🎃【南瓜銀耳豆漿】文字食譜↘https://lihi1.com/Nf29M

#南瓜 是我最喜歡的食材之一， 含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍，促進膽汁分泌，幫助食物消化。豐富的維生素 A、C 與 β- 胡蘿蔔素可增強黏膜細胞抵抗力，抑制癌細胞生長，預防肺癌、 子宮頸癌、乳癌、攝護腺癌、大腸癌、食道癌等；吃南瓜一定要連皮帶籽，因為皮是纖維和植化素含量最豐富的地方，南瓜籽含有人體必需的微量元素鈷和鋅。

#南瓜的料理方式 很多，它可以涼拌、紅燒、咖喱，蒸蛋、燒肉、燉雞，做饅頭、麵包、蛋糕；塞滿作料的清蒸南瓜盅是我們全家的最愛。和洋蔥一起打成濃湯，防癌護胃、預防感冒!

常有乳癌病人問我大豆、山藥都含有植物雌激素，到底能不能吃？雖然各種研究結果不同，有人贊成，認為能雙向調解雌激素以預防乳癌復發；有人反對，認為乳癌病人不宜多吃，以免促癌。然而綜合各方研究，乳癌患者每天 3 份大豆或其相關製品如豆腐、豆皮，是安全的；但荷爾蒙受體呈陽性者，可以配合醫囑，一天 2 份就好

⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、羽衣甘藍粉、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧、養神墊等等⚠️

||陳月卿||

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