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¿Cuánto control tenemos realmente sobre nuestra longevidad y salud? Roger Pérez vuelve a Gente Interesante para cuestionar la idea de que sumar cada vez más consejos sobre alimentación, ejercicio o bienestar vaya necesariamente a hacernos vivir mejor.
Hablamos de ansiedad, estrés, silencio, propósito y diálogo interno, de por qué Roger propone reducir estímulos en lugar de añadir más y de cómo interpreta la relación entre entrenamiento, adaptación y testosterona. También discutimos si el entrenamiento de fuerza aumenta realmente la testosterona cuando el resto del organismo no acompaña.
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CAPÍTULOS
00:00:00 Roger Pérez: reducir estímulos te cuida más que sumar consejos de salud
00:02:43 La longevidad es una suma de suertes y cada consejo nuevo es una carga para el cerebro
00:09:10 Hacer el amor tiene cardio y fuerza a la vez, y el cuerpo no ve ninguna interferencia
00:18:41 La ira nace del miedo, y basta un susto para ver lo miedosos que somos
00:20:35 Un puñetazo en la pared delante de tu familia rompe su confianza para siempre
00:22:51 Entrenar el silencio aunque tu pareja lo confunda con desinterés
00:25:17 Exageramos un 60 % de lo que nos pasa, como la ruptura que creías insuperable
00:39:53 En consulta, Roger receta entre 35 y 40 minutos al día sin hacer nada
00:47:27 El propósito no se encuentra ni se busca: se construye
00:54:27 Ninguna IA supera la inteligencia humana, que es la suma de todas las personas
00:58:55 El ser humano es un egoísta interesado, y una tribu antigua lo demuestra
01:02:08 Ningún gen nos hace empáticos: solo lo somos con los que tenemos cerca
01:09:38 Para dominar al ser humano basta con prisa, miedo, comida a mano y distracción
01:14:48 La ansiedad avisa de que has mandado la mente a un futuro que no existe
01:24:26 El cuerpo necesita de tres a cuatro años para sostener un reto deportivo
01:34:32 Besarse a menudo comparte microbiota y, según Roger, crea dependencia
01:46:25 La testosterona no te hace más sexual, te hace paciente en el cortejo
01:49:48 El entrenamiento de fuerza no sube la testosterona si el resto del cuerpo falla
01:54:27 Detrás del vídeo de dos minutos de un influencer fuerte puede haber antidepresivos
02:05:33 Tu diálogo interno acidifica o alcaliniza más que un vaso de agua alcalina
ENLACES
Roger Pérez — web
https://ergonutri.com
Roger Pérez — Instagram
https://www.instagram.com/roger_perez_fisiologo/
Roger Pérez — YouTube
https://www.youtube.com/@RogerPerezFisiologo
Web de Oriol Roda
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¿Cuánto entrenamiento de fuerza necesitas realmente para mejorar? Lucas Leal vuelve a Gente Interesante para explicar por qué más tiempo, más ejercicios o acabar agotado no significan necesariamente haber estimulado mejor el músculo.
Desde enero entreno con Lucas una vez por semana, así que esta vez llevé mis propias dudas al estudio. Hablamos de series, fibras musculares, intensidad, carga y biomecánica, de cómo saber si una serie ha cumplido su objetivo y de por qué, según Lucas, unos 40 minutos semanales bien planteados pueden ser suficientes para muchas personas.
También discutimos sobre entrenamiento funcional, fuerza después de los 45, envejecimiento muscular y por qué aprender un gesto no siempre significa que hayas ganado fuerza.
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CAPÍTULOS
00:00:00 Cuarenta minutos de fuerza a la semana pueden dar lo mismo que tres horas de gimnasio
00:09:22 ¿He ganado fuerza o solo he aprendido el gesto de la máquina?
