生活寶鍵室

#97 剩食也能成黃金 ft. Baked tipsy創辦人 Holly


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你知道,每年有1/3的糧食被浪費嗎?
一群南部的大學生,是在什麼情況下注意到剩食的狀況,
又要如何從這些剩食中重新提煉黃金,轉換成大眾最喜愛的啤酒和烘焙食品?
這週讓寶前進駁二,和baked tipsy的創辦人一起跟你聊。

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Baked Tipsy ,台灣第一間透過食物升級再造解決剩食問題的社會企業
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經過特殊加工處理,因此保留了酒粕高纖的特性,享用美味的同時兼顧身體健康
|好環保
利用剩食製成,解決剩食浪費問題,也減少進口原料使用,降低碳排放

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