一起打碎揉成球，再丟進鍋裡油炸

最後淋上芝麻醬，中東最受歡迎的街頭美食完成！

以色列將它列為國菜，埃及人說是他們發明的

巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞等地也都各自表態

無論究竟誰發明了它

似乎都是以色列與阿拉伯世界在味蕾上的共識

聽，一道爭論不休的料理，如何成為以色列的國民美食…

【節目摘要】

🇮🇱 快速看以色列

🇮🇱 鷹嘴豆是什麼？形狀奇特，尖如鷹嘴

🇮🇱 多國各自表態，鷹嘴豆泥球是誰發明的？

🇮🇱 鷹嘴豆泥球如何傳到外界？一戰後就地取材

🇮🇱 爭執的火藥庫，從鷹嘴豆泥球看政治

🇮🇱 鷹嘴豆泥球成為以色列「民族食物」

🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。

👁️歡迎收聽

EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯

https://pwss.club/podcast2025-01-05

EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？

https://pwss.club/podcast2025-01-12

EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔

https://pwss.club/podcast2025-01-19

EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆

https://pwss.club/podcast2025-01-26

EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜

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EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味

https://pwss.club/podcast2025-02-09

EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食

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EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子

https://pwss.club/podcast2025-02-23

EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人)

https://pwss.club/podcast2025-03-02

EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味

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EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜

https://pwss.club/podcast2025-03-16

EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！

https://pwss.club/podcast2025-03-23

EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉)

https://pwss.club/podcast2025-03-30

EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉)

https://pwss.club/podcast2025-04-06

EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味

https://pwss.club/podcast2025-04-13

EP121 一場射箭比賽，成為拯救國王的美食：亞美尼亞薄餅

https://pwss.club/podcast2025-04-20

EP122 孟加拉鰣魚咖哩：一道菜，吃出文化認同

https://pwss.club/podcast2025-04-27

EP123 醬醋肉——被誤認成西班牙菜的菲國料理

https://pwss.club/podcast2025-05-04

關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

曾任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書

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