王文靜看世界

EP080 從工人到首相都愛吃！揭密英國「炸魚薯條」的身世

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EP080 從工人到首相都愛吃！揭密英國「炸魚薯條」的身世



利用臨北海的豐富鱈魚

一八六〇年，猶太人約瑟夫·馬林

在倫敦開幕的炸魚薯條店，席捲英國

英國人有多愛？有家店舖一天賣出數量創金氏世界紀錄

喬治˙歐威爾稱這是勞動階級「家常菜之首」

邱吉爾稱它是「好夥伴」

約翰˙藍儂愛在炸魚薯條加大量番茄醬

聽，炸魚薯條如今面臨的困境…


【節目摘要】

🇬🇧 炸魚薯條的由來--猶太人的發明

🇬🇧 伴英國人走過艱困歲月，邱吉爾也愛吃

🇬🇧 人類大量捕撈鱈魚，數量告急！

🇬🇧 英國人即將吃不起炸魚薯條？俄烏戰爭的影響

🇬🇧 炸魚薯條好吃的秘訣


🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。


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關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書


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