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主播：五月，三联中读内容编辑，喝茶小白

嘉宾：陈重穆，三联茶产品研发总监、北京大学博士，制茶人，播客《岁时茶山记》主播，出版作品《岁时茶山记》

本期为“夏日生活”主题的第二期，我们邀请到了《岁时茶山记》的主播陈重穆老师，录制时，小暑节气刚过，北京刚刚入伏，在这酷热的三伏天，我们向陈老师请教了一下夏日消暑喝茶的“正确姿势”，陈老师给出的答案是“个人体质和喜好才是饮茶前提”。那如今古人夏日饮的是什么茶？那些年轻人最爱的夏日花果茶，原来另有玄机？

【时间轴】

00:01:01 难得几时闲：一个制茶人的生活轨迹是怎样的？

00:02:48 消夏清火当数普洱、白茶和黄茶，个人体质和喜好是饮茶前提

00:06:54 莲花茶：古代文人夏日饮茶的小众雅趣

00:10:39 茉莉花、朱兰花、柚子花：夏日限定的清香花茶

00:15:42 不加香精，如何制作出果香浓郁的蜜桃乌龙茶？

00:21:25 细品“甜”与“甘”：“无糖茶”到底是什么，如何理解茶的回甘？

00:29:28 冷泡茶、冰滴茶……这届年轻人越来越会玩了

00:36:58 新手小白如何挑选适合自己的茶叶？

00:40:34 听众留言环节：日常泡茶用什么水&担心喝茶影响睡眠该怎么办

本期也是《多一种生活》和《岁时茶山记》（“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客）的串台加更，因此在节目最后，我们也请陈老师对很多听友的留言进行了答疑，顺便催了一下更，大家对于夏日饮茶有什么心得体会，可以在评论区留言，我们将从本期节目在三联中读app和小宇宙app的评论区中，各选出1位送出《岁时茶山记》，欢迎大家多多参与。

“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客

相关延伸：

课程丨赵英立·好好喝茶

课程丨乌龙茶的风味地图

课程丨视频 | 杨丰说白茶

丨制作团队丨

监制：俞力莎

制作人：天健

本期编辑：天健

音频剪辑：译丹

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