Rencontre avec Ombeline Hoor

Elle se définit comme une consom’actrice sans langue de bois, Ombeline Hoor est naturopathe et spécialiste du décryptage de ce qu’on essaie de nous faire avaler sans réfléchir à travers les étiquettes alimentaires de nos produits de consommation.

Faire ses courses est devenu un véritable parcours du combattant si l’on exige la qualité avant tout. Et ne vous fiez pas plus aux enseignes Bio car tout ce qui sort de l’industrie agro-alimentaire est à regarder à la loupe…

Pour aller + loin :

https://naturoh.com

Le sucre ce doudou de nos moments de plaisirs gustatifs est en réalité délétère pour notre santé et notre moral. Il est donc important d’avoir le contrôle sur cet ingrédient, trop largement utilisé par l’industrie, qui s’impose et nous drogue.

Marie-Laure André, diététicienne et experte dans le domaine des indices glycémiques, autrice prolixe et à succès nous invite à stopper le sucre en 3 mois dans son dernier ouvrage « Objectif zéro sucre ».

Elle nous aide à comprendre les enjeux qui entourent la place que le sucre a dans notre alimentation pour sortir d’une forme de dépendance muette.

A lire : Objectif zéro sucre de Marie-Laure André (Editions Solar)

J’ai mal à mon caddy !

Le 21 juillet est déclaré journée mondiale contre la malbouffe, définie simplement comme : produits alimentaires de mauvaise qualité, nuisibles à la santé.

Alors pourquoi consommons cette alimentation nuisible ?

Peut-être tout parce que nous sommes sous l’influence d’une industrie rusée qui considère le consommateur comme une vache à lait à traire tout au long de la journée au détriment de sa santé. Lobby et profits financiers sont des enjeux qui dépassent les rayons des supermarchés.

Heureusement, pour nous éclairer certains lanceurs d’alerte n’hésitent pas à monter au front comme c’est le cas de Christophe Brusset qui s’est fait connaître par son premier livre : « Vous êtes fous d’avaler ça » en 2015.

Christophe Brusset connait bien l’industrie agroalimentaire puis qu’il y a travaillé et a même dirigé des services pendant plus de 20 ans. Il nous accorde cet entretien pour nous rappeler que nous sommes responsables du contenu de nos assiettes et de celles de nos enfants…

A lire : La malbouffe contre-attaque de Christophe Brusset (Editions Flammarion)

Rencontre avec Marina Lemaire

Le vinaigre de cidre serait un remède à classer parmi les miracles de la vie. Boire du vinaigre de cidre dilué dans l’eau aurait des vertus insoupçonnées

Du lever au coucher, de la racine de nos cheveux à la plante de nos pieds, le vinaigre de cidre serait notre ami pour la vie.

Alors comment ? Pourquoi ? et à quel rythme ? Je vous propose de percer le mystère de ce breuvage issu d’une double fermentation du jus pommes, en posant la question à une spécialiste… Marina Lemaire.

A lire : Boostez votre quotidien grâce au vinaigre de cidre de Marine Lemaire (Editions Hachette)

Site : https://myarchie.co

Instagram : marina_archie_cie

Pour que les bactéries, au même titre que les humains puissent vivre en communauté, elles ont besoin de s’organiser… Et pour ce faire, elle crée ce que l’on appelle un biofilm.

Ce biofilm semble être partout où les bactéries existent.

Alors qu’est-ce le biofilm et en quoi est-il important à notre santé ou, dans le cas d’un complexe pathogène, délétère ?

Le Dr Maurice Bessoudo, omnipraticien en médecine fonctionnelle et nutritionnelle et plus particulièrement en micronutrition, conférencier et directeur scientifique d’un laboratoire de recherches, et Marion Kaplan, naturopathe et autrice d’une vingtaine d’ouvrages dont le cœur de cible est le microbiote, viennent éclairer sur un sujet trop peu abordé et pourtant essentiel à chacun de nous…

Retrouvez-nous également sur :

📷 Notre compte Instagram : https://www.instagram.com/vitaliseur/

🌐 Notre site internet : https://vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/articles

👨‍💻 Notre page Facebook : https://www.facebook.com/vitaliseurdemarion/

Le chef Yves Camdeborde, initiateur de la « bistronomie », jury de l’émission Master Chef et chef et créateur des restaurants : Avant comptoir du Marché, Avant comptoir de la mer et Avant comptoir de la terre à Paris et l’Avant comptoir du Palais à Bordeaux se penche sur l’art de la conserve. Il nous livre de nombreux et de précieux conseils pour réussir ses conserves de légumes autant que de plats préparés.

