Sind Kühe Klimakiller? Für diese These scheint es gute wissenschaftliche Belege zu geben: Bei der Verdauung von Rindern entsteht Methan - um ein vielfaches klimaschädlicher als Kohlendioxid. Forscher suchen daher nach Wegen, wie sich die Tierzucht treibhausgasarm gestalten lässt.

Unsere GesprächspartnerInnen:

Dr. Thomas Ettle, Projektleiter MethaCow, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Prof. Wilhelm Windisch, zum Zeitpunkt des Interviews Lehrstuhl für Tierernährung, TU München
Dr. Friederike Schmitz, Philosophin, Tierrechtlerin, Autorin „„Emissionen, Eigentum, Ernährung – Debatten zu Klimagerechtigkeit und Landwirtschaft“
Dr. Florian Antony, Öko-Institut Freiburg, Ko-Autor Studie „Sichtbarmachung versteckter Umweltkosten der Landwirtschaft am Beispiel von Milchproduktionssystemen“ (Hier geht's zur Originalstudie)
Tobias Ruppaner, Bio-Milchviehhalter und Teilnehmer am Projekt „Kuh pro Klima, Waltenhofen
Stefan Michel, Journalist und Autor „Fleisch für´s Klima: Ein neuer Blick auf Artenschutz, Tierhaltung und nachhaltige Ernährung“ 

IQ verpasst? 
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