<p>Wie war Weihnachten und Silvester in der Backstube? Was haben Ingmar und David alles zum Thema Genuss über die Feiertage und den Jahreswechsel erlebt? Warum musste Ingmar unbedingt Risotto kochen? Und wie kommts, dass David plötzlich auch einen Häussler-Holzbackofen erstanden hat? Viele spannende Fragen und jede Menge Abschweifpotenzial – allerdings ohne Apfelkuchen 😊</p>

Wie war Weihnachten und Silvester in der Backstube? Was haben Ingmar und David alles zum Thema Genuss über die Feiertage und den Jahreswechsel erlebt? Warum musste Ingmar unbedingt Risotto kochen? Und wie kommts, dass David plötzlich auch einen Häussler-Holzbackofen erstanden hat? Viele spannende Fragen und jede Menge Abschweifpotenzial – allerdings ohne Apfelkuchen 😊

#54 Wieder da ohne Apfelkuchen

Willkommen in der genussvollen Welt von Ingmar Krimmer – leidenschaftlicher Bäckermeister aus Schwäbisch Hall und Bäcker des Jahres 2024. In seinem Podcast teilt er wertvolles Wissen, echte Backleidenschaft und jede Menge persönliche Einblicke aus dem Alltag einer der traditionsreichsten und zugleich innovativsten Handwerkskünste.

Ob Dinkel, Roggen oder Weizen – Ingmar erklärt, worauf es bei der Wahl der Zutaten ankommt, verrät die Geheimnisse eines perfekten Sauerteigs und gibt zahlreiche praktische Tipps für die heimische Backstube. Neben Fachwissen und Inspiration erwarten euch humorvolle Geschichten aus der Backstube sowie spannende Gespräche mit Gästen aus der Genusswelt, die eines verbindet: die Liebe zu gutem Essen und besonderen Geschmackserlebnissen.

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