近期一个来自陕西的判决书惊呆了大家——抖音因平台上的“二创”视频要赔偿给腾讯3200万元。

熟悉互联网的小伙伴都知道有一个“避风港”原则，可以帮助运营商对侵权内容免责，平台也通常会拿这条并不成文的规定去解决一些版权上的“麻烦”。但是这一次为什么避风港原则不再是“挡箭牌”了？三位主播研究了一番判决书后，发现了背后的猫腻 …

大家到底想没想过主食为什么叫“主”食啊？

根据（非正式）统计，10个想减肥的人里至少有8个动过不吃主食的心思。主食真的那么罪大恶极吗？

中国人说自己热爱主食天下第一，没人敢叫板吧？为了保住我们这个江湖地位，一代代科研工作者为之奋斗终生，说一句“他们为了让我们吃饱饭付出了毕生心血”不过分吧？

结果这几年我们都在折腾什么呀——低碳饮食、生酮饮食、断食、辟谷……主食，甚至碳水化合物被连窝端，扣上了“导致肥胖的王者杀手”的帽子；还有一些人，把主食简单粗暴地一股脑换成粗杂粮，他们对藜麦青稞燕麦麸皮鹰嘴豆高喊“你，是我的神！”，他们将米饭馒头面条烙饼扔到地上还踩上一脚。

果然是吃太饱了。

到底是主食错了，还是我们吃错了？主食界到底有没有、该不该有鄙视链？该怎么看待陪伴一代代中国人长大的传统主食？又该如何培养自己去接受陌生的“健康食物”？

那我们就从响应中国居民膳食指南的建议做起，从谷薯杂豆到精细碳水，试着认真聊一聊主食。

能力有限，也没法把录播客当成做学术报告，如有遗漏或谬误，欢迎热烈讨论，在就事论事上，我们是认真的。

那就跟我们一起，从全谷物饮食开始吧～

您将在本期节目听到以下内容

00:01:51 主食：锅从天上来
00:07:52 什么是全谷物
00:08:25 糙米：如果你不爱吃它，别怪自己
00:12:35 小米：伴随中国人产褥期的老网红
00:14:55 玉米：选错玉米，小心越吃越胖
00:21:30 燕麦：真正的健康燕麦是没法当零食吃的
00:27:16 荞麦：苦荞是新晋网红，但吃多了锅巴你也胖
00:31:15 藜麦：好东西，但也只是一般的好东西
00:33:51 青稞：买不到别勉强，吃燕麦也行哈
00:36:45 燕麦片：燕麦制品坑很多，要擦亮眼
00:41:38 混合谷物粉：想减肥可千万别喝“糊”
00:44:45 全麦馒头：全麦面包的平替
00:47:50 全麦面包：“假货”太多，小心被诓
00:56:53 全麦面条：意大利面适不适合减肥取决于卤子
01:03:37 薯类：红薯紫薯土豆山药不算“全谷物”哟
01:08:54 食物的升糖指数不是一成不变的
01:19:16 杂豆：新手做杂豆饭需谨慎
01:25:26 欢迎进群交流

近期，一篇关于天涯被列为执行人的新闻让这个沉寂许久的网站又进入了大家的视线，似乎勾起了很多人的怀念和唏嘘。

而BBS这种内容形态是因何凋亡，从当年论坛是一个网站的标配，到今天大家的内容创作越来越“短”，这其间发生了什么？作为在互联网行业折腾了20年的三位主播，试图在节目里跟大家说清楚这其中的来龙去脉 …

第一期红黑榜测评把二位主播吃出了工伤，心想下一期要吃点身体负担小的东西，结果第二期直接把俩人吃惆怅了。

两个原本非常热爱香肠的主播，面对面前这堆名叫“肠”的东西，化身成儒，开启一键三如模式。

满怀期待撕开吃一口，如鲠在喉。
心有不甘撕开吃一口，如坐针毡。
面如死灰撕开吃一口，如芒刺背。

它是粒粒搞健康减肥从业四五年来总是被人求推荐的“健康加餐食品”，它也属于津津有味听友群里我们总是被大家问到的“低卡小零食”，我们深知“轻断食、代餐、低卡、瘦身、控制热量”对当下年轻人的吸引力之巨，我们也明白大家求推荐的真实诉求是“吃起来没那么大负担、又有点好吃、又没什么罪恶感”。

