C'est en France

Alors qu’elle se vante de sa tradition de haute gastronomie, la France ne tourne pas pour autant le dos à la restauration rapide. Chaque jour, des dizaines de milliers de Français consomment burgers, pizzas, tacos et autres kebabs. Loïc Bienassis, historien de l’alimentation, nous aide à comprendre le succès du fast-food au pays du "bien manger".

Chaque année, dans le monde, 630 millions d’euros de produits neufs invendus sont détruits et un tiers des aliments produits sont jetés sans être consommés. Et en France, qu'en est-il ? Les déchets du bâtiment et de la construction représentent 70 % de la totalité des déchets produits en France chaque année. Pour le secteur, il y a donc urgence à recycler et à valoriser les déchets.

Il y a 500 ans était posée la première pierre du château de Chambord. Conçu pour être le relais de chasse de François Ier, cet édifice est devenu un modèle de l'architecture de la Renaissance. Aujourd'hui, après des siècles de turbulence, ce joyau d'architecture tient toujours debout. Nous allons voir ce qui fait la renommée de cette œuvre majestueuse, classée au patrimoine mondial de l'Unesco.

Aujourd'hui en France, 22 % de l'électricité est produite grâce aux énergies renouvelables. Le pays s'est fixé un objectif de 40 % à l'horizon 2030, et les éoliennes vont jouer un rôle essentiel pour atteindre ce but. Mais pour l’instant, les projets d’implantation d’éoliennes sur terre et en mer font souvent polémique, suscitant manifestations et recours en justice. La bataille des éoliennes est loin d’être gagnée.

À l’occasion du 75e anniversaire du débarquement en Provence, nous vous proposons une émission spéciale sur cette opération militaire, au nom de code "Dragoon". Nous irons à Toulon, dans le sud de la France, où le 15 août 1944, les forces alliées et françaises ont débarqué pour contribuer à libérer le pays du joug nazi. Un épisode éclipsé par le Débarquement de Normandie, deux mois plus tôt. Aujourd’hui encore, beaucoup d’habitants ignorent cette page méconnue de l'histoire de leur région.

A huit mois des élections municipales en France, beaucoup de communes peinent à trouver un maire pour les administrer. Une crise des vocations que le gouvernement a décidé de combattre. Un nouveau projet de loi doit être présenté en Conseil des ministres. L’objectif est d’améliorer le quotidien des élus, en particulier ceux des petites communes. Martial Foucault, professeur à Sciences Po et directeur du centre de recherche politique de Sciences Po, revient sur les revendications des maires.

À Paris, elles ont fleuri sur les trottoirs, disponibles à la location, le temps d’un trajet. Cette semaine, nous nous intéressons aux trottinettes électriques, ce nouveau mode de transport qui fait beaucoup parler... et pas forcément en bien. Depuis l'été 2018, leur nombre n’a cessé de grandir, mais des problèmes sont apparus : trottinettes mal garées, conducteurs imprudents, accidents… Ce véhicule est-il une vraie nuisance, ou une petite révolution verte ?

Pas assez de moyens, pas assez d’effectifs : cette semaine, nous nous intéressons au mouvement de protestation qui touche depuis plus de trois mois le milieu hospitalier public en France, et en particulier les services d’urgence. À coup de grèves et de manifestations, les personnels de santé tentent d’alerter les pouvoir publics. Pour prendre le pouls du malaise, nous nous sommes rendus à l’hôpital Lariboisière, en première ligne de la contestation.

Cette semaine, "C'est en France" se rend au Mont Blanc. Situé à la frontière entre la France et l'Italie, son ascension fait rêver les alpinistes du monde entier. Mais trop fréquentés, les itinéraires en deviennent dangereux. Certaines municipalités prennent donc des mesures pour en limiter l'accès. Mais le Mont Blanc est aussi menacé par le changement climatique, avec des conséquences pour la région et ses habitants. Nous avons rencontré Catherine Destivelle, alpiniste star des sommets.

Cette semaine, dans "C'est en France", nous vous emmenons aux origines de l'Opéra. Il y a 350 ans, Louis XIV, convaincu du rôle de la culture dans le rayonnement de la France, crée le premier Opéra permanent au monde : l’Académie royale de musique. De nos jours, avec le Palais Garnier et l’Opéra Bastille beaucoup plus récent, Paris est la capitale de l’Opéra en Europe. Claudine Colozzi, qui a rédigé un ouvrage sur les coulisses de l'Opéra nous sert de guide.