Ein Waldgarten besteht aus einer vielfältigen Pflanzenwelt, welche gepflegt und genutzt wird.

Die Bäume liefern Holz, Laub für Kleintiere, Obst oder Wildfrüchte und stehen im Norden und Osten einer Fläche, sodass sie den Innenraum vor kalten und austrocknenden Winden schützen und die Einstrahlung des Sonnenlichtes optimal genutzt werden kann. Ihre Wurzeln ziehen Wasser aus tieferen Schichten herauf, ihr Laubwerk sorgt für ein angenehmes Kleinklima im Sommer und im Winter schützt das abgefallene Laub den Boden und nährt die vielfältigen Bodenlebewesen.

Neben den Bäumen wachsen Wildfrucht-Sträucher, wie Hasel, Holunder und Kornelkirschen, Kletterpflanzen, wie der Hopfen schiebt sich alljährlich in die Höhe. Im tiefen Schatten hat es Platz für eine Pilzzucht, im warmen Halbschatten gedeihen Himbeeren und Walderdbeeren bedecken den Boden. Mehrjähriges Gemüse, wie Knollenziest und Guter Heinrich verringern den Pflegeaufwand deutlich, den sonnigsten Platz nehmen mediterrane Kräuter und einjährige Blumen ein.

Diese vielfältige Pflanzenwelt bringt eine vielfältige Ernte, verlangt jedoch ein stetiges Ausprobieren und Lernen aus den gemachten Fehlern – doch man wird mit viel freier Zeit belohnt!