Iss was, Hase?!

In dieser Folge von Iss was, Hase?! laden Cornelia Poletto und Dennis Wilms einen echten Publikumsliebling zum Plausch ein: Norman Langen!

Bekannt aus DSDS (2011) und mittlerweile seit über 15 Jahren fester Bestandteil der Schlagerszene, begeistert Norman nicht nur als Sänger, sondern inzwischen auch als Moderator bei RTL.

🍽️ Was dich erwartet:

🎤 Vom Schweißer zum Schlagerstar – wie Norman den Sprung aus dem Alltag auf die große Bühne geschafft hat

💃 Jubiläum mit Tanzschritten – warum er zum 15-jährigen Bühnenjubiläum nochmal Choreos wagt

👨‍👩‍👧‍👦 Familienclan deluxe – wenn Eltern und Schwiegereltern direkt nebenan wohnen und das Leben leichter machen

🎄 Weihnachtsfieber – von Deko-Exzesses und Familienrituale 

🥩 Von Steak bis Antipasti – Normans kulinarische Vorlieben und warum Grillen für ihn pures Glück bedeutet

📺 Backstage DSDS – drei Anläufe, Dieter Bohlen und ein entscheidender Lagerfeuer-Moment auf den Malediven

🎶 Lieblingssongs & geheime Playlists – warum Purple Rain für ihn ein Traum-Song ist und zuhause lieber Chillout läuft als Schlager

🚐 On Tour mit Papa – wie sein Vater seit 15 Jahren als Roadie, Ruhepol und „bester Babysitter“ mitfährt

📌 Links & Empfehlungen:

👉 Normans Homepage: https://www.norman-langen.de/

👉 Norman auf Instagram: https://www.instagram.com/norman.langen/?hl=de

👉 Tickets für Normans große Jubiläumsshow am 7. März 2026 gibt’s hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/638f02fc9c9eb20bf98bd5d6/e/68776a7b6ce16d78e40aae2c

👉 Anregungen oder Kooperationsideen gern an: [email protected]

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören

🎙️ Iss was, Hase?! – Hits, Herz & Hooklines: Zu Gast ist Tim Peters

Conny Poletto und Dennis Wilms begrüßen Tim Peters – Sänger, Songwriter und Produzent, der mit Gold- und Platinauszeichnungen für Helene Fischer, Matthias Reim oder Roland Kaiser längst zur ersten Liga des deutschen Schlagers gehört. Jetzt steht er selbst im Rampenlicht – mit seinem Debütalbum KRASS! und einer großen Portion Humor, Offenheit und Leidenschaft.

🍽️ Was dich erwartet:

🎤 Vom Studio auf die Bühne – wie Tim den Sprung vom Hitproduzenten zum Solokünstler geschafft hat

📀 „Nicht verdient“, „Eiskalt“ & Co – die Geschichten hinter einigen der größten Schlagerhits der letzten Jahre

🎤 Mikrofon-Momente – Lampenfieber, Tourneerituale und Live-Show-Anekdoten inklusive

💡 Kreativität & Kalkulation – wie ein Popschlager entsteht und warum Bauchgefühl oft die besseren Hits schreibt

🥁 Lampenfieber, Tourgeschichten & Lieblingsrituale vor dem Auftritt

❤️ Warum er Musik als Herzenssache versteht – und wieso Authentizität für ihn wichtiger ist als jeder Chartplatz

📌 Links & Empfehlungen:

👉 Tims Homepage: https://timpetersmusik.de/

👉 Tim auf Instagram: https://www.instagram.com/timpetersmusik/

👉 Anregungen oder Kooperationsideen gern an: [email protected]

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören

🎙️ Iss was, Hase?! – Steirische Genussmomente, Teil 2

Nach Wagyu und Pilzen im ersten Teil heißt es diesmal: Noch mehr Steiermark, noch mehr Geschmack, noch mehr Geschichten!

Conny Poletto und Dennis Wilms setzen ihre kulinarische Reise fort – quer durch Hütten, Wirtshäuser, Weinberge und Küchen voller Ideen.

🍽️ In dieser Folge serviert:

🍷 Weinwandern de luxe – vom Sauvignon Blanc bis zum Schilcher: warum die Steiermark zur Top-Weinregion Europas gehört

🥗 Wirtshaus-Kultur – wo Heidelbeerschmarrn und Viehzucht zur Lebensphilosophie werden

👨‍🍳 Fine Dining wie gemalt – wie innovative Köch:innen mit Traditionen spielen und dabei Zukunft auf den Teller bringen

🥂 Filmpremiere – wenn ein echter James-Bond-Blockbuster made in Steiermark sind

Diese Folge ist die perfekte Fortsetzung einer Reise, die zeigt: Die Steiermark ist mehr als ein Urlaubsziel – sie ist ein Lebensgefühl.

