Laurent Kretz reçoit Julien Azzi, Head of Digital du Ritz Paris, cette maison qui fait rêver le monde entier depuis 1898. Pendant plus d’un siècle, le Ritz a posé les standards de l’hospitalité. Mais comment une institution de cette ampleur aborde-t-elle aujourd’hui un virage digital accéléré ? 

Julien raconte comment le Ritz, bien que reconnu mondialement, reste une PME qui joue dans la cour des grands : entre les attentes du marché, les clients exigeants et les offres multiples à coordonner, il dévoile les défis qu’ils ont rencontrés : rattraper 10 à 15 ans de digitalisation en quelques années seulement. 

Au programme

00:00:00 - Introduction

00:06:20 - Le Ritz comme institution et référence mondiale du luxe

00:14:20 - Une grande marque avec une organisation de PME

00:21:15 - Le virage digital

00:36:07 - Multiplication des outils métiers dans l’hôtellerie

00:36:30 - Refonte complète : UX unifiée et structure headless

00:44:03 - Innovation : la homepage immersive “24h au Ritz”

00:49:40 - CRM : structuration et unification des données

01:09:13 - What’s next : enjeux du Ritz pour 2026

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