在【好好說頓飯】系列的第二集節目中，我們邀請到了兒科權威黃瑽寧醫師，要來提醒和鼓勵家長們，絕大部分的孩子，在營養攝取上都沒有什麼問題，反而出問題的是情緒。

黃醫師強調，真的不用為了營養而把餐桌氣氛搞得很緊張。不需要餐餐都端上最高標的「營養餐盤」，也沒必要想法設法的逼孩子吃他們不喜歡的食物，只因為電視上的營養專家說「這很健康」。

唯有先讓孩子不對「吃飯」這件事有負面情緒，才有可能讓他們吃得越來越健康。

先讓孩子不再把餐桌當作像牢籠一樣的地方，也不把父母看作「逼他們吃紅蘿蔔」的人，才有可能帶他們開始願意吃、喜歡吃。

在這次精彩的訪談，黃瑽寧醫師提供了超多實用並大開眼界的營養知識，就是希望能夠幫助各位爸媽放寬心。

吃得開心又健康，其實比你想得更簡單。如何營造正向的餐桌氛圍才是重點，因為「好好說頓飯」的良好氣氛，才是真正重要的營養配菜！

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這集節目是響應桂冠所發起的【好好說頓飯】社會行動，鼓勵更多家人在善用吃飯的時間進行交流。

接下來，How To人生學會持續地每月一次推出相關的訪談，討論如何進行有意義的飲食對話，敬請各位聽眾期待！

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