By 卤煮小肠
The podcast currently has 38 episodes available.
火遍全网的「抗炎饮食」到底抗的是什么？
有哪些促炎、抗炎食物？
日常生活应该如何实操？
本期就跟着我们一起，放下健康焦虑，享受抗炎生活～
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本期你将听到：
03:22 抗炎生活到底是在抗什么？为什么我们需要抗炎？
11:29 小地瓜上高赞的常见抗炎饮食方法，到底靠不靠谱？
24:55 抗炎食物vs促炎食物是什么？
26:24 抗炎饮食实操指南
27:19 全谷物碳水化合物具有抗炎效应
31:48 橄榄油到底能不能炒菜？牛油果油好还是紫苏油好呀？
38:41 牛肉吃多了也会长痘痘？
44:55 警惕VF蔬菜水果片
48:29 酒精竟然能抗炎？
52:21 吃鱼油能抗炎吗？是智商税吗？
相关话题去听这期👉拒绝无效养生！脆皮打工人的补剂省钱攻略
56:11 抗炎生活，是以一种能够让你长期更快乐的生活方式！
有任何关于抗炎饮食的问题和想法，欢迎留言互动～
参考文献篇幅较长，我们会分享到听友群里，大家可以自行搜索，也可以进群：
DII数值参考👇
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小肠：
食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
小堵：
Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
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🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）
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进群要有每天被各种美食轰炸的心理准备……当然，我们包吃包售后，需要的话，也会给你提供怎么吃能不长胖的方案hhhh～
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如何把饭做得健康又好吃？学会用香料！
不但能让饭菜喷喷香，不少香料里富含的营养成分，竟然附带抗炎抗糖抗氧化的buff～
本期请来老朋友小样和天同，聊一聊如何用香料，把饭做得更好吃更健康！
👏特别感谢本期嘉宾：
饭桌上的家 主播：小样、Tiantong，他们是「1000小食」项目的发起人，专注于记录和传播中国的本土美食。
小红书：小样 Young
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本期你将听到：
05:00 香料吃多了会中毒吗？
11:55 最熟悉的陌生人：葱姜蒜
28:42 平平无奇的新鲜香料，致胜厨房的小法宝！
43:03 王守义十三香，原来不止13种香料？
46:06 迷人的复合调料们：五香、咖喱、沙茶粉
50:51 我们最爱的灵魂调味料
58:32 用五指毛桃焗一锅带着奶香味的鸡软骨！
59:49 煮一锅卤水，就像一个香料实验场
1:01:42 欢迎大家留言互动！留下你加好吃的卤水配方或者秘制香料～
提及的调味料：漳州沙茶酱陈有香、潮汕集锦沙茶粉
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钱多、活少、离家近的工作真的存在吗？
辞职创业有可能平衡工作和生活吗？
卷规模是企业发展的唯一路径嘛？
今天来分享一本书——《一人企业》，我和小肠读完都是拍着大腿叫好。
这本书深入探讨了一人企业的优势、特点以及成功的方法，帮助创业者们去了解这种发展模式、看是否适合自己，也能让我们每个人重新审视自己的工作和生活，思考如何在有限的资源下，发挥出最大的潜力。
无论是像我们这样正在创业路上奋斗的小老板，还是想要未来做点自己的事情的有想法创业的小伙伴，亦或是仅仅对不同的生活方式感兴趣，这本书都能带来一些启发和思考。
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04:45 什么是一人企业？它和自由职业、个体户有什么区别？
06:16 一人企业的核心理念：怎样做才能让我的企业变得更好，而不是我要怎样做才能让我的企业变得更大
11:32 一人企业的优势有哪些？我们为什么选择做一人企业？
11:32 一人企业面临哪些挑战？你是否适合这种模式？
36:12 如何在实操中应对一人企业的困难和挑战？
59:34 灵活和专注才是艺人企业就成功的关键！欢迎在留言区和我们互动～
「一人企业」匙哩的工作日常：
在工厂盯生产。
双11要上的新品「番茄坚果种籽脆」，薯片健康替。亚麻籽+南瓜子仁+巴旦木+荞麦+三色藜麦+黑芝麻+鹰嘴豆，番茄冻干+洋葱粉，加一丢丢椰子油和盐烤脆，一口一个停不下下来～