De la conserve à la lacto fermentation, les astuces d’un chef qui sublime l’âme et la cuisine paysanne !

A lire : Conservez Cuisinez de Yves Camdeborde (Editions Albin Michel)

Rencontre avec Maria Mason

Nous pensons plus de 200 fois par jour à notre nourriture, c’est ce que dit Maria Mason, qui nous apprend à manger en pleine conscience.

A l’image de la célèbre méthode Mindfulness qui nous donne les clés d’une vie en pleine conscience au présent, manger en pleine conscience serait la porte d’entrée d’un bien-être plus global qu’il n’y parait.

Pour aller plus loin : https://www.maria-mason.com

D’après Christian Flèche et pour en faire un vulgaire résumé, nous tombons malades lorsque nous faisons un refus de la réalité.

Mais de quelle réalité parlons-nous ? Chacun n’a-t-il pas une réalité différente ?

Nous sommes malades… Mais de quoi sommes-nous malades ?

Christian Flèche, Psycho-bio-thérapeuthe, directeur pédagogique de l’Ecole Française du Décodage Biologique et de l’école internationale de Décodage biologique, fondateur depuis 1994 du Décodage biologique, nous plonge dans les méandres de cette réalité qui nous prouve qu’une chose, c’est qu’en modifiant notre perception du monde, il nous est possible d’aller beaucoup mieux…

A lire : Le monde extérieur n’existe pas ! de Christian Flèche (Editions Le souffle d’or)

Retrouvez-nous également sur :

📷 Notre compte Instagram : https://www.instagram.com/vitaliseur/

🌐 Notre site internet : https://vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/articles

👨‍💻 Notre page Facebook : https://www.facebook.com/vitaliseurdemarion/

Ainsi que sur toutes les plateformes d'écoute : 95 degrés.

Ses patients le surnomment Dr Food, car le Dr Pascal Goncalves, médecin généraliste, a l’habitude de faire des ordonnances alimentaires et d’activités qu’une liste de médicaments pour soigner le mal sans se soucier des origines.

Il a décidé de faire de son métier une prévention plutôt qu’un traitement. Pour cela il nous rappelle l’importance de notre alimentation et le choix que nous devons y apporter. Mais il est aussi un fervent défenseur du « bouger ».

A travers ce Podcast, il livre des conseils simples pour faire de son quotidien une anti déprime et un paravent à la maladie.

Lorsque prendre soin de soi et s’écouter peuvent nous maintenir en forme et nous faire sourire de surcroit… Nous fonçons !

A l’ère où nous nous complémentons pour pallier une alimentation souvent trop pauvre, Dr Food mise sur le produit et si possible le moins transformé mais aussi sur notre capacité à nous mettre en mouvement.

A lire : Mieux vaut prévenir… du Dr Pascal Goncalves (Editions Thierry Souccar)

Selon le site Planète santé, le nerf vague représente une paire de nerfs crâniens constituée à 80% de fibres nerveuses sensorielles qui transmettent les informations de nature chimique, mécanique et thermique, issues de nos organes internes jusqu'au cerveau.

Et si ce nerf vague ou plus globalement notre système nerveux autonome était responsable de nos peurs, de notre stress ou encore de notre manque de confiance en nous parfois ?

Et si nos réactions face aux situations de la vie était le fait de cette mécanique incroyable ?

C’est tout le propos de Ludovic Leroux, créateur de « l’Académie de la Pleine confiance » et qui signe aux éditions Eyrolles « Nerf vague », un livre qui va changer la vie de bon nombre d’entre nous.

A lire : Nerf vague de Ludovic Leroux (Editions Eyrolles)

A découvrir : www.academie-pleineconfiance.com