津津乐道

本期节目，我们在河北廊坊「只有红楼梦·戏剧幻城」现场录制，聊的是其中最让人上头、也最容易让人反复惦记的《大观戏阵》。

如果你第一次走进《大观戏阵》，很可能会先感到一点慌乱：
入口处递来一张随机卡片，你不知道自己会被分到哪一场戏；
看完第一场之后，你还要拿着手里的票去和陌生人交换，像拆盲盒，也像在一座小型人生剧场里重新抽签；
一天只能看 3 个剧目，但这里一共有几十个故事，于是遗憾变成了体验的一部分：你总会错过一些什么，也总会撞见一些没预料到的东西。

它有点不像传统意义上的“看戏”：
观众不是坐在台下远远旁观，而是会被安排进教室、相亲局、家庭现场、职场循环、审讯空间，甚至成为剧情的一部分；
演员离你很近，近到一个眼神、一次停顿、一次临场回应，都会让人立刻入戏；
它也不完全是在讲《红楼梦》的情节，而是借着红楼的底色，讲普通人的选择、错过、局促、荒唐、柔软和无可奈何。

我们聊到了为什么这个项目“不懂红楼也能看”，但懂红楼的人会更快乐；
为什么《大观戏阵》的换票机制既像游戏，也像一种人生隐喻；
为什么十几分钟的小剧场，反而比很多宏大叙事更容易打中人；
以及一个文旅项目如何在“作品”和“产品”之间找到平衡。

当然，我们也没少跑题：
有人在相亲局里和阿姨互夸，
有人被课堂老师一个眼神吓回高中，
有人执念于“凤凰男”剧目，
有人认真操心园区的商业动线、NPC、AI 导航和咖啡售卖点。

说到底，这期节目聊的不只是一个剧场，而是一座还在生长中的戏剧城市。

• 01:20 | 老本行揭秘：老袁聊法国沙特丰姆（Puy du Fou）模式与中国文旅演出的“开荒”往事
• 02:40 | 不读红楼也能看懂？：红楼梦作为隐性线索，不设门槛，反而更打动人
• 06:10 | 初体验感受：一天时间根本不够！超级置景与艺术装置的视觉震撼
• 07:15 | 罗叔极限狂奔赶场加入！爆料关二弟“拖堂”幕后
• 08:30 | 导演王潮歌的温柔转型：告别宏大叙事与悲怆底色，这次她想“温柔地打你一拳”
• 09:30 | 戏剧人的“信念感”：不只是演职人员，他们是真的在舞台上眼含热泪
• 11:20 | 从大剧场到近距离的“微剧场”体验升级，真人实声表演的魅力
• 14:00 | 大观戏阵的“盲盒”玩法：一张卡片，开启一段未知的人生冒险
• 16:30 | 刚好的互动：你是观众，也是NPC，社恐友好型的沉浸式剧场设计
• 19:30 | 红楼死忠粉的狂欢：藏在《红楼评审会》里的天涯、虎扑经典老梗
• 22:30 | 换票现场上演的“大型勾兑”：“谁要看20号？我要看《凤凰男》！”
• 26:30 | 17分钟的人间悲喜：相亲局、老夫老妻、审讯室、星期八，每一个选择都是时代的无可奈何
• 29:00 | 产品 vs 作品：做播客与做戏剧的共同痛点——如何用“钩子”在前两分钟抓住用户？
• 34:00 | 大开脑洞的商业化建议：送书、NPC街头大巡游、AI智能路线规划……催更幻城2.0！
• 38:00 | 震撼的“水上谢幕”：《星期八》的主角拿着Pocket相机，定格了几十种人生与谢幕时刻
• 43:00 | 尾声：去经历、去打破遗憾，戏剧治愈孤独的奇妙瞬间

“戏剧最厉害的是信念感，信念感是让你相信他相信的力量。只要你信了，大家就都会信。”