所以你们猜，我们心里对香肠的美好印象，被低脂肉肠这类“健康周边产品”毁了吗？

那就听听吧，希望能对你有所帮助。

本期提到的商品及购买链接

00:04:37 本期测评主题
00:11:40 小鸡收腹
00:18:22 暴肌独角兽
00:25:59 网易严选
00:30:56 袋鼠先生
00:33:29 仲夏夜
00:37:08 低卡博士
00:41:24 keep
00:45:23 金锣
00:50:04 昔日印象
00:52:14 控能
00:57:53 认清需求，理性选择

Twitter裁员的消息喧嚣尘上，且不论在Twitter被马斯克收购过程中的一系列八卦，我们今天更想针对互联网企业在增长乏力的大环境下，其研发部门、研发人员是否会被“土木”化来跟大家展开讨论。

这是蓄谋已久的一期特别节目，主要是日子对我们来说挺特殊：

1、原汤话原食迎来了一周岁生日。
2、11月8日是中国第23个记者节，是我们的节日。

我们从业这许多年来，有太多不能对外发表的“意难平”，在这一期里密集输出。

做媒体人的这些年，我们所面对的真挚、欢笑、眼泪、意外、危险、质疑、伦理、死亡，都在这里了。

对了，我们还拉上了隔壁友台《生活漫游指南》的主播之一、前电台播音员：巧克力爱巧克力。

您将在本期听到以下内容

00:05:51 记者节不是世界统一的，只有我国是11月8日
00:10:35 不同的记者，高危的点不太一样
00:15:48 采访路上与死神擦肩而过
00:20:05 因为一篇报道意外导致眼角膜捐献者去世
00:30:31 夜深人静的酒店里，从门缝里递进来一个5000块的红包
00:35:27 被老百姓围堵在小区门口
00:45:57 暗访“永远打不通的热线”，导致接线员被辞退
00:52:43 在新闻伦理面前，到底该做何选择？
01:06:23 记者有时也能救人
01:10:49 重大突发事件开始的第一刻起，随时做好了上战场的准备
01:14:51 去疫区前，伊姐带上了一支漂亮的口红
01:22:41 暴雨中，人在囧途一整天的小黑从井里爬了出来
01:39:59 移动互联时代，被人灵魂拷问为什么要去现场采访
01:43:15 如今的传统媒体转做新媒体为何久不得法？

「装修历险记」系列里，我们推荐过很多次扫地、擦地机器人这种懒人神器，在使用的这些日子里，确实给我们的生活带来了便利，不但减少了辛苦，还可以有更多的时间与家人相处。

双十一要到了，你是不是早就在心里种了草，有了下单剁手的蠢蠢欲动？是不是也想买一个扫地机器人给自己，给老婆，给父母?

且慢！下订单之前一定先听听我们的吐槽，也许你能少了很多纠结。 入“坑”容易，退“坑”难，我们摸爬滚打这么多年，谁能想到，自己也有掉在坑里的这一天~我们希望严肃的撤回之前给听友提供的产品推荐，希望大家理性下单！

几位主播从第一代扫地机器人开始使用，一直用到了现在的全能扫拖一体机，也算是眼看着这个行业一点点的发展和进步。我们从一开始的欣喜若狂与摇旗呐喊，到现在咬牙切齿与斗智斗勇，这个行业到底怎么了？用互联网思维卖产品，能不能扎扎实实的脚踏实地？简单的售后问题竟然被搁置2个月，投诉无果我们能怎么办？产品质量问题凸显，是什么造成的内卷？快速试错带来的市场后果一定要让消费者买单吗？

