红楼慢炖

红楼慢炖

By 幸福里斜杠青年Leisure
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红楼慢炖 episodes

  • 89 【跟着红楼去旅行】北京大观园你逛对了吗?摄影师亲测攻略请收下~

    大家好,本期节目有一位新嘉宾,她是我的老朋友Tricia,也正是她把鸟鸟介绍给我的,慢炖的大媒人哪!我们结缘于2019年哥伦比亚旅游局邀请的一次旅行,那次旅行给我们留下了非常多美好的回忆,最近她把图片和文字重新整理后发在了自己的公众号“那一天The  Day”上,欢迎大家去云游美丽的哥伦比亚。

    今天我俩和大家唠一唠北京大观园。说起来,我只去过一次大观园,是今年4月和雪桐、Tricia一起去的,但Tricia这个持有北京公园年卡的本地人可去了不少次,也拍了不少。今天我们试图用文本+镜头的方式和大家再逛一遍大观园——化身为刘姥姥可是乐趣无穷的!

    我们会和大家聊聊:

    • 大观园四季之美
    • 这些建筑怎么逛、怎么拍——秋爽斋、缀锦楼、潇湘馆、稻香村、蘅芜苑……
    • 北京的皇家园林、红楼景点以及本地人才知道的一些小贴士

    本期配图均由Tricia本人拍摄。(播客篇幅所限,只放了一部分图片,大家可以去公众号“那一天The  Day”上查阅更多图片、文字、路线和攻略)

    图一为稻香村

    图二三为潇湘馆

    图四为秋爽斋

    图五六为缀锦楼

    图七为藕香榭

    图八为怡红院

    图九为蘅芜苑

    图十为拢翠庵


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    1 hr 51 min
  • 88 听了《明代生活美学》,我们想和你聊聊红楼里的花露、手炉和扇子

    大家好,本期嘉宾是鸟鸟~节目酝酿于暑假她来苏州听《牡丹亭》期间,灵感在我们一起逛园子录节目时降临。

    鸟鸟:“这期选题的缘起~是听了一系列三联的音频课《明代生活美学》,发现很多明代文人的器物和风俗,都在红楼中有出现,越看越亲切。想想也不奇怪,虽然红楼成书于清代,但是明代的文人风气,尤其是江南的风俗,深深影响了清朝全国也包括京城在内的流行文化,更是随着很多江南学子高中,来京做官,而巩固了这些风尚在北方的发展。红楼里从饮食到习俗,一向是‘南北兼容’的,所以出现这些明代文人器物也是非常合逻辑的一件事~”

    有必要先列出我们的参考书目/延伸学习资料:

    • 三联音频课《明代生活美学60讲》蒋晖
    • 三联生活周刊25年第22期《雅趣与享乐:明代人的城市生活》
    • 《大明苏州:仇英清明上河图中的社会风情》柯继承
    • 《红楼识小录》《红楼风俗谭》邓云乡

    我们会和大家聊三样“小物”:

    花露——可吃可化妆可洗头

    • 宝玉吃的木樨清露和玫瑰清露
    • 胭脂里的花露配方
    • 袭人给芳官洗头用的花露油
    • 花露的工艺&功效

    手炉——炙手可热VS慢腾腾暖烘烘

    • 袭人的手炉
    • 凤姐的手炉
    • 史湘云敲手炉
    • 雪雁送手炉
    • 手炉火烧了雀金裘
    • 出去用的手炉和家里用的薰笼

    扇子——宝钗扑蝶用的是什么扇?

    • 折扇VS团扇的演变
    • 晴雯撕扇
    • 石呆子的扇子
    • 王夫人的芭蕉扇
    • 宝钗扑蝶的扇子
    • 扇套和扇坠儿

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    1 hr 38 min
  • 87 从生嫌隙到“扯头花”……聊聊贾府里那些微妙的妯娌关系

    大家好,本期嘉宾还是老朋友雪桐。今天依旧是一期人物话题,但打算做个新尝试,按照人物关系来聊。今天聊的是由婚姻带来的女性关系——妯娌。

    主要妯娌盘点:

    • 邢夫人&王夫人
    • 王熙凤&尤氏
    • 王熙凤&李纨

    还有两组“潜在”妯娌:

    • 王熙凤&宝钗  VS  王熙凤&黛玉
    • 李纨&宝钗 VS 李纨&黛玉

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    1 hr 40 min
  • 86 【红楼杂学】《大观园的病根》:给薛宝钗把把脉,兼谈冷香丸与明清香味空间

    这期与大家讨论新书《大观园的病根——<红楼梦>人物的身心困局》,嘉宾是本书的作者、北京大学医学人文学院的李远达老师。

    * 本期节目有送作者签名书福利,请大家拉到最后。祝各位阅读愉快!

