Unsere Garten-Fachfrau Silvia Meister gibt Tipps rund um eine gelungene Artischocken-Kultur. Artischocken mögen sonnige Standorte für gutes Wachstum, ihre weit hinab reichenden Wurzeln benötigen einen tiefgründigen Boden. Ihr mächtiger Wuchs verlangt eine nährstoffreiche Erde und vor allem in der Aufbauphase im Juni/Juli sind ausreichend Feuchtigkeit und Dünger nötig.