来听听我们四位主播恨铁不成钢的控诉吧，希望这个行业越来越好~懒人改变世界~懒人 is the FUTURE！

您将在本期节目听到以下内容

00:00:58 大智若愚的第一代擦地机器人是什么样子？
00:03:56 第二代扫拖一体机有啥槽点？
00:07:32 居然有自己会洗拖布的机器人！
00:16:15 用了两年的扫拖机器人，体验咋样？
00:23:38 我买了个号称自动上下水的扫拖机器人
00:26:23 安装自动上下水的过程中怎么突然翻车了？
00:45:56 一个扫拖机器人怎么就造成了家里的经济损失？
00:51:18 漫漫无期的售后投诉之路
01:06:31 买互联网思维的产品容易遇到什么坑？
01:09:37 制造业的产品生命周期与互联网产品有何不同？

市集是深受青年人喜爱的新消费现场，市集的功能又不仅仅是买卖，如今，越来越多的购物中心开始举办室内外的市集，夜市活动，主题纷繁，如何摆脱“普通”的刻板印象，如何打造一场优质，有趣，让人难忘的市集，本期节目汇集市集企划，市集摊主，市集推广各方嘉宾，从复古市集到泛文化市集，没有标准答案，在交流与探讨中，我们隐约看到市集营造出来的一种生活场景：温暖，快乐，治愈，包容，精彩…

您将在本期节目听到以下内容：

从复古摊位上看见世界
海外淘货故事集
好玩儿市集的自我修养
天津的海淘复古社群
商场市集的大众认知
商场内办市集，要高级还是烟火气
市集营造出的城市生活
接下来的市集和出摊计划

自iPhone14系列开始，在北美发售的iPhone均只支持eSIM而不再支持实体SIM卡。

消息一出，大家纷纷在猜测国内运营商对eSIM的支持何时才能从智能设备放宽到手机，而舆论场也给出了很多看似合理的“理由”，诸如安全问题、实名制问题、打击电信诈骗的问题等等。

但事实真的是这样么？本期三位主播希望与大家一起探讨eSIM迟迟未能完全开放背后的原因与利益。

我们斟酌了许久，还是决定聊一下添加剂。

聊添加剂姓甚名谁作用机理，不聊话题中心那几个网红姓甚名谁是壮士还是小丑。

添加剂有必要展开说说，是因为它是伴随着人类文明发展的，古埃及人用盐腌鱼，古欧洲人用二氧化硫来保存葡萄酒，秦汉时用盐卤做豆腐，北宋时期开始用硝酸盐、亚硝酸盐腌肉……你看，它从来没有离开过我们的日常生活。

不聊个别网红，是因为他们从来都不是问题的核心，我们既不想因为他们客观上对大众起到的误导而否认他们的一丝贡献，也不想因为他们起到了一点积极作用就认为他们是这个时代的英雄。

这对真正给我们的食品安全、丰富饮食付出不懈努力的英雄们不公平。

人类对食品添加剂充满了恐惧，人类又从未离开食品添加剂，留下恐惧的基因只需要几个短视频，消灭恐惧的路则是漫长艰难的。

所以这期节目，我们按照添加剂的功能分类做了一个相对实用易懂的解读，就算是「津津有味」为消灭认知恐惧作出的一点微不足道的小贡献吧。

也建议大家，如果还是无法消除对食品添加剂危害的恐惧，不如更多关注膳食结构和营养搭配，通过合理均衡的膳食促进健康，也建议大家尽量从正规渠道选择正规企业的产品，没有必要谈食品添加剂色变哟。

友情提示，此时你可以抓起离你最近的食品包装袋，对照着食品配料表收听本期音频节目。

本期节目将会听到如下内容

00:01:41 食品博士食物中毒事件
00:08:38 工业化食品能完全避免食品添加剂吗？
00:11:08 食品添加剂的定义及类型
00:14:04 与食品安全有最直接联系的非法添加物
00:17:14 配料表括号里，添加剂数量越少就越好吗？
00:22:56 防腐剂
00:33:41 甜味剂
00:36:11 如何看待功能性食品
00:43:17 增味剂
00:50:00 听友们点名提问的酱油答疑环节
01:03:29 增稠剂&乳化剂
01:12:08 抗氧化剂
01:16:27 保水剂
01:19:40 着色剂
01:25:51 专业人士的经验无可替代
01:33:03 不要随意对食品行业从业者定调
01:35:03 理性看待食品安全科普及其传播者