📨 Fragen, Feedback oder Lust auf ein steirisches Rezept?

Schreib uns: [email protected]

📌 Mehr zur Region & Inspiration für deine eigene Genussreise.

Unsere Stationen:

• "James Bond Hütte" Jagdhaus Seewiese: https://www.jagdhaus-seewiese.com/
• Steckerlfisch im Seewiese Altaussee: https://www.tauroa.at/de/seewiese-altaussee/
•  Restaurant Strandcafe´Altaussee: https://www.strandcafe.at/ueber-uns
• Stefan Haas fine dine:

https://www.stefanhaas-finedine.at/

• Vintage Factory "Vergiss mein nicht": https://www.vergissmeinnicht-vintage.com/
• Franz Schrottshammers Zauchenwirt: https://www.zauchenwirt.at/index.html
• Die Kohlröserlhütte: https://www.genussamsee.com/gasthaus/kohlroeserlhuette/
• Das Schlossbergrestaurant von Christof Widakovich  https://www.schlossberggraz.at/
• Grazer Stadtwein "Falter Ego":

https://www.falterego.at/

Alles zu Eurem Urlaub in der Region Ausseerland Salzkammergut:

https://www.steiermark.com/de/Ausseerland-Salzkammergut

Oder zu Eurem Urlaub in der Steiermark:

https://www.steiermark.com/



🎙️ Iss was, Hase?! – Wagyu, Waldpilze & Wein: Der große Steiermark-Genuss-Roadtrip, Teil 1

Conny Poletto und Dennis Wilms machen ernst mit ihrer Mission als kulinarische Botschafter – und reisen dafür direkt ins Herz der österreichischen Feinschmeckerregion: die Steiermark.

In dieser ersten von zwei Spezialfolgen wird geschlemmt, gestaunt und geschnuppert – von der luxuriösen Wagyu-Zucht bis zur spektakulären Pilzmanufaktur mitten im Nirgendwo.

🍽️ Was dich erwartet:

🥾 Wandern mit Geschmack – Vom Landgasthof bis zur Gourmet-Alm – unterwegs auf einer Route, die Kopf und Bauch gleichermaßen füttert

🐂 Wagyu aus dem Ennstal – Wie Andreas mit 100 % Leidenschaft und 0 % Massentierhaltung das zarteste Rindfleisch Österreichs produziert

🍄 Pilze unter Kontrolle – Eine Bio-Pilzzucht in der Steiermark und das Geheimnis perfekt gereifter Austernpilze

🥄 Genuss mit Haltung - Wie Regionalität, Handwerk und Innovation perfekt zusammenspielen

Und natürlich:

🧑‍🍳 Warum Conny und Dennis sich nicht nur in die Produkte, sondern auch in die Menschen dort verliebt haben

Unsere Stationen:

• Hotel & Landgasthof Bierfriedl in Pruggern https://www.bierfriedl.at/
• Harmeralm Familie Binder: https://www.schladming-dachstein.at/de/Service/Infos-von-A-Z/Harmeralm-Familie-Binder_az_340346
•  Breitlahnhütte – „Almkulinarik by Richard Rauch“: https://www.schladming-dachstein.at/de/Service/Infos-von-A-Z/Breitlahnhuette_az_340344
• Hof Zehentmoar _ Wagyu Rinder: https://www.zehentmoar.at/de/hof/home
• Aubauer Biohof (Pilzzucht): https://www.aubauerhof.at/Hof_Laden
• GrafenWirt in Aich bei Schladming: https://www.grafenwirt.at/
• Bäckerei Steffl-Bäck: http://www.stefflbaeck.at/
• Robert Hocker in seinem Refugium: https://www.refugium-altaussee.at/

Alles zu Eurem Urlaub in der Region Schladming-Dachstein:

https://www.schladming-dachstein.at/de

Oder zu Eurem Urlaub in der Steiermark:

https://www.steiermark.com/

Bevor's für Conny und Dennis in der Steiermark richtig losgeht, gibt’s einen schmackhaften Warm-up direkt aus Hamburg – mit zwei absoluten Küchenlegenden: Johann Lafer und Richard Rauch.