• 最温柔的重击：比起王导以往《印象》系列的宏大悲壮，这里的戏剧在十几分钟内用极具生活颗粒度的故事，在关键时刻收手，不煽情、不说教，却让人在踏出剧场的那一刻强烈地想找人聊两句。
• 17分钟的戏剧范式：前37秒给钩子，前两分钟完成强互动确立NPC身份，第3/4分钟、第8分钟弱互动，中间讲故事、最后“包饺子”收尾。这不仅是完美的戏剧节奏，也是极其优秀的内容产品逻辑。
• 遗憾的艺术：幻城中大量未开垦的区域和错过的剧目就像人生。原谅和消解遗憾，珍惜当下握在手里的那张卡片，或许就是大观戏阵给我们的第一课。

• 朱峰：津津乐道主播，被化学老师和家长会精准PTSD的“受害者”
• 姝琦：津津乐道主播，为了追《凤凰男》在路边疯狂高喊换票的感性观众
• 老段：安全出口FM主播，在相亲局上跟阿姨聊得热火朝天的社交达人
• 罗叔：头号玩家主播，红楼资深铁粉，对各种红楼暗梗如数家珍的资深剧迷
• 老袁：播客社主播，前文旅演出开荒策划，用职业病视角带大家拆解舞台幕后

后期 / 老段
封面 / 姝琦
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
场地支持 / 只有红楼梦·戏剧幻城

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本期节目围绕野外急救知识展开，由姝琦、朱峰与WAFA野外急救导师微波炉对谈。

本周五出征崇礼 168，遭遇极端天气，预报中雨转大雨，结合今年多场赛事冰雹、失温事故，微波炉老师，手把手讲山顶雷击、湿冷失温、崴脚骨折、高温呕吐、临界海拔不适，还有 90% 跑者用错的保温毯、冲锋衣正确用法，长距离 168 跨昼夜安全底线全梳理。

• 雷雨天保命准则：远离裸露山脊；雷雨蹲坐避险；雷击伤者优先持续 CPR，不用怕触电
• 失温防控要点：体感发冷立刻加衣，不要硬扛；保温毯内层包裹，外层防风；绝对不要饮酒取暖
• 外伤处置底线：关节无法承重立刻停止前进；肢体畸形警惕缺血，超时未救援需现场复位
• 高温肠胃急救：中暑优先降温补电解质；运动中禁用含酒精藿香正气水；持续呕吐直接退赛
• 海拔不适应对：头痛恶心不再往上爬，缓慢下降海拔，区分中暑与低氧症状
• 不可突破安全红线：雷雨滞留山脊、中度失温、无法补水呕吐、关节完全不能承重、高反下撤无缓解，满足任意一条必须放弃比赛

00:13 崇礼168比赛和极端天气
07:00 崇礼赛道环境与风险预判  讨论高山草甸地貌、气候多变特点  强调提前了解赛道和天气
20:45 雷暴天气应对  讲解雷击风险、避险姿势  澄清登山杖不会引雷。
30:56 失温的识别与处理  分析失温症状、诱因  保温毯正确用法  纠正喝酒御寒误区
48:29 野外外伤与骨折急救  讨论外伤评估、骨折缺血判断  现场复位决策
56:17 中暑、高反与疲劳管理  区分中暑与高反，提出普遍处理原则  强调长距离睡眠管理
01:17:39 回顾野外急救核心思维“该退则退”，安全回家。

WAFA 国际野外高级急救课程科普，适合长期户外玩家系统学习，报名公众号：野外医学

• 姝琦：AHA急救导师，本周崇礼 168 参赛选手
• 朱峰：AHA 急救导师
• 微波炉：国际野外医学协会 WAFA 高级野外急救导师，多年越野、雪山实战经验

后期 / 声湃剪辑大模型
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有些地方适合在大红大紫之后去，因为攻略成熟、服务稳定、打卡点清晰；但也有些地方，最迷人的时刻恰恰是在它“刚刚要红”的时候。

这期节目，我们聊的是福建宁德下面的霞浦。一个从北京、天津出发不算特别顺路的小县城，一个有山有海、有海带紫菜、有古村非遗，也有新兴海景民宿的地方。

它还没有完全变成一个被标准化包装好的景区，所以你还能在里面遇见很多真实的、不太可复制的东西：半山腰上的畲族村落，供着妈祖的山里小庙，一个把老宅和老物件拼命留下来的非遗传承人，一个人在深山里修了十几年寺的小师傅，还有海边岩洞里像 Windows 壁纸一样的取景框。

