En este episodio de A lo Grande Podcast recibimos al nutricionista clínico Juan Bola, una de las voces más disruptivas en salud metabólica y nutrición evolutiva. 

Con una mirada crítica, basada en ciencia y experiencia clínica, Juan desmantela creencias profundamente arraigadas: desde el mito del colesterol como enemigo, hasta el peligro de los jugos verdes, los aceites vegetales industriales y la sobrevaloración de ciertas frutas “saludables”.

Hablamos del papel real del colesterol en la salud, de cómo un colesterol bajo puede relacionarse con depresión, cáncer o baja testosterona, y de por qué comer huevo, grasa animal o exponerse al sol puede ser mucho más vital de lo que nos han hecho creer.

Este episodio es una llamada a despertar, cuestionar y reconectar con lo que nuestros cuerpos realmente necesitan.

Dale al play y prepárate para desaprender.

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