Das große Insekten-Experiment

Heute in der 1K-Special Folge machen wir das große Insekten-Experiment. Henri, den ihr vielleicht noch vom ersten Podcast-Interview kennt und ich probieren Buffalo-Würmer und Riesenheuschrecken. In Asien ist es seit langer Zeit gang und gäbe: Insekten als Grundnahrungsmittel. Wenn man sich den Lebensmittelkonsum der westlichen Welt anschaut, dann ist eines klar: Auch wir werden bald Insekten essen. Die Krabbler bringen eine gigantische Menge an biologisch hochwertigem Protein mit sich.

Der Insektenburger: https://utopia.de/rewe-insektenburger-88174/