这不是一场“必去景点清单”式的旅行分享。更像是两个人在一个还没被过度开发的小地方走了几天之后，突然意识到：我们喜欢旅行，可能并不只是为了看风景，而是为了在一个地方尚未被商业逻辑完全覆盖之前，看见它原本的生活纹理。

• 朱峰：「津津乐道播客网络」创始人，产品及技术专家。（微博：@zhufengme）
• 高春辉：「科技乱炖」主播。“中国互联网站长第一人”，科技、互联网领域的连续创业者。（微博：@高春辉，微信公众号：老高的互联网杂谈）

后期 / 卷圈
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场地支持 / 声湃轩北京录音间
联合制作 / 宁德文旅、Z世代国际播客节

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又到了互联网人满世界奔浪、频繁出差的季节。
但作为随时需要“应急响应”的职场牛马，你一定被这种“顶级焦虑”支配过：

人在高铁、景区、或者是刚跑完步的路上，甲方爸爸突然在微信里夺命连环催：
“把这个大部的执行文档看下！”
“PPT改个错字！”
“帮我把这个复杂的数据表对齐一下……”

这时候，你是满地找咖啡厅掏出笨重的笔记本电脑，还是疯狂地在小屏幕手机里“不断打断心流”地来回切屏，最后假装“装死没看见”？

本期节目，我们深度聊了聊他们拿到还未正式发售的 vivo X Fold6 工程机后的真实体验，从硬核的工作流重构、人机交互变迁视角切入，聊聊折叠屏是如何从“仅仅展开一块大屏（视觉升级）”，进化到“真正展开一个大任务（生产力跃迁）”的。

这也是标题里说的“第二次进化”。
第一次进化，是手机屏幕终于可以展开，解决“看得更多”的问题。
第二次进化，是系统、交互和AI 开始围绕多任务重组，解决“做得更多”的问题。

它展开的未必只是屏幕，也可能是我们对移动办公的一次重新想象。

• 00:00 导语：打工人的“掏电脑焦虑症”与失眠的应急响应
  • 为什么微信回个“收到”不管用？
  • 当周报时间撞上跑步时间，重度职场人该如何自救？
• 06:15 重新审视折叠屏：它真的只是“看字更大”吗？
  • 过去对折叠屏的刻板印象
  • vivo X Fold6 初上手：它不只是屏幕变大，而是工作方式变了
• 12:40 拒绝伪分屏：两块半屏幕重度用户的“工作流重构”
  • 为什么在手机上单一任务的“切换”会带来巨大焦虑？
  • 深度拆解 原子工作台：
    • 串行流（一屏五用）：左侧 Dock 栏长驻，不打断主心流的无缝环境配置。
    • 并行流（四窗口并行）：把一块大屏拆成电脑级的独立窗口，真正实现前端同时运行。
• 23:10 超级个体的“一屏闭环”与硬核摸鱼场景畅想
  • 极客/开发者：在手机上同时塞下终端、编写与调试（Vibe coding 的快乐）。
  • 重度内容创作者：左边小红书教程、中间修图、右边选图，在沙发上完成 60% 的事务性工作。
  • 硬核摸鱼/下饭：如何一边追剧、玩游戏，一边瞟一眼微信瞬间解决突发事务。
• 34:50 微信长文章灾难：分屏功能如何拯救信息的“生殖隔离”
  • 从微信公众号点开一篇 15 分钟的长文章，意味着你接下来的 15 分钟要在高管群里“社会性死亡”吗？
  • 多级同步与下级菜单多层级导航的 PC 级高级适配。
• 41:15 行业首发 AI 文件管家：重构手机里的“混乱地狱”
  • 大厂打工人共同的痛：微信里一堆乱码文件名、文件随时过期无处可寻。
  • AI 赋能下的“存、找、用”闭环：把汇总资料变成专属可提问知识库。
• 49:30 蔡司后置自拍术：不务正业的旗舰计算摄影
  • 五个摄像头的豪华配置，大屏折叠化身“后置蔡司镜头”的自拍预览窗口。
  • AI 修图与路人消除：从游客照到“干净壁纸”的一键处理
• 56:45 效率神器：把复杂工作流“一键保存为桌面工作台”
  • 一键打包小宇宙、AI 润色、双微信分身，保存成组合应用，每天省下半小时
  • 折叠屏适合谁：内容创作者、项目经理、运营、开发者和重度多任务用户
• 01:03:10 折叠屏的第二次进化，不是展开屏幕，而是展开任务
  • 打破单屏、单线程的思维局限
  • 科技不该制造过载，而应该给你的移动碎片时间提供随时“搞定大任务”的底气

