Von Mitte bis Ende September werden Klatschmohn und Kamille in Mischkultur zu verschiedenen Kohlarten eingesät. Es eignen sich Federkohl, Rosenkohl, 'Flower Sprout'; Palmkohl, Winterblumenkohl und Sprossenbrokkoli.

Zuerst werden die untersten, von Blattflecken-Pilzen und Weisser Fliege befallenen Blätter, abgeschnitten, dann wird die Erde gelockert und die Samen ausgestreut. Klatschmohn und Kamille bilden noch vor dem Wintereinbruch tief gehende Wurzeln und Blattrosetten aus. Diese Pflanzendecke schützt die Erde vor Platzregen und austrocknender Bise.

Lockmittel für Bodenpilze

Die Wurzeln von Klatschmohn und Kamille locken bestimmte Bodenpilze an und es entsteht eine Symbiose, in welcher Nährstoffe und Wasser ausgetauscht werden. Durch Wurzelkontakt werden die gesundheitsfördernden Bodenpilze von Klatschmohn und Kamille auf das Wintergemüse übertragen und sorgen somit auch für ihre Pflanzengesundheit.