Als Botschafter der Steiermark zeigen sie nicht nur, was ihre Heimat auf den Teller bringt – sie lassen Conny und Dennis auch hinter die Kulissen steirischer Genusskunst blicken.

In dieser Folge:

🥩 Alm-Ochsen-Filet & Beef Tatar – auf 1.600 m gereift, mit Kürbiskern-Mayo und buttergebratenem Hefezopf serviert

🥄 Kernöl-Königin Conny Poletto: Warum der letzte Tropfen steirisches „Kernl“ über Wohl und Wehe eines Gerichts entscheidet

🎙️ Küchen-Karaoke mit Lafer: Vom Schnaps-Schmuggel zur Michelin-Kulisse – hier wird’s flüssig und ehrlich

👨‍🍳 Nachwuchs-Koch Max: Wie ein junger Norddeutscher den Weg in die Steiermark findet

🍗 Zirben-Backhendl, Topfenknödel & Käferbohnensalat – kulinarische Highlights zwischen Kindheitserinnerung und Alpenaromatik

🍷 Steirische Weine: Warum Sauvignon Blanc aus der Steiermark sogar Burgunder-Fans überzeugt

Diese Folge macht Appetit – auf mehr Steiermark, mehr Genuss und mehr Geschichten!

Und keine Sorge: Das war erst der Anfang. In zwei Sonderfolgen geht’s weiter durch die steirische Genusslandschaft.

📌 Hotelempfehlung aus der Folge: Empire Riverside Hotel Hamburg mit legendärem Blick und legendärem Barangebot.

📌 Guide-Empfehlung für eine super Kiez-Tour in Hamburg: https://www.kult-kieztouren.de/

In dieser Folge wird’s emotional, ehrlich und einfach lecker:

Dennis Wilms und Cornelia Poletto begrüßen den sympathischen Sänger und ehemaligen „Caught in the Act“-Star Eloy de Jong.

Er spricht über seine bewegte Vergangenheit zwischen Boyband-Ruhm und Coming-out, über Verlust, Familie und seinen Weg zu sich selbst – und über holländische Köstlichkeiten von Kibbeling bis Hagelslag.

Die Themen:

🎤 Von 90er-Hysterie zu Nummer-1-Solo: Eloys musikalische Reise zwischen Bravo-Titel & Bühnen-Comeback

🍽️ Promi-Dinner, Frikandel & Fla: Kulinarische Kindheitserinnerungen made in Holland

💔 Verlust, Mobbing & Resilienz: Wie Eloy aus Schmerz Stärke gemacht hat

🧃 Grüner Tee & Powernaps: Warum Disziplin für ihn der wahre Luxus ist

👨‍👨‍👧 Familienglück: Zwei Papas, eine Tochter und ganz viel Liebe

🧠 Therapie, Offenheit, Authentizität – und warum Schlager mehr kann als Party

🌈 Warum es wichtig ist, laut zu sein – gerade in Zeiten von Rückschritten bei Gleichberechtigung

💡 Und: Warum "Lekker" das schönste Wort der Welt sein könnte

Diese Folge ist wie Eloys Musik: offen, berührend, lebensbejahend – mit einer klaren Botschaft: Liebe ist Liebe.

📌 Links & Empfehlungen:

👉 Eloys Homepage: https://eloydejong.com/

👉 Eloy auf Instagram: https://www.instagram.com/eloydejong/?hl=de

👉 Feedback & Themenwünsche: [email protected]

In dieser Folge wird’s ehrlich, mutig und ziemlich lecker:

Dennis Wilms und Cornelia Poletto treffen Alina Meissner-Bebrout – Ausnahmeköchin, Mutmacherin und Shootingstar der deutschen Kulinarikszene.

Mit 23 eröffnete sie ihr erstes Restaurant in Ulm, 2023 gab’s den ersten Michelin-Stern – und jetzt auch diese Podcast-Folge zum Genießen.

⭐️ Vom Berggasthof zur Sterneküche – wie Kaiserschmarrn Alinas Leidenschaft neu entfachte

🚪 Comfortzone war gestern – wie Alina sich rauskocht, reinspringt und loslegt

🔥 Sterneküche meets Berghütte – was Kaiserschmarrn alles heilen kann

🥩 Warum manche Gerichte einfach nicht "fein" funktionieren (Hallo, Schweinebraten!)

