無論顏色、長度與口感，都超乎我們想像

有的甚至如手臂大，厄瓜多人稱它為「大蕉」

口感類似馬鈴薯，切片後，或炸或烤或煎

炸香蕉如同小吃攤的黑白切

講究些，將大蕉煎出焦香，再剖開夾入起司

鹹甜又牽絲，是拉丁美洲人最愛的庶民小吃！

聽，平凡大蕉如何在厄瓜多颳起旋風…

【節目摘要】

🇪🇨 一分鐘看厄瓜多

🇪🇨 香蕉在厄瓜多是「千面女郎」？

🇪🇨 除了主食也能當甜點！香煎起司大蕉做法

🇪🇨「香蕉商機」：不堪回首的血腥史

🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。

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關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書

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