BierTalk

By Markus RaupachSociety & Culture Philosophy Places & Travel

BierTalk episodes

October 21, 2023 BierTalk 120 – Interview mit Anna Sophie Tschannett, Gründerin und Geschäftsführerin von Muschikraft / Muschicraft, Wien
"Wenn man sich feministisch labelt, hat man eine Verantwortung"
Muschikraft-Website: https://www.muschikraft.at
Sophies Facebook-Profil: https://www.facebook.com/annasophie.tschannett
1 hr 3 min
October 14, 2023 BierTalk 119 – Interview mit Dr. Laura Dietrich, Prähistorikerin am Österreichischen Archäologischen Institut, Wien
"Es handelt sich um nicht weniger als den Ursprung der Lebensmittelindustrie!"
Laura Dietrich am Österreichischen Archäologischen Institut: https://www.oeaw.ac.at/oeai/institut/team/person/laura-dietrich
BEILE UND REIBSTEINE ALS GERÄTE DER NEOLITHISIERUNG VON SÜDWESTASIEN BIS MITTELEUROPA: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/beile-und-reibsteine
DIE NUTZUNG VON FRÜHNEOLITHISCHEN MAHLSTEINEN IN WESTANATOLIEN UND SÜDOSTEUROPA: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/foodways
SPURENANALYSE DER NEOLITHISCHEN STEINBEILE AUS ÇUKURIÇI HÖYÜK, TÜRKEI: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/spurenanalyse-der-neolithischen-steinbeile-aus-cukurici-hoeyuek-tuerkei
Interviews für das Wissenschaftsportal der Gerda Henkel Stiftung:
Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit
Das Werkzeug | Episode 1: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/das_werkzeug?nav_id=9407
Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit
Brei, Brot und Bier | Episode 2: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/brei_brot_und_bier?nav_id=9408
Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit
Thermomix der Steinzeit | Episode 3: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/thermomix_der_steinzeit?nav_id=9409
Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit
Ganz nah ran | Episode 4: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/ganz_nah_ran?nav_id=9410
Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit
Das Generalinterview mit Dr. Laura Dietrich | Episode 5: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/das_generalinterview_mit_dr._laura_dietrich?nav_id=9411
1 hr
October 07, 2023 BierTalk English 29 – Talk with Ferry Wijnhoven, International Beer Judge and Beer Sommelier from Arnhem, Netherlands
"So this ball started rolling and couldn't be stopped. And now we're I think at almost 17,000 members..."
Ferry on Facebook: https://www.facebook.com/ferry.wijnhoven
Beer Geeks Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/671527866215518
World Domination Map: https://beergeeksworlddomination.nl
Beer Geeks Beat ALS: https://beergeeksbeatals.nl
De Bierenthousiast: https://www.facebook.com/debierenthousiast
45 min
September 30, 2023 BierTalk 118 – Interview mit Lukas Arndt, Brauer, Gründer und Geschäftsführer von Liquid Story Brewing in Braunschweig
"Bier ist mehr als ein Getränk. Es ist die Liebe zum Detail, die dafür sorgen kann, dass ein Augenblick zur unvergesslichen Erinnerung wird."
Zur Website von Liquid Story: https://liquid-story.com
Zur Facebook-Seite: https://www.facebook.com/liquidstorybrewing
Zum Instagram-Profil: https://www.instagram.com/liquidstorybrewing
1 hr 35 min
September 23, 2023 BierTalk Spezial 57 - Interview mit Leonhard Schade, Headbrewer bei Viertel Bier in Brixen, Südtirol
"Immer, wenn mich jemand aus Deutschland besucht, sind die Leute nur noch am Staunen, wie schön es hier ist..."
Zur Brauerei Viertel Bier: https://www.viertel-bier.it
1 hr 11 min
September 16, 2023 BierTalk English 28 – Talk with Gary Tickle, CEO at Sustainable Beverage Technologies (BrewVo), Golden, Colorado, USA
"Some believe it's magic, but indeed it's science!"
BewVo's Website: https://brewvo.com
Interview with Veronica Vega from Deschutes Brewery: https://youtu.be/jtaly3dpLFs
Interview with Peter Skrbek from Deschutes Brewery: https://youtu.be/skmthjhM-mg
38 min
September 09, 2023 BierTalk 117 – Interview mit Johannes Sauer, dem Bierdoktor, Biersommelier & Mitarbeiter u.a. von orca brau in Nürnberg
"It’s better to sit in a bar thinking about god than to sit in a church thinking about beer!"
Bierdoktor-Website: https://www.bieristgut.de
orca brau: https://www.orcabrau.de
Guggenbräu: https://www.guggenbraeu.com
51 min
September 02, 2023 BierTalk English 27 – Talk with Chris Shields, Director of Education at Rhinegeist Brewery, Cincinnati, USA
"People are now ready to have two beers that they really love instead of ten beers that are ok."
Rhinegeist-Brewery: https://rhinegeist.com
55 min
August 26, 2023 BierTalk Spezial 56 - Interview mit Fabian Beller, Headbrewer and Cellar Manager at Wiseacre Brewing in Memphis, USA
"Vom German Redneck zum German Cowboy"
Wiseacre Brewing: https://wiseacrebrew.com
Sixpoint Brewing: https://sixpoint.com
Fabian auf Facebook: https://www.facebook.com/fabian.beller.9
34 min
August 19, 2023 BierTalk English 26 – Talk with Jason Macias, Packaging Consultant at Zuckerman Honickman in King of Prussia, USA
"Every brewer starts with the same building blocks..."
Website of Zuckerman Honickman: https://www.zh-inc.com
Lucky Cat Brewing: https://luckycatbrewing.com
1 hr 2 min

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Markus Raupach, Inhaber der Deutschen BierAkademie, und seine Gäste sprechen über Bier, das Leben und die Welt. Die Gäste kommen aus der nationalen und internationalen Bierwelt. Die Gespräche gehen dabei mit viel Charme und Witz auch auf aktuelle Entwicklungen ein und lassen ihre Zuhörer über die verschiedensten Tellerränder blicken.