00:14:52 Una señora de 70 kilos hace un esfuerzo máximo cada vez que se agacha
00:26:39 El cerebro ahorra esfuerzo en el gesto y le roba estímulo al músculo
00:35:14 Con carga media y sin pausas acabas reclutando todas las fibras del músculo
00:43:13 Dos sentadillas con el mismo peso no mueven la misma carga si una acelera
00:52:54 La incursión mide cuánta fuerza pierde el músculo y si la serie ha servido
01:01:44 Con carga constante y sin picos se puede entrenar fuerza pasados los 90
01:12:43 Las fibras rápidas se pierden primero con la edad porque son las últimas en entrar
01:18:03 Una serie de fuerza debería durar entre uno y tres minutos
01:28:31 Una serie larga hasta el fallo trabaja el metabolismo como un HIIT
01:35:05 El entrenamiento funcional confunde lo funcional con lo específico
01:46:24 Mejoras en un gesto porque el tejido gana fuerza, no por imitarlo
01:53:33 El peso muerto carga demasiado la columna y Lucas lo deja para los powerlifters
02:01:17 Una serie por ejercicio frente a las 12 a 20 semanales que piden los metaanálisis
02:07:26 Los culturistas, el ejemplo máximo de fuerza, viven cada vez menos
02:17:39 Llegar al último día en condiciones y no estar muerto en vida
LIBROS Y RECURSOS MENCIONADOS
El código de la fuerza — Lucas Leal
Body by Science — Doug McGuff y John Little
https://gente.info/librosCW1U
Fundamentos de la mecánica del ejercicio — Lucas Leal
https://gente.info/librosRUaS
Entrenamiento funcional y aprendizaje motor — David Vázquez
https://gente.info/librosHDxX
Los enemigos del comercio — Antonio Escohotado
https://gente.info/libros5BQx
Arthur Jones y los Nautilus Bulletins
Documental y trabajo mencionado durante la entrevista.
Lucas Leal / Slowfit
https://www.slowtraining.es
Web de Oriol Roda
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¿Cómo puede el ADN identificar a una persona desaparecida décadas después? José Antonio Lorente, catedrático de Medicina Legal y Forense y fundador de DNA-ProKIDS, explica cómo funciona la genética forense aplicada a menores desaparecidos, víctimas de conflictos y casos de identificación humana.
Hablamos de niños robados, personas desaparecidas, ADN y trata de menores, de la primera víctima de la Guerra Civil identificada genéticamente y de por qué no saber dónde está un familiar puede impedir cerrar una herida durante generaciones. También entramos en cuestiones más incómodas: quién debería guardar nuestro ADN, hasta dónde puede llegar la identificación genética y cómo se intenta combatir el tráfico ilegal de órganos.
DNA-ProKIDS nació para utilizar la identificación genética contra la trata infantil y las adopciones ilegales. El programa ha permitido identificar y devolver a sus familias a miles de menores en distintos países. DNA- Prokids
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00:00:00 José Antonio Lorente y la genética forense que devuelve niños robados
00:02:08 Cada año se roban en el mundo entre 300.000 y 500.000 niños
00:10:45 El 80 % del trabajo de un forense se hace con personas vivas
00:14:12 En la Academia del FBI formaban a un agente especial en solo cuatro meses
00:25:43 Con 90 o 100 caracteres de ADN basta para definir a una persona
00:39:39 El 95 % del ADN no fabrica nada y es justo el que te identifica
00:46:29 Mi bisabuelo desaparecido en la Guerra Civil y las familias que no pueden cerrar la herida
00:49:52 Emilio Silva, la primera víctima de la Guerra Civil identificada por ADN
00:54:46 No saber dónde está un desaparecido duele más que enterrarlo
01:02:25 En 2031, por mil euros, una mancha de semen dará la cara del violador
01:04:28 Un policía de Lima no sabía quiénes eran esos niños y así nació DNA-ProKIDS
01:13:48 Un bebé robado en Chiapas puede acabar adoptado legalmente lejos de sus padres
01:18:01 En Melilla, hasta 4 de cada 10 mujeres que llegaban con un bebé no eran su madre
01:30:50 Genotipar a un país entero sería repetir lo de Hitler con datos objetivos
01:35:57 Roban órganos de cadáveres y le dicen a la familia que había una infección grave
01:46:55 Quien acabaría vendiendo un riñón es siempre el más necesitado
02:02:04 Tras el terremoto de Haití desaparecieron más de 1.500 niños que nunca aparecieron
Libros mencionados
El emperador de todos los males — Siddhartha Mukherjee
https://gente.info/libroswz3Q
El gen — Siddhartha Mukherjee
https://gente.info/libros7tzs
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¿Cómo sabes si estás entrenando en tu zona 2 real y cuánto entrenamiento puede asimilar tu cuerpo? Manu Sola Arjona, ex ciclista profesional y entrenador de resistencia, explica por qué las zonas de entrenamiento son referencias dentro de un continuo y por qué un mismo cálculo no funciona igual para todos.