产品研发，测试样品，当质检员。
只送不卖的中秋节礼袋，大家都很喜欢
经常在咖啡馆办公，高效沟通不内耗
破产姐妹携手迈进第二个年头～
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总是在晚上刷着手机辗转反侧难以入睡？
今天我们就从饮食和情绪两方面跟大家分享，如何睡个好觉！
祝大家都能吃得好睡得香～
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5:00 原来吃这些东西也可以有助于睡眠？！
8:45 睡不着？很可能是刷手机闹的
10:58 如何通过食补获得天然褪黑素？
12:45 除了褪黑素补剂之外，还有什么吃了能助眠？
好眠食物清单😪
17:23 经常听到的色氨酸、血清素、 b 族维生素，镁，GABA、茶氨酸又跟睡眠有什么关系？安全吗？
23:23 克服入睡困难的几个小方法！
38:26 还有哪些入睡小妙招？欢迎在留言区跟我们来分享讨论！
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本期来扒一扒贵贵的超级食物们～
牛油果、羽衣甘蓝、巴西莓、姜黄粉、奇亚籽、大麦若叶、康普茶、燕窝……这些贵贵的食物它们真的有用吗？有必要花这么多钱去买它们吗？到底是不是智商税？日常生活中又有哪些食物可以平替？
又是干货满满的一起，记得收藏反复收听！
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本期你将听到：
04:53 超级食物这个说法到底是从哪里来的？
07:17 网上盛传的「哈佛医学院推荐xx种超级食物」，其实跟哈佛没关系？！
10:43 扒一扒超级食物们
44:49 日常生活中，有哪些平替食物？
47:23 本台宗旨：好好吃饭基础，其他都是锦上添花。
欢迎留言互动，说说你关于超级食物的看法！
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山姆、盒马、奥乐齐都有哪些健康又好吃的高性价比好物？
今天我和小肠，就带大家一起来体验逛超市的幸福！
本期特别感谢：零售巨头前资深采购@Lisa_prfH 提供帮助和推荐，分享了超多业内人士都认可的好物👏
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本期你将听到：
06:12 逛山姆
高频消费的一些生鲜肉类：
水果
烘焙区
酒水区
米面粮油
17:33 逛盒马
盒马鲜生、盒马max、盒马NB、盒马奥莱、盒马mini、盒马邻里，你都搞得清吗？
主推9块9系列：
26:14 逛奥乐齐
低价爆款系列：
乳品水饮区：
烘焙区：
日用品系列：
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保健品市场现在真是太火了！面对铺天盖地的营销软文，脆皮打工人们一不小心就会掉入商家的营销陷阱中，盲目跟风不仅浪费钱，也不利于身体健康。
本期就来好好讲一讲：基础维矿、鱼油、护肝片、美白丸、抗糖丸、胶原蛋白……这些非常火爆的营养补剂到底有没有必要吃？应该如何吃？每个人又应该如何根据自己的需求，更聪明地选？
快转发给身边的脆皮打工人，一起拒绝跟风，健康又省钱吧！
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本期你将听到：
04:12 基础维矿有没有必要吃？如何自查是否需要补？
08:32 小肠平时吃的营养补剂有哪些？哪款可以无脑冲？
13:17 维b、维c、维e这些有必要补吗？
15:17 睡眠不好，镁、褪黑素、南非醉茄三款产品应该怎么选？
20:13 天然维矿vs合成维矿，那种更好？
27:23 鱼油可以抗炎吗？鱼油应该怎么选？
32:12 EPA、DHA代表什么？藻油、磷虾油、鱼肝油都有什么区别？
36:24 护肝片有必要吃吗？应该怎么选？
38:36 胶原蛋白有用吗？是智商税吗？
41:06 益生菌能减肥吗？益生菌产品应该怎么选？
45:11 有哪些产品市面上非常火，但也不建议买的？
45:56 保护膝盖吃氨糖有用吗？
48:08 如何有效选购营养补剂：选大不小、求精不求全
50:37 关于营养补剂的任何问题，欢迎在评论区跟我们交流反馈！
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好吃又健康的美食全国各地版来啦~
我们最会吃的嘉宾小样和Tiantong返场，聊一聊全国各地，都有哪些好吃又健康，符合中国胃的家常美味？
准备好口水，跟着吃就对了！
👏特别感谢本期嘉宾：
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02:49东方健康膳食模式vs地中海饮食，都有哪些相似之处？
04:33温州食饼筒，外地朋友可以叫外卖！
06:22 山东滕州菜煎饼，东方版subway