• 主播：朱峰、姝琦
• 音频剪辑/后期：朱峰

后期 / 朱峰
封面 / 姝琦
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
品牌赞助 / vivo

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AI 到底要不要报班学？孩子用 AI 写作业算不算偷懒？当一个 14 岁的初中生已经开始同时调度多个 AI agent，大人还该不该继续扮演那个“全知全能”的老师？

这是一场关于 AI 教育的圆桌，但聊到最后，它真正触碰的是一个更底层的问题：在一个答案越来越容易获得的时代，孩子最不能丢掉的，反而是知道自己想要什么、为什么要问、如何判断，以及如何为自己的成长负责。

本期节目来自中关村论坛期间 AI 原点社区的 Party Nights 系列活动现场。主持人与四位背景各异的嘉宾一起，从孩子们现场使用 AI 的观察聊起，讨论了家长焦虑、AI 报班、作业边界、审美与创造力、主体性，以及大人什么时候该学会放手。

和常见的圆桌讨论不同，这不是一场“AI 工具推荐会”。恰恰相反，几位嘉宾反复把讨论从工具拉回到人本身：AI 当然会越来越强，但真正决定孩子能走多远的，可能不是会不会写 prompt，而是有没有好奇心、目标感、审美判断、逻辑架构能力，以及在挫折中继续往前走的韧性。

主持人：王晗，AI 不神秘创始人
Claire，大众媒体文化解析博主
于兰，中学教师
简江，AI 不神秘首席课程官
姜睦然，北京中学初二学生，“中关村虾王”

2026年中关村论坛期间，海淀区人工智能主题日场外氛围活动“原点Party Nights”在AI原点社区举办，开启了“嗨点小圆桌”音视频播客节目。这是一档“海淀和Ta的朋友们”的深度对话节目，将邀请人工智能主题日核心论坛嘉宾、AI热点人物一同探讨AI青年关心的热点话题，欢迎大家收听观看体验。

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过去几年，具身智能是一个特别容易让人“上头”的赛道。春晚舞台上的机器人、不断刷新的融资神话、接连递交的 IPO 申请，让人感觉“机器人进厂打工”的未来已近在咫尺。然而，另一边，海外明星公司关停、裁员、倒闭的消息又在不断敲打着行业：理想很丰满，但商业化的道路依然修远。

冰火两重天之下，本期「嗨点小圆桌」想把这些复杂的信号拆开来看：具身智能，到底是在泡沫里狂奔，还是已经摸到了落地的门槛？

节目里聊到了一个极具画面感的细节。在今年的德国物流展上，嘉宾观察到一家土耳其大型物流公司已经将存储、分拣等环节做到了极高程度的自动化。但整条运转如飞的链路，却卡在一个看似再朴素不过的动作上：把包裹从一个地方，搬到另一个地方。不是酷炫的翻跟头，也不是科幻电影里的超级智能，而是“搬箱子”。这恰恰是具身智能走下舞台，跨入现实世界时要面对的最直接的问题——它究竟能不能在充满不确定性的物理环境中，稳定、安全、可持续地完成具体劳动？

