Olivenöl gilt als gesundes Allroundtalent in der Küche – Doch woran erkennst du wirklich gutes Öl, und ist teuer automatisch besser?

Im Podcast „Machen oder lassen“ mit Ron Perduss geht es diesmal um Olivenöl – ob zum Braten, Verfeinern und für Salate. Wir erklären, worauf du beim Kauf achten solltest, was hinter Begriffen wie „nativ extra“ steckt, warum Herkunft und Verarbeitung so wichtig sind und wie du Fälschungen erkennst. Außerdem: Tipps für Lagerung und gesunden Genuss.

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Redaktion: Katharina Findling und Martin Grunwald

Executive Producer: Ruben Schulze-Fröhlich, Christoph Falke

Sounddesign: Sarah Córdoba

Produktionsleitung: Miriam Aberkane

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