从菜街到厨房

从菜街到厨房-55 小电卖瓜:《踏遍青山吃饭去》背后的故事


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朋友们好啊~#从菜街到厨房 空档一个月,现在更新啦。
本期的节目,是“小电卖瓜,自卖自夸”,主要聊聊今年初出版的《踏遍青山吃饭去》,这是一本关于云南美食、风土与生活的散文书。不足之处还请多多指正,也希望读者朋友们在阅读时能找到更多发现云南的快乐和共鸣。为了感谢听友们,这期节目会有抽奖送书的小活动来表达心意。另外我们的节目在小宇宙的关注量也即将到达一万人,在这里要再次感谢所有听友的支持和喜爱。

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️方便找重点的快进时间线:
00:40 小电新书《踏遍青山吃饭去》,借用的是乱世讲座的名字
05:07 从说明文到散文:在写这本书时,和之前写作时最大的不同是什么?
08:35 过瘾瞬间,从苏东坡的一句话开始打开思路,把笔墨落在云南菜的丰富性,尽量丰富地去呈现云南菜的丰富
15:22 云南菜的复杂度很大程度来自丰富的物产,有物产有想法,就会有新的口味出现在云南菜里
22:30 写这本书时的找到的新角度:植物食材传播进入中国的道路,值得多放些注意力给云南
32:29 云南米线的地位:一天四顿吃米线,可能也吃不腻
38:20 新派云南菜,两家餐馆的特别之处(不是软广)
(采访部分还写到了Rose酱和梅子的故事,以及知了带朋友们赶街时的所见所感,节目时间有限就没提到,这里再次表示感谢,没聊到的采访部分,在书中同样是很有意思的亮点)
48:32 知了夸夸时间:书中的比喻很生动
52:08 虽然签名很难看,但这本书从内容到外观和价格都很有诚意,特别感谢群友的支持
57:53 聊聊最近都见闻和计划
01:06:52 结尾抽奖送书,谢谢朋友们的留言和转发

谢谢收听!
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从菜街到厨房By 知了和张小电

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