🎤 The Taste, Star Kitchen & Co – wie TV-Erfahrungen die eigene Küche beflügeln

🏨 Neues Projekt: Warum Alina jetzt auch noch ein Hotel baut

🔥 Küchen-Lifehacks: Warum Schärfe der neue Umami-Booster ist

💭 Und: Was sie ihrem 17-jährigen Ich heute mit auf den Weg geben würde

Diese Folge ist wie ein perfektes Menü: bodenständig, aromatisch, überraschend – und mit ganz viel Leidenschaft angerichtet.

📌 Links & Empfehlungen:

👉Alina auf Instagram: https://www.instagram.com/alinameissnerbebrout/?hl=de

👉Alinas Restaurant: https://www.bebrout.com/

👉Alinas Brasserie https://www.edda-brasserie.com/

👉 Ideen oder Feedback? Schreibt uns: [email protected]

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören

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Mit Lifesum Richtung Sommer starten – gesund, entspannt und lecker

In dieser Folge sprechen wir über Lifesum, unseren neuen digitalen Ernährungscoach, der mir hilft, mich besser zu ernähren – ohne Stress, ohne Verbote, dafür mit Plan.

Egal ob du abnehmen willst, deine Ernährung verbessern oder einfach bewusster essen möchtest – Lifesum macht’s einfach.

🎁 Exklusiv für Hörer:innen von Iss was, Hase?! gibt’s 55 % Rabatt auf Lifesum Premium:

👉 http://stry.cl/IssWasHase

Der Sommer kann kommen. Und du? Bist ready – mit Lifesum.

Diese Folge ist etwas ganz Besonderes – eine Reise zurück in Folge 11, als Carlo von Tiedemann zu Gast war bei Dennis Wilms und Cornelia Poletto.

Als erster Live-Gast in der Geschichte von Iss was, Hase?! sorgte Carlo für Chaos in der Küche, aber vor allem für Herz im Überfluss. Er war Entertainer, Radiopionier, TV-Legende – und ein Mensch, der andere zum Lachen brachte, ohne sich selbst allzu ernst zu nehmen.

✨ Diese Folge ist eine liebevolle Hommage – für alle, die ihn kannten, und für alle, die ihn noch kennenlernen sollten.

🕯️ In memoriam: Carlo von Tiedemann (1943–2025)

Euch erwartet:

🎤 Anekdoten aus 50 Jahren Mediengeschichte – von der Schaubude bis zum Nachtradio

📻 Wie man mit Charme, Chaos und Kaffee live durchs Leben sendet

🍗 Das legendäre Huhn im Ofen – ein kulinarischer Totalausfall mit Gänsehautfaktor

🤣 Warum Gulasch für Carlo „wie ausgekotzt“ schmeckt – und Labskaus auch nicht besser

👨‍👧 Der Familienmensch: über Erziehung, Empathie und den Wert von Menschlichkeit

🍽️ Rezepte-Quiz mit Hindernissen – und ganz viel Hilfe von Conny

📺 Roger Moore im Bademantel & Käsebrötchen vom Polizeiwagen – Geschichten, wie sie nur Carlo erzählen konnte

💛 Ein Mann, der morgens „Moin!“ ruft – und die Welt für einen Moment heller macht

Carlo, du bleibst in unseren Herzen – und in unserer Playlist.

👉 Für Feedback & Erinnerungen: [email protected]

🐰🎙️✨ In tiefer Dankbarkeit – und mit einem breiten Lächeln im Gesicht.

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Mit Lifesum Richtung Sommer starten – gesund, entspannt und lecker

In dieser Folge sprechen wir über Lifesum, unseren neuen digitalen Ernährungscoach, der mir hilft, mich besser zu ernähren – ohne Stress, ohne Verbote, dafür mit Plan.

Egal ob du abnehmen willst, deine Ernährung verbessern oder einfach bewusster essen möchtest – Lifesum macht’s einfach.

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Der Sommer kann kommen. Und du? Bist ready – mit Lifesum.

In dieser Folge begrüßen Dennis Wilms und Cornelia Poletto einen echten Vordenker der deutschen Küche: Heiko Antoniewicz!

Spitzenkoch, Buchautor, Genuss-Pionier – er hat mit Sous-Vide, Flavour Pairing und sensorischer Tiefe nicht nur Profis beeinflusst, sondern auch Conny und Dennis zum Staunen gebracht.

Ob Kindheitsklassiker mit Zwieback im Kakao oder sensorische Laborexperimente – Heiko kocht nicht nur, er fühlt, hört, schmeckt. Und: Er serviert die wahrscheinlich kurioseste Kombi der Podcastgeschichte (Stichwort: Nutella + Löwensenf).

