Matarvspodden

By Göteborgs universitet

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopp... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Matarvspodden:

How many episodes does Matarvspodden have?

The podcast currently has 44 episodes available.

Matarvspodden episodes:

October 27, 2021 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring
Lisa Haeger möter Maria Persson och
diskuterar kriser och krishantering genom historien. Vad har vi ätit och vad
har vi blivit utan i kristider? Hur
skall vi tänka om krisen kommer?
Maria Persson är arkeolog och kulturarvsforskare
vid Institutionen för historiska studier, Göteborg universitet. Hon har
studerat mat och mattraditioner i Sverige i tider av kris.
Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

...more
17min
October 27, 2021 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av
Lisa Haeger möter Christine Caux Gustafsson, Malin Broby och Lisa Sputnes Mouwitz och diskuterar mattraditioner och matminnen i
svenska hushåll och sjukhus genom tiderna. Vad kan museimagasinen berätta om
svenska mattraditioner, patienters sjukhusmåltider och storkok?
Christine Caux Gustafsson (antikvarie) och Malin Broby (museipedagog)
arbetar på Mölndals stadsmuseum, bland annat med utställningen Mat i nöd och
lust. Lisa Sputnes
Mouwitz är chef för Medicinhistoriska museet i Göteborg och de har alla
studerat matarv kopplat till sina museers samlingar.
Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv
Utställningen Mat i nöd och lust: https://www.molndal.se/molndals-stadsmuseum/arkiv/pa-gang/evenemang/2020-02-08-mat---i-nod-och-lust....

...more
27min
October 27, 2021 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld
Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och
diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad
lockar tittare och vad har detta med kulturarv att göra?

Jenny Högström Berntson är verksam vid Centrum
för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, och har studerat
Mukbangfenomet på Youtube och Instagram.
Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

...more
16min
October 27, 2021 1. Skolmat genom tiderna
Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svenskt
kulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så speciellt med
svensk skolmat?
Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi
Prell är verksamma vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap, Göteborgs universitet, och har
studerat svenska skolmatstraditioner.
Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

...more
19min

FAQs about Matarvspodden:

How many episodes does Matarvspodden have?

The podcast currently has 44 episodes available.

More shows like Matarvspodden

Nördic Knitting by Nördic Knitting

Nördic Knitting

5 Listeners

Allt du velat veta by Acast - Fritte Fritzson

Allt du velat veta

9 Listeners

Bildningspodden by Anekdot

Bildningspodden

8 Listeners

Vetenskapsradion by Sveriges Radio

Vetenskapsradion

9 Listeners

Bildningsbyrån by UR – Utbildningsradion

Bildningsbyrån

1 Listeners

Historia.nu med Urban Lindstedt by Historiska Media | Acast

Historia.nu med Urban Lindstedt

15 Listeners

A du! by Kalle Lind, Jeanette ”Vante” Rosengren

A du!

1 Listeners

Harrisons dramatiska historia by Historiska Media | Acast

Harrisons dramatiska historia

6 Listeners

Matpodden by Jimmy Guo & Siri Barje

Matpodden

0 Listeners

Ingredienserna by Philip De Giorgio

Ingredienserna

0 Listeners