Essere e avere

Puntata speciale realizzata a Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati giunto quest'anno alla sua 58esima edizione. L'occasione per fare il punto su consumi, novità, tendenze e abitudini di un settore in continua trasformazione.

Con Riccardo Pasqua, amministratore delegato di Pasqua Vini, abbiamo parlato dei nuovi modi di raccontare il vino, in Italia e all'estero: dalle campagne di comunicazione al naming delle etichette, fino all'arte come volano di creatività e territorio di mecenatismo culturale.

Con Martin Foradori Hofstatter, tenuta Hofstatter, abbiamo approfondito il tema dei dealcolati nell'ambito della tendenza NoLo (no-low alcohol), che comprende i vini a bassa gradazione e i dealcolati, un mercato ad alto potenziale di crescita: secondo l'Osservatorio Unione Italiana Vini-Vinitaly in Italia vale oggi 3,3 milioni di euro, ma dovrebbe raggiungere i 15 milioni nei prossimi 4 anni. A livello globale si stimano oggi 2,4 miliardi di dollari, con prospettive di crescita fino a 3,3 miliardi di dollari entro il 2028. 

Chiara Lanci di Dosio, storica cantina di La Morra, focus sull'enoturismo come motore di sviluppo dell'intero sistema vino, quindi non più attività accessoria delle cantine italiane, ma un vero asset competitivo. 

Sulla scia di Cosmoprof, Essere e Avere racconta tre aziende protagoniste della cosmetica made in Italy, tre aziende che raccontano l'eccellenza del beauty italiano attraverso le sue caratteristiche distintive, dall'alta qualità delle materie prime all'innovazione, dalla creatività al rispetto dei territori e della loro biodiversità: Gruppo Davines, N&B, Framesi.

E poi booktokers ma non solo, dai meeting silenziosi dedicati alla lettura alle librerie itineranti in metropolitana fino ai gioielli dedicati ai romanzi: ecco come poesia e letteratura influenzano il mondo dei consumi.

Rubrica finale dedicata invece a un libro immaginifico che propone una riflessione tra vecchio e nuovo mondo.

Puntata speciale realizzata a Cosmoprof Worldwide Bologna, la fiera leader mondiale per l'industria della cosmetica e della bellezza professionale, osservatorio straordinario per fare il punto sui numeri e le novità del settore fiore all'occhiello del made in Italy: consumi, canali, prodotti e nuove narrazioni del mondo beauty. Silvia De Dominicis, direttrice generale di Cosmetica Italia, racconta "This is Bellezza", progetto di posizionamento strategico dell'industria cosmetica italiana, Michele Superchi, Global Vice President di Beautystreams, rivela le ultime tendenze del settore e Beatrice Balzarotti, Italian Perfumery Institute commenta il boom mondiale delle fragranze, tra grandi classici e novità. 

Cresce per gli stranieri il fenomeno "casa in Italia", complice il fascino del Belpaese, la normativa fiscale e una narrazione dello stile di vita italiano che passa anche dai social. Un fenomeno di cui non beneficiano solo le città d'arte o le mete più note, ma anche realtà più piccole, lontane dal turismo di massa e dalle dinamiche dell'overtourism. Gate-away.com, il portale immobiliare dedicato, ha stilato la classifica dei dieci comuni itaiani più ricercati dagli acquirenti internazionali per comprare casa, una classifica che scatta una fotografia diversa dell'Italia turistica, fatta di borghi storici e centri di provincia che intercettano nuove esigenze abitative e nuovi stili di vita, come ci ha spiegato Simone Rossi, co-fondatore di Gate-away.com.

Focus sui trend dedicato invece alla "tendenza playground", quando la dimensione ludica ispira design, architettura e spazio pubblico.

Come sta cambiando la spesa degli italiani? Dove, quanto, come comprano per le esigenze di tutti i giorni? È la fotografia che ci fornisce anche Nielsen IQ Insight Summit, la fotografia di un settore in buona salute, che cresce - del 3% a 133 miliardi di euro se guardiamo solo al largo consumo, del 2% a 191 se guardiamo a tutta la gdo - con una dinamica inflazionistica tutto sommato sotto controllo e questo fa sì che la crescita sia ripartita tra valore e volume. Ne abbiamo parlato con Romolo De Camillis Retailer Director e Enzo Frasio, amministratore delegato di Nielsen IQ Italia.

Nel focus sui trend spazio invece alla tendenza del retail di prossimità, un nuovo localismo che fa delle dinamiche anche sociali una forte leva competitiva. E nella riflessione finale parliamo della serie tv "Il museo dell'innocenza", la nuova serie Netflix tratta dall'omonimo libro di culto di Orhan Pamuk, che racconta il valore affettivo degli oggetti.

Il 36% dei consumatori nel mondo sono disposti a pagare di più per il cibo made in Italy, un valore che si avvicina a quello della moda made in Italy, desiderata dal 44% di consumatori. È il cosiddetto "pricing power" dei prodotti italiani. Lo rivela la ricerca commissionata da Pulse Advertising ad Eumetra (panel di oltre 2500 consumatori in Cina, Stati Uniti, Uk e Germania). Il dato più clamoroso arriva dalla Cina, con il 93% dei consumatori intervistati disposti a pagare di più per i  prodotti italiani (cibo e non), oltre 20 punti percentuali in più rispetto ai mercati occidentali. E parlando di brand l'unico presente nella top 3 in tutti i Paesi è risultato essere Barilla, a conferma del vaore iconico della pasta italiana nel mondo. Ne abbiamo parlato con Paola Nannelli, CEO Global di Pulse Advertising.