Hablamos de zona 2, lactato, fatiga, recuperación y carga de entrenamiento, de cuánto tiempo hace falta para generar un estímulo y de por qué entrenar más solo sirve si puedes recuperarte de ello. Manu también explica cómo evaluar cada mañana si estás preparado para entrenar y propone tres tests de 5, 10 y 20 minutos para calcular tus zonas reales.
¿Quieres profundizar en zona 2, fatiga y sobreentrenamiento? Escucha también nuestra anterior conversación con Manu Sola Arjona: ¿La zona 2 es un mito? La verdad sobre la fatiga y el sobreentrenamiento.
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https://www.oriolroda.com/p/entrenar-zona-2-manu-sola
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CAPÍTULOS
00:00:00 Por qué la zona 2 no es la píldora mágica que nos contaron
00:02:04 Calcular la zona 2 con un test de 20 minutos falla según tu perfil
00:11:54 Las zonas de entrenamiento se separan como los cursos del colegio
00:17:06 Un reloj que dice que has dormido mal te hace rendir peor
00:20:38 Los planes de maratón descargados nos tratan como máquinas
00:30:49 El método noruego no mueve la aguja si fallan los principios
00:39:56 Tu rendimiento de hoy depende de lo que entrenaste desde niño
00:53:05 No hay umbrales: de la media maratón a la maratón pierdes la misma proporción
01:05:19 El lactato no causa la fatiga, igual que tampoco la causa el pulso alto
01:17:00 Entrenar en zona 2 con solo 20 minutos es perder estímulo
01:39:56 La capacidad adaptativa decide cuánta carga aguantas antes de romperte
01:50:42 Kilian Jornet entrena largo en ayunas y rinde al nivel de Pogačar
02:01:19 Puntuar cada mañana del 1 al 5 cómo estás te dice si toca apretar
02:10:57 Cómo entrenar si solo tienes una o tres horas a la semana
02:16:53 Tres test de 5, 10 y 20 minutos para calcular tus zonas reales
02:28:13 La montaña es el entrenamiento más completo porque recrea nuestro origen
02:38:42 Nueve cuadrantes para decidir si entrenar más, menos o distinto
Libros mencionados
Antifrágil — Nassim Nicholas Taleb
https://gente.info/librosXgCs
Pensar en sistemas — Donella Meadows
https://gente.info/librosLgn
Manu Sola Arjona / Rendimiento Evolutivo
https://rendimientoevolutivo.com
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¿Pueden los conflictos emocionales influir en los síntomas físicos? Gonzalo Sanagustín, terapeuta y creador del Código Biológico, explica cómo interpreta la relación entre cuerpo, emociones, alimentación, pensamientos y experiencias traumáticas no resueltas.
Gonzalo sostiene que muchos síntomas pueden entenderse como adaptaciones del organismo y no simplemente como fallos. Hablamos de trauma, patrones aprendidos durante la infancia, cuerpo y mente, y de por qué comprender intelectualmente un conflicto no significa necesariamente haberlo cambiado. También le planteo objeciones sobre virus, lesiones físicas, depresión, azar y causalidad, y me comprometo a probar durante varias semanas uno de los ejercicios que propone.