07:37 普宁白菜肠粉，潮州版蛋包饭
11:03 槐花麦饭，中式轻食
14:01 太原沾片子，山西天妇罗
15:58 河北泡糕菜，北方的糯叽叽
17:29 南方人都是炫菜狂魔
19:17 上海酒香草头，属于南方人的幸福
20:28 芦蒿、白芹，北方同学也能吃到的小众蔬菜
23:07 荆芥，河南人的“猫薄荷”
23:52 蔬菜水煮+中式油醋汁=凉拌菜
25:02 耙耙菜，四川人的水煮菜
35:54 苦笋酸菜肉片汤，解暑开胃
26:32 浆水，西北人民的果蔬汁
28:03 藕带，藕的全身都是宝啊！
29:33 西红柿，还是北方的更有味儿
31:27 脆肉鲩火锅，全身都是肌肉的鱼
33:23 湖北鱼圆和鱼糕，煮汤香煎都好吃！
34:21 宜宾柳根鱼烧红苕，红苕比肉更好吃
35:53 鱼饭，潮汕人的“毒药”
37:03 黄刺鱼煮汤，怎么这么好吃啊？！
38:03 为各种美味的豆腐打call：蔚县豆干、石屏豆腐
40:55 酱牛肉、辣牛肉，健身人靠过最难熬的日子
41:07 宁夏滩羊，最新手友好的羊肉
42:27 内蒙古奶豆腐，中式奶酪
45:49 丝苗米，油润饱满，做煲仔饭绝佳
47:01 杂粮面鱼鱼儿，清亮轻盈好消化
48:27 用莜面做意大利面，其实很好吃
50:18 杂粮普及全国推广大使——五谷丰登
50:53 馍豆，咸口版旺仔小馒头
51:29 山西压饼，超级薄脆的“欺骗饼”
52:47 下期预告：如何用香料把饭做得更好吃更健康，想听的快留言！
53:39 欢迎评论区互动：你还知道哪些健康又好吃的本土美食？
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好好吃饭～上线一周年👏👏👏
感谢每一个，在过去一年中默默陪伴的你们！
今天是一个走心聊天局，来跟大家非常坦诚地回顾这一年，我和小肠两个 30+的女性，是如何毅然决然决定创业，又是如何从0-1做一个食品品牌、运营播客、做自媒体，以及其他关于创业你可能会关心的问题。
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02:21 如何从0到1做食品品牌？
33:28 过去一年，我们对了哪些，收获了什么？
58:29 对未来有什么期许吗？
本期真是唠唠叨叨了好多，越聊越觉得我和小肠在创业上面非常理想主义，在慢慢前行的这条路上，是你们的关注、点赞、留言、转发，每一次鼓励和反馈，给了我们保持热爱、坚持初心的底气。
再次感谢，也祝大家都能在生活中，找到热爱并坚持下去❤️
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Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）
🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）
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餐厅的建筑和空间设计是如何影响食客用餐体验的？一家餐厅的桌椅、灯光、布局背后有哪些你不知道的秘密？
今天我们邀请到建筑师好朋友梁老师，给我们揭秘餐厅的建筑和空间设计背后的巧思，教你如何通过看图避坑踩雷餐厅，能够运用到我们生活中，同时也会分享不少非常实用的知识点，正准备装修的朋友或许也能得到一些启发～
特别感谢本次的特邀嘉宾：梁珂，国家一级注册建筑师、英国皇家特许注册建筑师，现任职于北京市建筑设计研究院股份有限公司，从事建筑设计与项目管理方面的工作。👉小红书：潇落无语
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这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。
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本期你将听到：
05:35 红色会让你在不知不觉中，花更多钱
08:33 92cm是最方便顾客掏钱的高度
11:21 灯光是一种软隔断
17:21 冲突会带来氛围上的高级和秩序感
17:50 多时候大家选餐厅不仅仅是说填饱肚子，它其实是想要追寻一种体验或者不同的生活方式
24:11 早C晚A的复合空间是一种设计趋势
28:07 家庭装修如何用灯光打造不同氛围？
31:00 什么样的家庭适合开放式厨房？
34:33 如何识别「照骗」餐厅？
43:34 什么样的餐厅值得为氛围买单？
本期涉及餐厅
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认识主播
小肠：
食品科学与工程硕士，9 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
小堵：
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