围绕着这个问题，我们也聊到了宇树 IPO、机器人公司的盈利模式、硬件企业为什么开始重金投入“大脑”、纯模型公司和纯硬件公司的商业路径，以及机器人公司现在必须要面对的关于 POC、真实客户、持续订单、现金流等等更尖锐的现实问题。

另一方面，我们在技术层面的讨论也进入到了更具体的工程细节：机器人为什么需要理解物理世界？为什么单纯的视觉、语言、动作模型还不够？仿真世界和真实世界之间的差距，究竟要靠什么弥合？真机数据、高质量数据集、Sim to Real、快慢双系统、关节能耗、末端智能，这些听起来有点硬的概念，在节目里都被放回到了一个核心问题上：机器人进工厂以后，怎样才能既能干活，又不添乱？

这或许正是本期节目最值得一听的地方。具身智能不是宏大叙事的游乐场，它既要有大脑，也要有手脚；既要懂模型，也要懂成本；既要追求柔性，也要守住安全。最终，所有的技术狂热，都必须学会在客户的账本上找到自己的位置。

主持人：陈姚戈，InfoQ 策划编辑

陈牧，星工聚将技术负责人

李忠宇，国金产业研究中心执行董事

2026年中关村论坛期间，海淀区人工智能主题日场外氛围活动“原点Party Nights”在AI原点社区举办，开启了“嗨点小圆桌”音视频播客节目。这是一档“海淀和Ta的朋友们”的深度对话节目，将邀请人工智能主题日核心论坛嘉宾、AI热点人物一同探讨AI青年关心的热点话题，欢迎大家收听观看体验。

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当 Agent 不再只是一个聊天机器人，而是真正开始承担产品经理、分析师、运营甚至管理者的职责时，企业的组织形态正在发生根本变化。

这一期《嗨点小圆桌》，我们围绕近期爆火的 OpenClaw、Agent 工作流、多 Agent 协作体系以及 AI 劳动力市场展开深度讨论。从创业公司的实际应用案例出发，探讨 AI 如何从工具演变为数字员工，以及未来企业可能呈现出的全新组织结构。

如果 AI 能够完成大部分标准化知识工作，人类员工的核心价值会变成什么？未来公司是管理人，还是管理 Agent？当一个创业团队可以同时拥有数百个 AI 员工时，下一代企业又将如何诞生？

主持人：AI 异类弗兰克，QLab 出海加速器创始人

宁辽原，TTC 联合创始人兼 CTO

龚易明，PsyGo AI 创始人

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这一期节目的有意思之处在于，它把两种看起来离得很远的AI落地场景放到了一张桌子上来聊：一边是太空智能和星载计算，另一边是具身智能和机器人进场干活。一个离普通人的日常很远，一个几乎已经被春晚、短视频和资本热度推到了聚光灯下。但聊到最后你会发现，真正决定AI能不能跑通的，往往都不是“它看起来有多聪明”，而是那些一点也不性感、却绕不过去的现实问题：成本、稳定性、时延、交付节奏、场景闭环，以及谁能真正把技术变成持续工作的能力。

如果你也对“AI正在改变世界”这句话有点审美疲劳，这期节目可能会把这句话重新讲清楚。太空算力不是一个遥远口号，它已经开始处理卫星数据、压缩、检索和在轨实验；具身智能也不只是会表演、会翻跟头，真正的难点是它能不能在农业、物流、前置仓这些劳动力短缺的地方，稳定、快速、低成本地把活干完。热度当然重要，流量也会带来资本、人才和行业资源，但所有嘉宾都在反复提醒一件事：外界的兴奋，不能替代技术迭代本身。

而这也是本期最值得听的地方。它没有停留在“AI无所不能”的空话上，而是把问题落到了更具体的判断上：什么样的AI算是有用，什么样的落地才算真的落地，为什么有些方向热得发烫却还在过基础关，有些方向不够喧闹却已经悄悄形成了商业闭环。听完你会更容易分辨，哪些是愿景，哪些是节奏，哪些又是真正会改变产业格局的底层能力。