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CAPÍTULOS
00:00:00 El reto de explicar cómo afectan los conflictos emocionales al cuerpo
00:03:21 Gonzalo sitúa la enfermedad en lo que comemos y pensamos
00:11:29 Cómo conecta un trauma no resuelto con los cambios en un órgano
00:17:38 Sentir una emoción no equivale a vivir un conflicto
00:25:20 El síntoma puede ser una adaptación y no un simple fallo
00:36:23 Cambiar la interpretación cuando una pérdida no tiene solución
00:43:12 Por qué repetimos patrones aprendidos durante la infancia
00:48:28 Leer sobre una bicicleta no enseña al cuerpo a mantener el equilibrio
00:54:19 Gonzalo interpreta los rostros de Oriol y Job
01:08:27 Una lesión de rodilla enfrenta la causa física con la emocional
01:18:13 La explicación de Gonzalo para la depresión
01:37:10 El pensamiento positivo no basta para cambiar un hábito
01:48:34 El ejercicio de uno o dos meses que Oriol acepta probar
01:58:30 Cómo distinguir un cambio propio de un resultado externo
02:07:35 La verdad incómoda que Gonzalo no suele decir en público
LIBROS Y RECURSOS MENCIONADOS
El placebo eres tú — Joe Dispenza
https://gente.info/libros8fdgjdf
La biología de la creencia — Bruce Lipton
https://gente.info/libros00151
La biología de la creencia — vídeo de Bruce Lipton
Mencionado durante la conversación.
ENLACES
Instagram de Gonzalo Sanagustín / Código Biológico:
https://www.instagram.com/el_codigo_biologico_/
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¿Qué significan una testosterona baja o un colesterol alto cuando dejamos de mirar un único número en la analítica? Phil Hugo, farmacéutico y nutricionista, vuelve a Gente Interesante en la segunda parte de esta conversación para hablar de testosterona, colesterol LDL, ApoB, dieta keto y salud metabólica.
En 2024, Phil siguió deliberadamente una dieta carnívora y su colesterol LDL llegó a 444 mg/dL. Después pasó a una dieta keto mediterránea, sin estatinas, y cuenta cómo el LDL bajó hasta 164. A partir de su propia experiencia analiza por qué el colesterol puede dispararse con determinadas dietas, qué información aportan LDL y ApoB y por qué una analítica debe interpretarse dentro de un contexto más amplio.
También hablan de testosterona baja, sarcopenia, síntomas y terapia hormonal, de por qué una testosterona excesivamente alta tampoco es necesariamente mejor y de la relación entre alimentación, salud metabólica y hormonas.
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https://www.oriolroda.com/p/dieta-keto-colesterol-phil-hugo
CAPÍTULOS
00:00:00 Testosterona baja, colesterol alto y lo que Phil Hugo haría con los dos
00:02:33 Sin magnesio no hay testosterona, porque abre cada puerta de la cadena
00:09:10 Tener la testosterona baja sube el riesgo de depresión y de sarcopenia
00:11:26 Decir que todo depende de la testosterona ya es pseudociencia
00:20:28 La testosterona libre muy alta envejece y castiga el corazón
00:24:12 Los síntomas mandan más que la analítica de testosterona
00:25:45 La testosterona baja por diabetes, sobrepeso y disbiosis, no por la edad
00:28:43 Phil pide cuidar la dieta a la vez que se empieza la terapia de testosterona
00:31:10 Por qué Phil prefiere un gel de testosterona a un inyectable
00:44:27 Phil corrige la premisa y aclara que nunca ha dicho que la ApoB no sea causal
00:47:08 Una dieta carnívora subió el LDL de Phil a 444, y la keto mediterránea lo bajó a 164
01:00:14 La ApoB cuenta los barcos del río y el LDL, la carga que llevan
01:04:31 El estudio en el que el 15 % de los keto con el LDL alto redujo su placa
01:16:23 Bergamota, el suplemento que Phil prefiere para bajar el colesterol sin estatinas
01:19:44 Lo que Phil cambiaría de su cabeza y cómo le ayuda Nietzsche
LIBROS MENCIONADOS
Magnesio: El mineral que potencia tu vida — Phil Hugo
https://gente.info/librosuroR
Más allá del bien y del mal — Friedrich Nietzsche
https://gente.info/librosTwCn
Keto Mediterráneo — Phil Hugo
Próximo libro, todavía sin publicar.
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¿Puedes tener déficit de magnesio aunque una analítica parezca normal? Phil Hugo, farmacéutico y nutricionista, explica por qué considera que el estado del magnesio es más complejo de evaluar de lo que sugiere un único valor en sangre.
En esta conversación con Oriol Roda hablan de suplementación con magnesio, sueño, estrés y alimentación, de cuánto magnesio necesitamos y de por qué Phil no cree que simplemente tomar más sea siempre mejor.
