En este episodio del podcast de Fit Generation hemos traído a Gonzalo Quesada y Phil Hugo para debatir acerca de las ventajas y desventajas de una dieta cetogénica vs. una dieta vegana. ¿Cuál es mejor para tu salud? ¿Y para ganar músculo? Entre otras preguntas interesantes al respecto. Todo ello basado en la evidencia científica.
Relacionado con el podcast :
➡️ Gonzalo Quesada: https://www.instagram.com/datosdeciencia/
➡️ Phil Hugo: https://www.instagram.com/thephilhugo/
➡️ Entrevista a Nutreconciencia: https://youtu.be/zs2SOqnk0oc?si=cM7y2bs3S9J7jaeb
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ÍNDICE DEL EPISODIO
00:00:00 A continuación…
00:02:34 Presentación de los invitados
00:04:29 ¿Cuál es la mejor dieta?
00:17:45 Razonamiento científico
00:30:02 Evolución, evidencia y tipos de alimentos
00:39:15 ¿Demasiada fibra puede ser mala?
00:44:06 ¿Anti nutrientes en la dieta carnívora?
00:52:50 Recomendaciones en población general
01:04:53 ¿Añadir carne siempre es inseguro?
01:21:34 Alimentación y niveles de colesterol LDL
02:03:35 ¿Tener el colesterol demasiado bajo es malo?
02:10:50 Calidad y cantidad de proteínas para ganar músculo
02:29:50 Despedida del episodio