主持人：王秦州，科技捕手联合主理人
曹德志，星测未来联合创始人兼COO
周炀皓，启物科技COO

2026年中关村论坛期间，海淀区人工智能主题日场外氛围活动“原点Party Nights”在AI原点社区举办，开启了“嗨点小圆桌”音视频播客节目。这是一档“海淀和Ta的朋友们”的深度对话节目，将邀请人工智能主题日核心论坛嘉宾、AI热点人物一同探讨AI青年关心的热点话题，欢迎大家收听观看体验。

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这一轮 AI 热潮来得太快，快到很多人刚有了一个想法，就已经在想“能不能做全球市场”；刚把产品做出一个雏形，就开始研究北美、日韩、东南亚的投放和增长。可问题也恰恰出在这里: 出海从来不是把语言翻译一下、买几个流量、投几位达人那么简单。真正难的，是你到底有没有抓住一个跨地域也成立的真需求，以及你是否真的理解屏幕另一端的人，为什么会用你的产品、愿意为什么付费、又会在什么时刻离开。

这期节目，我们把视角从技术和产品，稍微转向市场与营销。几位长期做 AI 增长、全球化营销和海外市场的一线操盘手，聊了一个老话题在今天为什么又变得特别新: 当 AI 大幅降低了技术门槛，越来越多团队可以从 Day One 就面向全球做产品时，出海到底意味着更大的机会，还是更大的误判？

你会听到一些很具体、也很有刺痛感的判断。比如，很多团队以为自己在做全球化，实际上只是把国内已经习惯的流量打法复制到海外；很多人以为“海外用户更愿意付费”就等于“产品一定能跑通”，却忽略了不同市场背后的文化、信任机制和使用习惯；还有一些创业者雄心勃勃地想做 international product，但最后卡住的往往不是技术，而是对本地用户缺乏真实感受，对需求的判断停留在想象里。

这期讨论里，一个反复出现的关键词是“肉身出海”。不是为了浪漫化“去海外看看”，而是因为许多本土化判断，本来就不是坐在办公室里靠表格推演出来的。用户每天在焦虑什么、依赖什么、相信什么、愿意为什么掏钱，这些东西很多时候不是公式，而是长期浸泡在当地生活里的直觉。

如果你正在做 AI 产品，尤其正在犹豫“我要不要出海”“我的产品适不适合全球化”“我是不是把全球化想得太容易了”，这一期也许不会直接给你标准答案，但会帮你把问题想得更深一点，也想得更实一点。

苏菲，Praxis 增长营销公会联合发起人、生态负责人
韩东军，Meowster 联合创始人、连续创业者
曼达，社交媒体与出海营销操盘手，Praxis 增长营销公会发起人

2026 年中关村论坛期间，海淀区人工智能主题日场外氛围活动“原点 Party Nights”在 AI 原点社区举办，开启了“嗨点小圆桌”音视频播客节目。这是一档“海淀和 Ta 的朋友们”的深度对话节目，将邀请人工智能主题日核心论坛嘉宾、AI 热点人物一同探讨 AI 青年关心的热点话题，欢迎大家收听观看体验。

后期 / 卷圈
封面 / 姝琦
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
场地支持 / AI 原点社区

希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受，这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信：dao160301，加入听友群。

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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生活已经够苦了，为什么不对自己好一点？

小时候爱吃甜，往往不是因为懂什么风味层次，而是因为那一口东西，真的会出现在家门口、早点摊、景区边、饭盒里，甚至会跟一整座城市的生活方式绑在一起。

天津的熟梨糕、糕干、蒸饼、麻花、藕粉，北京的豌豆黄、京糕、糖火烧、糖油饼，这些甜食看起来都不算“高级”，但它们特别具体，也特别顽固地留在很多人的味觉记忆里。

本期节目是一场高甜度的“京津串台”。在播客小集的活动现场，聊聊北京和天津两座城市关于“甜”的记忆。

我们发现，甜食不仅是北方人餐桌上的“硬核”能量补给，更是应对生活压力、寻找松弛感的“速效救心丸”。

如果你也对“北方人到底怎么吃甜”这件事有点好奇，或者你本来就是靠一口麻酱烧饼、糖三角、豌豆黄、藕粉长大的，无论你是追求爆浆感的“糕干”子弟，还是迷恋糖油混合物的吃货，这期节目都能帮你“给生活灌个缝”。

