Steeds meer mensen kiezen bewust voor plantaardig eten, niet alleen voor hun gezondheid, maar ook voor het klimaat en dierenwelzijn. Maar hoe zorg je ervoor dat je voldoende eiwitten en essentiële aminozuren binnenkrijgt? Daarover gaat Ivonne Pappot in gesprek met plantaardig diëtist Manon Luling. Ontdek hoe je met een plantaardig dieet zowel je eigen welzijn als dat van de planeet kunt bevorderen, zonder in te leveren op voedingswaarde!