Die Themen:

🧪 Geschmacksexplosion: Was Flavour Pairing wirklich bedeutet – und warum Banane & Petersilie das neue Dream-Team sind

📚 Von der Weltküche zum World Cook Award – wie aus Experimentierfreude kulinarische Exzellenz wird

🎧 Warum Heiko seinem Essen zuhört – und Musik am Herd tabu ist

🍴 Sous-Vide für Anfänger & Aromafreaks – Tipps, Tricks & Warnungen (Spoiler: Karotten lachen bei 56 °C nur müde)

☕ Kaffee als Gewürz, Ahornsirup als Geheimwaffe – wie man mit drei Zutaten jedes Gericht rettet

🌲 Waldbaden für den Gaumen – warum der Wald Heikos liebster Inspirationsort ist

Wer nach dieser Folge keinen Bock auf neue Kombinationen hat, hat nicht richtig zugehört. 😉

📌 Links & Empfehlungen:

👉 Heikos Seminare: https://summit-antoniewicz.com/

👉 Heiko auf Instagram: https://www.instagram.com/antoniewiczheiko/?hl=de

👉 Heikos Produkte: https://thegoldencircle.com/pages/heiko-antoniewicz

👉 Anregungen oder Kooperationsideen gern an: [email protected]

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören – und vergesst den extra scharfen Senf nicht!

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Mit Lifesum Richtung Sommer starten – gesund, entspannt und lecker

In dieser Folge sprechen wir über Lifesum, unseren neuen digitalen Ernährungscoach, der mir hilft, mich besser zu ernähren – ohne Stress, ohne Verbote, dafür mit Plan.

Egal ob du abnehmen willst, deine Ernährung verbessern oder einfach bewusster essen möchtest – Lifesum macht’s einfach.

🎁 Exklusiv für Hörer:innen von Iss was, Hase?! gibt’s 55 % Rabatt auf Lifesum Premium:

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Der Sommer kann kommen. Und du? Bist ready – mit Lifesum.

In dieser Folge wird geschlemmt, philosophiert und gelacht – mit niemand Geringerem als Ben Bernschneider!

Autor, Fotograf, Regisseur, Influencer, Mode-Enthusiast – ein Mann mit vielen Talenten (und noch mehr Lacoste-Polos).

Dennis Wilms und Cornelia Poletto sprechen mit ihm über seine kulinarische Prägung zwischen Milchschnitte und Haute Cuisine, seine Abneigung gegen Sehnen im Fleisch – und warum Kochen für ihn eine meditative Rettungsboje ist.

Außerdem dabei:

🍫 Die süße Wahrheit: Warum Milchschnitte für Ben Kindheitsglück pur ist

🍔 McNuggets weltweit – kulinarische Grenzerfahrungen in der Fastfood-Fusion

🎨 Kochen & Konzentration: Wie Ravioli machen und Lego bauen denselben Zen-Modus auslösen

🧥 Burberry-Träume & Vintage-Liebe: Warum Mode für Ben genauso viel mit Wertschätzung zu tun hat wie gutes Essen

📸 Insta-Fame ohne Filter: Zwischen Community-Management, Hatern und handgeschriebenem Hassbrief

Diese Folge ist ein stilvoller Ritt durch Leben, Lifestyle und Lasagneplatten – zwischen Sensibilität, Ehrlichkeit und ganz viel Genussliebe.

📌 Links & Empfehlungen:

👉 Mehr von Ben auf Insta: https://www.instagram.com/benbernschneider/?hl=de

👉 Mehr von Ben auf Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCq0fey5XAdmwUxws4LXFRbQ

👉 Anregungen oder Kooperationsideen gern an: [email protected]

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören – und Achtung: Diese Folge macht Lust auf Milchschnitte!

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Mit Lifesum Richtung Sommer starten – gesund, entspannt und lecker

In dieser Folge sprechen wir über Lifesum, unseren neuen digitalen Ernährungscoach, der mir hilft, mich besser zu ernähren – ohne Stress, ohne Verbote, dafür mit Plan.

Egal ob du abnehmen willst, deine Ernährung verbessern oder einfach bewusster essen möchtest – Lifesum macht’s einfach.

🎁 Exklusiv für Hörer:innen von Iss was, Hase?! gibt’s 55 % Rabatt auf Lifesum Premium:

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Der Sommer kann kommen. Und du? Bist ready – mit Lifesum.