El Arte y Ciencia Del Fitness

Comer 5 veces al día es una recomendación que se ha hecho por años y años...

El argumento es que, al comer varias veces al día, podrás aumentar tu tasa metabólica basal, lo que genera un aumento de esta misma tasa.

Cuando la tasa metabólica aumenta, necesitas más alimento para poder perder grasa corporal... esto quiere decir que podrías seguir comiendo lo mismo de siempre y bajar de peso debido a que la tasa metabólica ha aumentado por comer 5 veces al día.

Pero, ¿esto funciona realmente así?, ¿en serio es necesario comer 5 o más veces al día para poder perder peso?

Por eso, en este episodio del podcast, te platico si comer 5 veces al día es una estrategia efectiva o si sería mejor no utilizarla.

En el episodio menciono un estudio que habla sobre el experimento de hambruna de Minnesota, puedes checarlo aquí.

02:47 - Por qué se piensa que comer más veces al día es mejor para perder peso

06:22 - La importancia de la Tasa Metabólica

10:00 - ¿Qué dicen los estudios sobre "acelerar el metabolismo"

14:38 - ¿Qué dicen los estudios sobre "ralentizar el metabolismo"?

20:35 - Lo que en realidad pasa cuando comes más veces al día

21:43 - La peor desventaja de comer muchas veces al día

28:07 - Cuándo sí es recomendable comer 5 o más veces al día

30:34 - Conclusión

La peor tipo de proteína para ganar músculo es una de las más famosas y vendidas a nivel mundial.

No... no es la proteína de suero de leche, ni la de caseína, ni la de huevo...

A la proteína que me refiero es a la proteína de colágeno.

El colágeno ha sido promocionado como un agente que suele mejorar el aspecto de la piel, cabello, uñas, etc. Además, también se dice que ayuda con el dolor articular.

Pero, ¿es cierto que la proteína de colágeno provee todos estos beneficios?

En el episodio de esta semana, te platico el porqué la peor tipo de proteína para ganar músculo es la de colágeno y las razones por las cuales deberías evitarla. 

03:04 - ¿Qué es el colágeno?

04:23 - Tipos de colágeno

06:37 - Beneficios del colágeno

11:30 - Cómo procesa tu cuerpo las proteínas

15:52 - Por qué la proteína de colágeno no sirve para ganar masa muscular

21:47 - Por qué la proteína de colágeno probablemente no mejore la piel, articulaciones, uñas, cabello, etc.

25:15 - ¿Por qué venden suplementos de proteína de colágeno?

27:41 - Conclusión

Descansar un minuto entre series suele ser algo que se recomienda en la mayoría de gimnasios.

Pero esto sería un gran error si tu objetivo es ganar músculo.

En otros artículos he hablado sobre el tiempo ideal de descanso entre series, y en ese post comenté que descansar más entre series es mejor.

Pero, ¿hasta qué grado afecta descansar poco entre series?, ¿cómo afecta realmente el descansar poco en tu entrenamiento?

Así que, en este episodio del podcast, te platico las razones por las cuales no deberías descansar un minuto entre series.

03:00 - Entrenar Sin Descanso Entre Series No Significa Que Estés Entrenando Mejor

05:35 - Por Qué Debería Importarte Descansar Más Entre Series

07:19 - Lo Confuso Del Volumen De Entrenamiento y El Tiempo Óptimo De Descanso Entre Series

09:20 - La Importancia Del Descanso Entre Series

14:17 - Si Descansas Poco Entre Series Necesitas Hacer El Doble De Series

16:50 - El Estudio Que Puso A Prueba (Verdaderamente) Los Tiempos De Descanso Entre Series

23:03 - Cómo Afecta La Experiencia De Entrenamiento

24:05 - La Mejor Manera de Saber Cuánto Tiempo de Descanso Entre Series es Más Eficiente

26:35 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición septiembre 2022 vamos a hablar sobre varios temas importantes para la salud y desempeño físico.

En esta categoría del podcast, trato de compartirte los estudios que me parecieron más interesantes de las últimas semanas o meses.

Así, podemos estar más actualizados en estos temas de salud y fitness que cambian conforme va avanzando la ciencia.

• 03:05 - La suplementación con aceite de pescado puede reducir el riesgo de sufrir demencia
• 05:35 - Ejercicio aeróbico en mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico
• 07:52 - ¿La creatina es solo un placebo?
• 15:30 - Factores que aumentan la miopía en adultos
• 20:05 - El consumo de café y su impacto en el declive cognitivo y enfermedad de Alzheimer

Mencionar que existe una sola técnica correcta en las sentadillas sería un error...

Digo esto porque, mucho de la técnica correcta dependerá de la antropometría de cada persona.

Es decir, existen personas con el torso más largo que sus piernas, otras con los brazos más largos que otras, y un sinfín más de diferencias que tenemos como individuos.

Estas diferencias generan que los movimientos de cada persona sean "exclusivos" de cada uno.

Debido a este hecho, algunas personas tendrán una apertura mayor entre sus piernas, otras se inclinarán más hacia adelante cuando van bajando en el ejercicio, y algunas podrán bajar mucho más en comparación con otras que simplemente les será imposible bajar tanto.

Pero esto no quiere decir que unas personas la hagan mal y otras bien.

Menciono esto porque, siempre y cuando tengas en cuenta los conceptos que vas a aprender en unos momentos, podrás tener una técnica correcta al realizar las sentadillas (a pesar de que se vea diferente a cómo la podría hacer otra persona).

Por eso, en este episodio del podcast, te voy a mostrar la técnica correcta en las sentadillas para que puedas realizarla de manera segura.