    我们会和你聊聊:

    • 冷香丸的出场
    • 癞头和尚与秃头和尚:文学中的隐喻人物
    • 那种病是什么病?
    • 钗黛的病,一个天然,一个人工,一个无药可救,一个有药可医
    • “时节”、“时令”与“时机”:冷香丸三重时间寓意
    • 冷香丸的“时”与“时”宝钗的“时”
    • 白与素:冷香丸的色彩哲学
    • 甘与苦:冷香丸的味觉旨趣
    • 冷”与热:薛宝钗身上的对立统一与先天矛盾

    以下是李远达老师提供的参考书目:

    1. 陈存仁,宋淇 著《红楼梦人物医事考》广西师范大学出版社, 2006.10.

    2. 原所贤,暴连英 著 《红学拾遗 红楼梦医药考辩》辽宁科学技术出版社, 2018.07.

    3. 刘勇强《一僧一道一术士——明清小说超情节人物的叙事学意义》《文学遗产》2009,(02):104-116.

    4. 刘勇强《小说知识学:古代小说研究的一个维度》《文艺研究》2018,(06):56-67.

    5. 马涛《热毒·冷药·雪中高士——释、道哲学光照下的“冷香丸”及其文化寓义》《红楼梦学刊》2019,(01):158-176.

    6. 周翎《法天贵真:<红楼梦>的道家生命观及其美学精神》《明清小说研究》2022,(02):113-133.DOI:10.13674/j.cnki.32-1017/i.2022.02.012.

    7. 祁梦薇《冷香丸补说》《红楼梦学刊》2024,(05):288-303.


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    1 hr 34 min
  • 85 【丫鬟小传】麝月:开到荼蘼花事了

    大家好,本期嘉宾依旧是老朋友雪桐。

    哪位丫鬟适合跟在袭人后面呢?这让我们犯了难。我们希望这个人选有一定的逻辑性,为解读增加抓手。因此,雪桐建议,聊被宝玉称为“公然又是一个袭人”的麝月。

    麝月的戏份并不算特别多,在丫鬟中介于主要人物和次要人物中间。她第一次出场是在第五回,并无别样大事;但戏份有加重的趋势——到了六十三回宝玉生日抽花签,她以“开到荼蘼花事了”为群芳的命运收尾,而且与袭人一起,是唯二的有花签注脚的丫鬟。

    我们会和你聊聊:

    • 以虾须镯等怡红院管理事件为例,看麝月的职场之道:有能力,顾大局,会借力,不内耗;
    • 如何理解宝玉评价麝月“公然又是一个袭人”?
    • 如何理解麝月的花签“开到荼靡花事了”?
    • 袭人说的“好歹留着麝月”是在什么场景下说的?
    • 如何理解宝玉为麝月篦头?麝月是陪宝玉走到最后的人吗?
    • 麝月在“又副册”上吗?她的判词可能是怎样的?

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    1 hr 23 min
  • 84 【跟着红楼去旅行】书里书外姑苏地,戏里戏外《牡丹亭》

    大家好,这是一期意想不到的相会。鸟鸟休假来苏州看《牡丹亭》、逛园子,我们也趁便在苏州约见了,有了这一期以“苏州”为话题的红楼节目。

    关于苏州,鸟鸟精选:

    • 阊门:“东南一隅有处曰姑苏,有城曰阊门者,最是红尘中一二等富贵风流之地。” 这是书中甄士隐家所在;
    • 艺圃:87版《红楼梦》中,凤姐差小红去取东西一段,拍摄于乳鱼亭旁边和假山和石桥;从醉颖堂、药圃、馎饦斋等名称看艺圃的历史;
    • 五峰园:包场一个迷你小园的体验。

    关于《牡丹亭》,鸟鸟将分享她看过的四个版本,重点分享江苏省昆在保利演出的精华版(十四折,上下本,分两天演出),孔爱萍饰杜丽娘,施夏明饰柳梦梅。

    我们还会和大家聊聊《牡丹亭》和《红楼梦》的关系:

    书中对《牡丹亭》提及处有:贾敬生日凤姐点《还魂》;省亲夜元春点《离魂》,龄官将《游园》、《惊梦》替换成《相约》、《相骂》;黛玉听到梨香院女子演习《牡丹亭》,后酒令中说出“良辰美景奈何天”;宝玉找龄官唱《寻梦》不得却受爱情课教导;薛宝琴《梅花观怀古》中引用《写真》《拾画》《圆驾》,引发众人争论。

    • 首先是“情”。汤显祖有牡丹亭题词——情不知所起,一往而深,生者可以死,死可以生,生而不可与死,死而不可复生者,皆非情之至也。《红楼梦》一上来点出,是“为情而作”、“大旨谈情”
    • 《牡丹亭》里有哪些情?本次的江苏省昆版又是如何去展现的?
    • 宝黛的情和一般古典才子佳人文本中的“既定式”的爱情又有何本质不同?
    • 《红楼梦》中对牡丹亭的引用有怎样的隐喻?

