Lebensmittel haben wir in unserem Land im Überfluss. Viele davon sind hoch verarbeitet und damit nicht gesund für uns. Stattdessen sollten wir, so oft wie möglich, Unverarbeitetes kochen und zubereiten. Gemüse, Salat und in Maßen Obst gehören regelmäßig auf unserem Speiseplan. Ob konventionell oder bio produziert: Gerade bei frischen Lebensmitteln sollten wir peinlich genauauf Hygiene achten.

In seinem Podcast zum Thema „Sichere Lebensmittel" spricht Dr. Matthias Riedl darüber, wie wir unsere Nahrung nicht nur schonend zubereiten, sondern im Vorfeld gründlich waschen sollten.

Viel Spaß beim Hören!

Diese Folge wird Ihnen präsentiert von SURIG.

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