杯弓舌瘾

美食爱好者安德烈与我们分享他对于Pho的一些研究。这种异域美食似乎受到中华料理的影响，也在殖民时代发展出了独特特色，并随着战后移民浪潮而重塑全世界对它的认知。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

钱老板（小红书：@钱老板）

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

安德烈（小红书：@新炊间黄粱）

参考阅读：《是什么 成就了风靡世界的*越南粉* ？》

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

在北京生活了十几年的北漂老外Zak和我们分享了他最近在做的cask beer，很古典的英式手泵啤酒，以及他对于鼓楼vibe和三里屯vibe的观察和理解。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

钱老板（小红书：@钱老板）

Zak（鼓楼Factory，北京）

B（播客：@主唱死了）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

随着旅游业的发展，神秘的摩梭文化与生活方式吸引了许多人来到泸沽湖畔工作、研究。本期嘉宾小葳在摩梭人博物馆工作多年，他与我们分享了很多在地的习俗、生活、产业与美酒美食。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

小葳（摩梭人博物馆，丽江）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

戴老板上半年在南半球的一些工作和观察。以长相思为代表的新西兰葡萄酒产业稳健但似乎蕴含着隐忧，而随着政策的变化，澳大利亚酒商们最近也有许多新的动作。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

咖啡专家Clay开了一家咖啡店，很好看，也有很奇特的新东西。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

各位听众好，这是正在进行的2024年中文播客听众调研。感谢每一位听众积极反馈建议与想法，帮助我们积累对播客的理解。真诚邀请大家抽空填写2024中文播客调研问卷，期待你的反馈，帮助我们产出一份兼具专业、趣味和可读性的中文播客报告。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

Clay（小红书：@人称克雷的咖啡传说）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

一次内部工作会议。关于成本、营业时间、产品结构等方向的探讨和调整。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

各位听众好，这是正在进行的2024年中文播客听众调研。感谢每一位听众积极反馈建议与想法，帮助我们积累对播客的理解。真诚邀请大家抽空填写2024中文播客调研问卷，期待你的反馈，帮助我们产出一份兼具专业、趣味和可读性的中文播客报告。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

逸轩

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

当我们在讨论白人饭的时候，我们在聊什么？是以糊弄为主旋律的生命体征维持餐，还是收割城市中产的生活方式？白人饭它似乎是资本主义生产方式带来的一种体验，也是全球化社交媒体时代对他人的一种想象。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

米周（播客：Why for Jazz）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

四月解锁了更多永福路附近性。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

逸轩

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

去年和我们一起泡茶的嘉宾张青，已经正式搬家到武夷山居住了。得益于互联网的发展，茶山里的生活似乎和都市差别不大，随着深入产区的近距离观察，张青也与我们分享了产业中的更多细节。

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

张青 （小红书：@Lazy Cat Tea）

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下

在诸多名店工作多年之后，调酒师Allen在疫情期间成为了酒吧老板。66Brix作为一个cocktail bistro，Allen是如何理解wine guy和cocktail guy的差别？和过去十几年的好生意相比，现在的鸡尾酒行业又有什么新的流行趋势？

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。

关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

Allen （66Brix，上海）

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

钱老板（小红书：@钱老板）

- 制作团队 -

 后期制作 孙称

 节目助理 邓逸轩

 节目运营 小米粒

 logo设计 Jessi、蛋花

- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

- 互动方式 -

 商务合作：[email protected]

微博：@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号：杯弓舌瘾

微博：@JustPod  @播客一下

微信公众号：JustPod / 播客一下