También aborda el papel del magnesio en distintos órganos, su relación con GABA y glicina, el uso de omeprazol, la vitamina B6 y otros micronutrientes. Además, explica por qué defiende una ingesta diaria superior a las recomendaciones habituales y qué argumentos utiliza para sostenerla.
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CAPÍTULOS
00:00:00 Por qué el magnesio merece un sitio en el podio de la longevidad
00:06:09 ¿Se puede reducir el magnesio a un solo mineral? Phil responde al pushback
00:13:08 Bombero, cerrajero, electricista y obrero: los cuatro oficios del magnesio
00:26:08 El umbral de 2,07 mg/dl: por qué Phil cuestiona cómo se detecta el déficit
00:32:03 Magnesio y cáncer: correlación o causalidad
00:38:18 Por qué Phil relaciona el déficit de magnesio con múltiples enfermedades
00:45:15 La química del magnesio: por qué cede sus dos electrones con facilidad
00:54:23 Una semana sin magnesio: vuelven las migrañas y desaparece la concentración
01:03:22 Por qué más magnesio no siempre es mejor
01:11:24 ¿Existe un magnesio diferente para cada órgano?
01:20:09 Glutamato, GABA y glicina: cómo relaciona Phil el magnesio con el sueño
01:26:26 Leche de magnesia en lugar de omeprazol: el argumento de Phil para la acidez
01:36:56 Vitamina B6 y depresión: qué relación plantea Phil Hugo
01:48:52 Por qué no necesitas un estudio para notar que te sientes mejor
02:01:02 Atún, mercurio y selenio: cómo interpreta Phil el equilibrio entre ambos
02:16:45 Deportistas y embarazadas: cuándo pueden aumentar las necesidades de magnesio
02:22:41 Un gramo de magnesio al día: la cifra que defiende Phil Hugo
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¿Por qué tanta gente siente que no se mueve bien? Martín L. Grosman, conocido como Mada, explica por qué el movimiento no depende solo de la genética, sino del estilo de vida, el aprendizaje y la relación que construimos con nuestro cuerpo.
En esta conversación con Oriol Roda habla de fuerza, coordinación, movilidad, respiración y movimiento inteligente. Explica por qué la coordinación importa más de lo que creemos, por qué la movilidad está sobrevalorada cuando se trabaja aislada y cómo aprender a moverte mejor puede proteger tu cerebro, tu energía, tu vida social y tus ganas de vivir.
También reflexiona sobre el estrés, el nervio vago, la postura, el juego, la confianza corporal y la importancia de poner el cuerpo en la experiencia para recuperar un movimiento más natural y más vivo.
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CAPÍTULOS
0:00:00 Por qué la mayoría de la gente no se mueve bien y cómo recuperar tu cuerpo
0:02:20 No te mueves mal por genética: el movimiento es cultural y se aprende
0:09:52 El protocolo de movimiento de Mada: fuerza, quietud y una actividad social
0:13:55 La flexibilidad está sobrevalorada: la coordinación importa mucho más
0:21:35 El herrero de Bernstein: por qué moverte con variabilidad te hace mejor
0:26:07 Los 5 pasos del movimiento: de la fuerza a la inteligencia de movimiento
0:34:32 Gente muy fuerte que se mueve como un armario: el freno es la vergüenza
0:38:46 Conoces más a alguien en una hora jugando que en un año conversando
0:46:46 Ejercicios de lucha y acrobacia para empezar a moverte mejor a los 40
0:55:17 El sudoku del cuerpo: moverte protege del Alzheimer más que los pasatiempos
1:03:12 El experimento de los brazos en V: tu postura cambia lo que crees poder hacer
1:14:36 Elegir siempre la escalera no es un gesto pequeño: es un modo de vida
1:20:48 Tu cuerpo moviliza o regenera energía: por qué el estrés crónico te consume
1:29:27 Respira menos para calmarte: cómo el nervio vago apaga el estrés
1:39:30 Una respiración a la deriva es una mente a la deriva: entrenar la atención
1:46:19 Una relación sana con tu cuerpo empieza por la confianza, no por el protocolo
1:58:20 Encontré paz cuando entendí que mi dolor servía para acompañar a otros
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¿Por qué nos cuesta tanto no complicarnos la vida? Alexis Racionero, escritor y profesor de yoga y meditación, conversa con Oriol Roda sobre cómo aprender a parar, quitar peso al ego y aplicar la filosofía oriental y la meditación a la vida cotidiana.