03:22 - Qué músculos trabaja la sentadilla

10:19 - Cómo hacer sentadillas sin peso

28:18 - Tipos de sentadillas

30:03 - Beneficios de la sentadilla con barra

32:17 - Cómo hacer sentadilla con barra

54:45 - Errores al hacer sentadillas

33:21 - Conclusión

Existen muchos beneficios del spinning en cuanto a su capacidad para darte una mejor condición física.

Además de que las clases suelen ser bastante divertidas (una vez que ya no sufres por pedalear demasiado).

Otra gran ventaja del spinning es que se puede adecuar a tu nivel de acondicionamiento; es decir, puedes comenzar con rutinas leves y progresar a sesiones mucho más intensas.

Dicho esto, también existen lados negativos de este deporte… aunque la mayoría pueden evitarse si tomas las debidas precauciones.

Por eso, en este episodio del podcast, te platico cuáles son los beneficios del spinning y cómo crear tus propias rutinas de spinning.

02:30 - ¿Qué Es El Spinning y Cómo Se Hace?

03:30 - Beneficios Del Spinning

05:09 - Desventajas Del Spinning

07:27 - El Riesgo En Tus Oídos

12:10 - Tipos De Spinning

17:27 - Tipos De Clases

19:11 - Spinning Para Adelgazar

21:42 - Los Grupos Musculares Que Activa

25:56 - ¿Para Qué Tipo De Cuerpo Entrenas?

28:24 - Spinning y Embarazo

29:50 - Cómo Crear Tus Propias Rutinas De Spinning

33:21 - Conclusión

Los beneficios de la vitamina K son muchos… pero sigue siendo una vitamina que pasa desapercibida por la mayoría de personas.

La vitamina K forma parte de un grupo de vitaminas conocidas como liposolubles y son las vitaminas: A, D, E y K.

De las cuatro, la vitamina K suele ser la que menos “sobresale”, pero eso NO significa que sea menos saludable… de hecho, es de las más benéficas para tu organismo.

Por eso, en este episodio del podcast, te platico cuáles son los beneficios de la vitamina K y por qué deberíamos tomarla más en cuenta.

02:45 - ¿Qué Es La Vitamina K?

05:04 - Beneficios A La Salud De La Vitamina K

08:15 - Problemas De Una Deficiencia De Vitamina K

10:40 - Los Alimentos Que Contienen Más Vitamina K

13:37 - Dosis Recomendada De Suplementos De Vitamina K

16:04 - ¿Tiene Efectos Secundarios La Vitamina K?

17:18 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición agosto 2022 vamos a hablar sobre varios temas importantes para la salud y desempeño físico.

En esta "categoría" del podcast, trato de compartirte los estudios que me parecieron más interesantes de las últimas semanas o meses.

Así, podemos estar más actualizados en estos temas de salud y fitness que cambian conforme va avanzando la ciencia.

• 02:57 - ¿Es mejor el agua fría o caliente después de entrenar?
• 07:30 - En adultos mayores, ¿es mejor consumir proteína por la mañana o por la noche?
• 13:58 - Yoga para combatir la migraña
• 16:42 - El efecto de las dietas basadas en plantas en los tipos de cáncer del sistema digestivo
• 22:00 - La asociación entre la demencia y el consumo de frutas y verduras

El fitness basado en ciencia es algo que cambió por completo la manera en la que entreno y me alimento.

Antes, podía pasar años sin ver resultados, pero cuando comencé a aplicar lo que aprendí gracias a la ciencia, comencé a notar resultados que nunca había visto.

Lo más interesante es que estos resultados no solo los he obtenido en mi salud y físico, sino en otros aspectos de mi vida.

Por eso, en lo personal, cuando quiero comenzar a aprender algo nuevo, lo primero que hago es investigar sobre la ciencia detrás de ese tema.

Esto me permite avanzar a una velocidad mucho más rápida que si intentara hacerlo por mi cuenta únicamente.

Por eso, en este episodio, te platico algunos de los beneficios e importancia del fitness basado en ciencia y por qué es útil incluso en otros aspectos de tu vida.

04:00 - Jerarquías de estudios

12:14 - Te da una brújula

18:32 - Información que no podrías obtener por ti mismo

22:30 - Se basa en datos, no en creencias

27:55 - Basarse en ciencia no es solo para el fitness

35:00 - Conclusión

¿Son saludables los sustitutos de azúcar?

Esta es una pregunta que muchos de nosotros nos hemos hecho al momento de intentar disminuir nuestro consumo de azúcar.

Porque aceptémoslo, un postre dulce es algo que pocas personas podemos rechazar…

La promesa de estos productos es clara: los sustitutos de azúcar prometen no aportar calorías, pero sí añadir dulzor a los alimentos.

Suena bastante tentador, pero ¿valen la pena?

Es decir, ¿estos sustitutos podrían causar problemas de salud?, ¿o son completamente inofensivos y podemos consumir cuanto queramos de ellos?

Es interesante ahondar en este tema porque no falta el comentario de personas que dicen que causan cáncer o que por el simple hecho de “no ser natural” lo toman como un producto dañino para el ser humano.

Por eso, en este episodio del podcast, te muestro si son saludables los sustitutos de azúcar y la ciencia que hay detrás de ellos.

02:27 - ¿A Qué Se Le Considera Un Sustituto De Azúcar?

05:21 - Aspartamo

13:00 - Neotame

16:06 - Sucralosa (Splenda)

21:38 - Sacarina

25:55 - Acesulafme K

27:14- Estevia

29:45 - ¿Los Refrescos Light Son Malos Para La Salud?

3:08 - Conclusión