Come applicare la filosofia antispreco alle relazioni? È la sfida di KICE, app che declina in chiave business le app di dating. Ce la racconta il cofounder Francesco Ardito.

Focus sui trend dedicato alla tendenza foodtainment in chiave multisensoriale, quando il cibo diverte, appassiona e intrattiene: dai ristoranti performativi ai cocktail bar immersivi fino agli integratori alimentari per adulti in versione bonbon.

Torna a crescere nel 2026 il valore dei brand italiani monitorati da BrandZ, l'annuale classifica firmata Kantar che mette in fila i 40 brand italiani a maggior valore. Quest'anno assistiamo al sorpasso di Enel su Gucci, seguiti da Ferrari e Kinder, rispettivamente al terzo e quarto posto. Ne abbiamo parlato con Federico Capeci, Managing Director Italia e Spagna di Kantar.

Con la presidente di Coop Italia Maura Latini parliamo invece di "Close the Gap", la campagna Coop per l'inclusione e la parità di genere, giunta alla sua sesta edizione. E torna per il secondo anno "Dire, Fare, Amare", l'operazione di sensibilizzazione sulla necessità dell'educazione affettiva come materia scolastica obbligatoria. 

Focus sui trend dedicato invece alla "AMification", la tendenza che fa delle prime ore del giorno il valore aggiunto di prodotti e servizi: dal fenomeno soft clubbing all'happy hour con il caffè. E per la riflessione finale un film che ci ricorda come solo l'arte abbia il potere di aggiustare la vita.

Scalda i motori Cosmoprof Worldwide Bologna 2026, in programma dal 26 al 29 marzo, appuntamento numero uno al mondo per il beauty e professional care, giunto quest'anno alla sua 57esima edizione. Un mercato che supera i 587 miliardi di euro a livello globale (dati Euromonitor International) e in Italia supera i 41, con le esportazioni che coprono ormai il 50% del comparto posizionando il nostro Paese come quarto esportatore al mondo (dati Cosmetica Italia). Riconosciuta come hub globale dell'industria della bellezza, la manifestazione si conferma una piattaforma strategica per l'incontro tra tutti i protagonisti della filiera cosmetica mondiale e un punto d'osservazione straordinario per individuare le nuove tendenze e interpretare i cambiamenti del mercato. Ne parliamo con Enrico Zannini (direttore generale di BolognaFiere Cosmoprof), Gianpiero Calzolari (presidente di BolognaFiere), Benedetto Lavino (presidente di Cosmetica Italia) e Lorenzo Galanti (direttore generale Agenzia ICE).

Focus sui trend dedicato alla tendenza "dark romance", sulla scia del fenomeno cinematografico del momento "Cime tempestose", alla scoperta delle declinazioni più sorprendenti, che includono anche il mondo dei viaggi e del cibo.

Riflessione finale dedicata invece all'arte e alla sua fruzione, che ci insegna come il meccanismo dell'attenzione e della distrazione funzioni come nuova leva d'ingaggio anche nel mondo dei consumi.

In un'era in cui il rumore di sottofondo è sempre presente (suoni, parole, notifiche) il silenzio diventa il vero oggetto del desiderio. Intorno al silenzio si sviluppano oggi riflessioni, prodotti e servizi. Ne parliamo con Nicoletta Polla-Mattiot, direttrice di "How to Spend It" e autrice del libro "il silenzio è rivoluzione".

E poi dal trend "becoming chinese" su TikTok agli ingredienti segreti dei cosmetici, fino ai viaggi con antiche cerimonie ecco come il mondo del wellness recupera la dimensione "ancestrale" del benessere fatta di pratiche antiche e ritualità. Lo dimostrano i casi che ha mappato per Essere e Avere Joanna Damatzsko di Nextatlas

La riflessione finale con il sociologo dei consumi Francesco Morace è dedicata invece a "Marty Supreme", film rivelazione su un fenomeno e una pratica sportiva tutta da riscoprire, molto in linea con le vibes anni 80: il ping pong.

Sbarcato anche in Italia eBay live, il nuovo format di shopping in live streaming della piattaforma e-commerce che rinnova il suo meccanismo originale, quello delle aste, con la possibilità per gli acquirenti di interagire in tempo reale con i venditori. Un mercato, quello del live commerce, che vale quasi 130 miliardi di dollari, in Asia rappresenta ormai il 35% del totale e-commerce. Già presente in Stati Uniti, Uk, Germania, Australia e Francia, in Italia eBay live parte dal Collezionismo e dalla moda vintage. Margot Olifson e Lorenzo Leonardi di eBay in Italia.

Dai cosmetici alle scarpe, passando per abbigliamento e gioielli, nel focus sui trend spazio ai nuovi prodotti che nascono dall'incontro fra le neuroscienze e il mondo dei consumi.

Riflessione finale dedicata invece allo sport e all'arte attraverso il racconto del corpo.