王文靜看世界

EP072 不只有北非諜影！一探摩洛哥特色飲食：塔吉鍋、庫斯庫斯

Listen Later


Tajine，是美食、鍋具、烹調方式，更是千年的對話


因應缺水，發明出有特殊設計的鍋蓋

小火燉煮，搭配麵包，成為每個摩洛哥人心中的絕佳滋味


Couscous，是主食、國菜、現代人的健康新選擇

添加水、鹽，揉成團，蒸煮後搭配菜、肉

讓挑嘴的法國人將它評為「最受歡迎的食物」第三名


聽，兩道遊牧民族帶來的特色料理，如何滲透摩洛哥人的生活…


【節目摘要】

🇲🇦 一分鐘看摩洛哥

🇲🇦 塔吉鍋鍋蓋特色

🇲🇦 塔吉鍋美味關鍵--炭火、時間，缺一不可

🇲🇦 非洲小米，法國最受歡迎美食


🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。


👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽

關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書


👁️走！跟著【王文靜看世界】

Facebook：https://reurl.cc/eWMRob

Line社群：https://page.line.me/pwss

IG：https://www.instagram.com/pwsstw/

合作聯繫：[email protected]

--
Hosting provided by SoundOn

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
王文靜看世界By 品味私塾
  • 4.6
  • 4.6
  • 4.6
  • 4.6
  • 4.6

4.6

10 ratings

More shows like 王文靜看世界

View all
解鎖地球：旅行、歷史、文化 by 旅行 | 歷史 | 文化

解鎖地球：旅行、歷史、文化

148 Listeners

下一本讀什麼？ by 閱讀前哨站 瓦基

下一本讀什麼？

177 Listeners

郝聲音 by Caesar 郝旭烈

郝聲音

26 Listeners

迷誠品 by 誠品 eslite

迷誠品

40 Listeners

吳淡如人生實用商學院 by 吳淡如

吳淡如人生實用商學院

443 Listeners

天下文化‧相信閱讀 by 天下文化

天下文化‧相信閱讀

44 Listeners

劉軒的How to人生學 by 劉軒 & 軒言文創SoundShine

劉軒的How to人生學

401 Listeners

乖，你聽畫｜藝術的故事 by 葵花子&PAY金

乖，你聽畫｜藝術的故事

8 Listeners

海獅說---生活裡的小世界史 by 神奇海獅先生

海獅說---生活裡的小世界史

46 Listeners

蔣勳_美的沉思 回來認識自己 by 蔣勳

蔣勳_美的沉思 回來認識自己

97 Listeners

大雲時堂 by 大雲文創

大雲時堂

14 Listeners

欸！我說到哪裡了？ by 王偉忠｜中廣流行網 X 金星文創

欸！我說到哪裡了？

67 Listeners

曾寶儀的人生藏寶圖 by 曾寶儀

曾寶儀的人生藏寶圖

113 Listeners

獨角獸的靈感圖書館 by IC之音竹科廣播｜李惠貞主持

獨角獸的靈感圖書館

8 Listeners

不良大叔 Naughty Uncles by 葉丙成、蘇仰志、Bird

不良大叔 Naughty Uncles

39 Listeners