感谢「胖妹拾糖」赞助本期节目，胖妹拾糖是胖妹面庄旗下糖水品牌。
糖水、蛋烘糕与甜水面，不设边界，不止于甜。

• 02:14 从天津熟梨糕聊起，为什么它是很多天津孩子最早的街头甜品记忆
• 03:30 熟梨糕的灵魂到底是面饼、果酱，还是那一声高压锅汽笛
• 06:48 辟谣时间： 炸串是下午茶？碗儿涮是老天津？土著嘉宾现场纠正关于天津美食的“刻板印象”
• 08:14 谁才是真正的“糕干”子弟： 杨村糕干是世界的尽头？为什么你买到的糕干总是噎嗓子？
• 09:40 热乎现蒸的糕干，和特产店里那种干巴巴版本，完全像两种食物
• 14:15 天津这几年重新翻红的蒸饼，为什么那么适合做“爆浆型”网红甜品
• 17:45 糖三角、蒸饼、各种带馅主食，北方甜口为什么总跟“能吃饱”绑定
• 20:35 北京甜品线开启，豌豆黄、京糕、山楂糕为什么自带一点“精致派头”
• 23:20 南派糕点和北派甜食的分野，老字号、南货店和“假老字号”顺手也聊了
• 25:00 天津麻花到底该怎么买才对，为什么本地人反而更爱碎麻花和点心渣子
• 27:30 藕粉这种老派甜食，为什么在天津人心里几乎能算“包治百病”
• 31:20 天津早点宇宙展开，干的、就的、溜缝的之外，甜口早点才是隐藏主角
• 33:36 早餐里的甜： 糖油饼（糖果子）与撒白糖的大烧饼，天津人的糖尿病与高血压是怎么来的
• 36:20 天津麻酱烧饼和北京麻酱烧饼，到底差在做法、口感，还是城市性格
• 39:10 从糖水聊到双皮奶、木薯糖水、杏仁豆腐，南方甜品为什么更“汤汤水水”
• 43:30 绿豆糕、糕干、军粮感甜食再度上线，北方很多甜点为什么都像压缩饼干亲戚
• 48:15 最后回到问题本身，为什么这些老甜食今天又重新让人上头

• 姝琦： 《津津乐道》主播，土生土长天津人。
• 朱峰： 《津津乐道》主播，天津土著，对美食有着严苛的“正宗”标准。
• 村长： 《超凡闲谈》主播，地道北京孩子，试图在节目中维护北京甜食的尊严。

• 胖妹食堂：胖妹面庄旗下糖水品牌
• 武清杨村糕干：天津极具名气的特产，虽然历史悠久，但因其便携包装易变硬常被嘉宾调侃为“防身武器”
• 桂顺斋：真正的天津老字号，嘉宾建议送人比起买网红店，更推荐买这家的点心
• 桂发祥：著名的麻花品牌，嘉宾提到虽然品牌响亮，但更偏爱店里的碎麻花或小包装版
• 狗不理：虽然以包子闻名，但嘉宾特别推荐其豆沙馅（豆馅），认为其口感绵密，非常地道
• 中栗华蒸饼：近期在天津爆火的网红品牌，因巧克力蒸饼等爆浆口感吸引大量游客排队
• 古香斋：同样以蒸饼（尤其是巧克力口味）在网络上走红的天津店铺
• 宫门口馒头：北京知名的面食店，嘉宾提到曾去尝试其豆包
• 祥禾饽饽铺：在天津非常出名的点心铺，但被嘉宾质疑为“假老字号”，称土著小时候并未听说过
• 稻香村：被提及作为南派糕点传到北方的典型代表
• 南方黑芝麻（糊）：作为南方甜品北传的代表品牌被点名
• 钟薛高：网红刺客的雪糕品牌

后期 / 村长
封面 / 姝琦
监制 / 姝琦
运营 / 卷圈
产品统筹 / bobo
特别鸣谢 / 播客小集

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