-59b02127/

Livre : https://www.fnac.com/a16987977/Sophie-Janvier-La-methode-douce-pour-mieux-manger

🌟 Au programme :

Une plongée dans l'alimentation anti-inflammatoire : ses piliers, ses bienfaits, et ses liens avec le régime méditerranéen

Le rôle clé du microbiote intestinal dans la santé et le bien-être mental

Des conseils pratiques pour intégrer une approche anti-inflammatoire dans son quotidien

Sophie démystifie également des idées reçues, explique pourquoi chaque individu mérite une approche personnalisée, et partage des astuces pour enrichir son alimentation sans rigidité ni frustrations.

💡 Vous découvrirez des insights précieux sur la manière dont de simples changements alimentaires peuvent avoir un impact significatif sur la santé, notamment dans la prévention des maladies inflammatoires chroniques.

📢 Une discussion riche et passionnante, à ne pas manquer !

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TimeLine Comment l’alimentation anti-inflammatoire peut changer votre vie :

1:15 : L'anti-inflammatoire est-elle scientifique ?

5:25 : 3 couleurs dans son assiette

8:30 : Les omega 3

11:35 : Les fibres

16:00 : Guide pour perdre du poids

17:00 : Effet de l'alimentation anti-inflammatoire

18:25 : Le gluten : la technique de l'effet dose

23:00 : Arthrose et inflammation ?

23:40 : La viande ?

32:23 : Mettre du végétal !

34:30 : Le microbiote intestinal

47:00 : Etes-vous prêt à faire des compromis ?

52:00 : Le budget psychologique !

56:21 : Les 2 questions invité

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