Autor de El arte de no complicarse la vida, Alexis recuerda la crisis que vivió en un valle del norte de la India y explica por qué meditar no consiste simplemente en sentarse en posición de loto.
Hablan de ego, zen, soledad, vacío y duelo, de nuestra necesidad de tener razón y de por qué hemos perdido capacidad para sostener etapas difíciles sin intentar taparlas inmediatamente. Una conversación sobre parar, observar y simplificar nuestra relación con lo que no podemos controlar.
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CAPÍTULOS
00:00 Aprender a parar: el primer paso para no complicarse la vida
08:53 Soledad y ansiedad: qué hacer cuando aparece el vacío
12:31 El ego: por qué no hay que matarlo, sino quitarle peso
29:21 El vacío y el renacer: aprender a atravesar etapas difíciles
46:59 Dejar de querer tener la razón para vivir con menos lucha
55:00 Cómo sostener el duelo sin intentar taparlo
1:10:09 La experiencia en la India que cambió a Alexis Racionero
1:23:35 Qué es el zen y cómo aplicarlo a la vida cotidiana
1:38:34 Cómo meditar: mucho más que sentarse en posición de loto
1:57:16 El viaje del héroe: por qué lo más difícil es volver
LIBROS MENCIONADOS
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Rodrigo García Platas, terapeuta y creador con más de tres millones de seguidores, sostiene una idea incómoda: la causa de tu sufrimiento nunca está fuera de ti. Explica por qué un hombre que le teme a su fuerza es más peligroso que uno que la ha conquistado, desmonta el enamoramiento (no eliges a quien quieres, eliges a quien valida tu trauma) y demuestra en directo cómo lee la biología de las personas para dar con su herida de infancia. Una conversación que empieza en la guerra sobre la masculinidad y acaba en responsabilidad radical.
Repasa lo esencial de esta entrevista en 5 minutos de lectura. Suscríbete gratis aquí: https://www.oriolroda.com/p/atraccion-traumatica-rodrigo-garcia-platas
CAPÍTULOS
0:00:00 Un hombre que le teme a su propia fuerza es más peligroso que uno que la ha conquistado
0:08:23 Me hice de izquierdas y veía Fox News para entender a quien despreciaba
0:19:04 El locus de control externo: la forma más segura de arruinarte la vida
0:21:45 Me llaman el escáner humano: te diagnostico en media hora
0:26:06 Cómo aprendí a leer a la gente: brazos, cabeza y dónde guardas la grasa
0:33:26 Catalanes melancólicos, madrileños sanguíneos, vascos coléricos: el mapa de España
0:44:54 El patrón solar: por qué el nieto de un gran hombre no puede brillar
0:47:58 Un test de internet no te dice tu biología, solo cómo te comportas
0:57:00 El triángulo traumático: todo dolor cae en el yo, la otredad o la seguridad
1:00:08 El trauma madre: la decisión antes de los trece que cambió tu vida
1:05:06 El enamoramiento es traumático: no te enamoras, se enamora tu ego
1:10:44 Terapia en directo: tu intelecto es la máscara que esconde el rechazo
1:20:47 No eliges a quien quieres, eliges a quien te valida el trauma
1:24:15 Empoderé a mujeres y a hombres por igual, y acabaron todos solos e insatisfechos
1:37:29 Mi mayor logro no es mi método: pensé que estaría solo para siempre
1:46:01 El dolor es obligatorio, no opcional: lo que deberían enseñarnos en la escuela
Libros mencionados:
- El Tao de la física, de Fritjof Capra: https://gente.info/libroszjB5
- Breve historia de todas las cosas, de Ken Wilber: https://gente.info/librosVLd1
- Cartas para Claudia, de Jorge Bucay: https://gente.info/librosd6ig
Sigue a Rodrigo García Platas: https://www.instagram.com/rogarciaplatas
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