閱讀提案是由馬力歐和JuJu每一週輪流提案一本書跟大家分享。希望透過兩人聊天和討論的方式，跟大家分享閱讀的心得、體驗和有趣的想法。

本集是JuJu提的：《島嶼上的飯桌》，作者是島嶼上的飯桌團隊。

▲本集內容

團隊用3年的時間走遍全台所有的縣市，走近50個家庭採訪每個爺爺奶奶，收錄清楚詳細的「食譜」，更特別的是：並不是只有常見的「眷村菜」，而是真的像是台灣這塊土地上不同文化背景、富含不同文化風格的手路菜，從眷村、客家、日本，從原住民到離島，除了透過食譜來記錄不同的飲食文化之外，每篇文章不僅是走進一個家庭，更拉出不同世代的文化記憶，用簡單的一道家常菜串起家人之間的連結。 

一道家常菜不只是簡單味美，而是能夠用味道去表達情感，在家庭的餐桌上不斷的出現，儘管平凡，但充滿著熟悉和溫暖。

看了這本書後，也開啟我跟爸爸一次認真討論「爸爸手路菜有哪些？」的對話，我也一邊想著：如果每個家裡都可以有自己家傳的手路菜食譜....不只是最後的結果，光是中間來回交流的過程，想起來就覺得很棒！

▲加碼分享Ju爸難度比較高的手路菜單：

滷牛腱、涼拌木耳、涼拌大頭菜、蔥油餅、微波爐蒸魚、清蒸小捲、瓜子肉、蒼蠅頭、涼拌白菜、檸檬魚、雞蛋沙拉（日式沙拉）、溏心蛋、油潑辣子、醋飯、醃小黃瓜、咖哩、煎漢堡、各種麵、玉子燒、煎荷包蛋、蛋炒飯、煎鴨胸、韓式拌飯、韓式泡菜、豆皮壽司、氣炸雞翅、韓式炸雞..等

▲另外我們還討論了：

• 馬力歐熟悉溫暖的家常菜有什麼？
• 馬力歐有沒有吃過書中提到的生醃肉、豬血腸、冷菜湯、大蛤包飯這些料理？
• 上次和家人相聚時是一起吃飯的局嗎？那有沒有一起煮飯？
• 馬力歐有寫下家裡手路菜食譜的經驗嗎？

▲延伸閱讀

• 朱全斌​​《人生需要酒肉朋友：一起吃飯，不見不散！》 
• 韓良憶《好吃不過家常菜：韓良憶的廚房手帖》 
• 李舒《皇上吃什麼》
• 苑洪琪、顧玉亮《故宮宴》
• 食億《食憶的家傳菜譜》
• 袁櫻珊《台菜女兒餐桌之旅》

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