    我们还想和大家聊聊曹雪芹的“苏州情结”,或者说“苏州女子情结”,按出场顺序,重要的苏州女子有:

    • 香菱
    • 林黛玉
    • 妙玉
    • 以龄官和芳官为首的梨香院十二官

    延伸阅读:

    • 陈从周《说园》
    • 蒋晖《园林卷子》
    • 《牡丹亭》全本(配插图),野望出品,广西师范大学出版社出版,2024
    • 蒋晖音频课《明代生活美学》(三联中读收听)

    以上为艺圃。除特殊注明外,配图均由鸟鸟提供。

    夜游拙政园,听《游园》、《惊梦》

    以上《牡丹亭》图源为江苏省昆剧院官方微信


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    1 hr 45 min
  • 83 【红楼职场】读史景迁《曹寅与康熙》,见证清朝打工人的艰辛日常

    本期嘉宾为鸟鸟。我们会和大家聊聊著名汉学家史景迁在台北“啃”档案啃出来的博士论文——《曹寅与康熙》。

    主要话题包括:

    • 史景迁介绍以及本书缘起
    • 康熙南巡背后的心酸,“虚热闹”背后的“一地鸡毛”
    • 曹寅的三个身份——包衣、织造和巡盐御史
    • 曹寅做官与为人
    • 曹寅特殊的出身和家庭关系与贾家有怎样或明或暗的相似?
    • 曹寅与曹雪芹:家族高光的参与者与记录者

    除了《曹寅与康熙》,还有一些相关书单,附录如下:

    • 孙立天《康熙的红票:全球化中的清朝》(从康熙和传教士的来往,了解包衣和内务府在其中起到了什么微妙的作用)
    • 汪恒《圣人的迟暮:康熙晚年的帝国变局》(康熙晚年,各级官员腐败问题积累严重,与曹寅任江南织造和巡盐御史时遇到的困境有呼应;雍正登基前后的历史对于理解曹家没落过程有帮助。)
    • 洪兵《南明十八年:危局与抗争》(涉及到清朝入关后对江南地区的血腥屠城历史,包括剃发令在汉人中引起了多大的反抗,有助于理解康熙朝为何对江南地区尤为关注)
    • 中国第一历史档案馆编《康熙朝汉文朱批奏折汇编》(奏折内容有史料价值,还可以顺便赏析一下康熙、曹寅、李煦的书法)
    • 【美】司马富 《清朝与中华传统文化》(本书将清朝置于历史和全球视野中,研究了1636年“大清”成为国号到1912年溥仪退位三百年间,清朝的政治、社会、经济、思想和文化的发展。)

    又附:节目中提到的康熙与曹寅以及其他大臣的奏折书法


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    1 hr 43 min
  • 82 【丫鬟小传】再谈贤袭人:既然袭为钗副,缘何又与黛玉同日生?

    大家好,本期嘉宾为老朋友雪桐。我们将在一个全新的“丫鬟小传”里,试着用一些新思路去聊聊红楼里的丫鬟群体。这期先聊聊话题多、争议大的袭人。

    我们会聊到:

    • “袭为钗副、晴为黛副”应该怎么理解?
    • 为什么作者明确安排袭人和黛玉同一天生日?
    • 袭人和黛玉的紧密互动——让人意想不到的一组关系
    • 如何理解“贤袭人”的“贤”以及“时宝钗”的“时”?
    • 关于“袭人的奴性”的讨论

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    3 min
  • 81 【壮游者 X 红楼慢炖】看世界、跨文化、爱分享……薛宝琴表示做一个壮游者很赞!

    本期为串台节目,联合主播是“壮游者”节目的Yang。

    我们来聊一聊《红楼梦》内外的旅行者和他们的旅行方式,并试图聚焦一位奇妙的壮游者——薛宝琴。

    我们聊到了:

    • 古代哪些群体可能会旅行?他们是怎样旅行的?
    • 护照和签证是近代的产物,古人旅行需要获取什么样的证件?
    • 为什么说薛宝琴是个幸运的壮游者?她有哪些独特的壮游经历?
    • 沿京杭大运河北上的不光有林妹妹,还有曹雪芹
    • 不能轻易出门的红楼女性,还可以在花园里“微”旅行呀!
    • 女性旅行条件的时代变化以及女性旅行者的独特优势

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    1 hr 48 min
  • 80 【跟着红楼去旅行】曹雪芹在香山

    本期对谈嘉宾为北京曹雪芹学会媒体运营主管杨硕。

    上个月我去了趟北京,参观了好几处与曹雪芹和《红楼梦》的创作有关的地点,其中就有位于国家植物园里的曹雪芹纪念馆,与杨硕老师偶遇,于是催生了这一期节目!

    我们会聊一聊:

    • 曹雪芹与香山正白旗村三十九号的关系是如何确立的?
    • 香山一带还有哪些具体地点和物件与曹雪芹有关?
    • 北京磁器口附近还有一个“曹雪芹故居纪念馆”,据说是曹家被抄后进京的第一个住处。曹雪芹是在什么时候搬到香山的?《红楼梦》更有可能是在哪一处写的呢?
    • 曹雪芹在北京的活动范围有多大?他有可能看到有大观园气质的皇家园林吗?
    • 芹圃学坊可能是全国《红楼梦》版本最全的书店,这里有哪些值得收藏的小众版本和其他红楼相关著作?
    • 纪念馆內以红楼为主题的空间以及相关的文创、活动、研学
    • 一定要走一趟的曹雪芹小径

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    1 hr 44 min

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