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“刺身”这两个字,在我国人民心中恐怕早已耳熟能详了,甭管您吃不吃日本料理,提起“刺身”,自然知道它指的就是生鱼片等生海鲜。郭德纲曾经说过,为我国相声事业做出过卓越贡献的于谦老师的父亲王老爷子每天的午餐就是“大肠刺身”,这足够骚气的午餐除了能让我们哈哈大笑,同时也把“刺身”这个东西做了一个广泛的推广。
papa日语曾经在一篇推送中为大家介绍过刺身这个叫法的来源,以前日本北海道渔民在供应生鱼片的时候,由于去皮后的鱼肉不好区分种类,所以经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,这样可以方便识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初就被称作''刺身(さしみ)'',后来这个方法不用了,但''刺身''这个叫法仍被保留下来。
刺身所用的食材,以鱼类最为常见,比如金枪鱼、三文鱼是我们最为熟悉的刺身食材。还有鲷鱼、鲽鱼等白身鱼。除了鱼类之外,还有墨鱼、章鱼、鱿鱼等软体动物,以及一些贝类,虾类以及和牛肉、鸡肉等,均可作为刺身食用。
那么刺身这种吃法是不是起源于日本呢?答案是否定的。早在我国两千多年前的周朝,就有王公贵族将生鱼片作为款待贵宾的一道美味。唐朝时,我国食用生鱼片的文化达到鼎盛。在一些诗人的名作中可以管窥一斑:白居易的“果擘洞庭橘,脍切天池鳞”,说的是有洞庭湖边产的橘子作为水果,细切的鱼脍味美鲜嫩。贺朝的“玉盘初鲙鲤,金鼎正烹羊”也是描述的吃生鱼片和羊肉的盛景。这些都表明在唐朝时吃生鱼片是上流社会的普遍情形,备受喜爱。而唐朝时正是中日友好往来的一个黄金时期,我们曾经在历史课上学过的阿倍仲麻吕和鉴真就是中日文化交流的代表人物。据说正是因为唐朝时生鱼片这种吃法被传至日本,才有了今天的“刺身”。
宋朝之后,生食鱼片之风慢慢消散。一说是因为当时用来做生鱼片的鱼多为淡水鱼,容易滋长寄生虫,而食用时所用的蘸料根本不足以杀死它们。《三国演义》中就有华佗为陈登治过寄生虫病的记载,原因就是此人好吃生鱼片,治疗后仍不改正,最后把自己吃死了。
而在日本,吃的是相对比较干净的海水鱼,加上很严格的筛选,因此刺身传统经久不衰。实际上在日本每年发生的寄生虫感染事件也是不少的,只不过他们的医疗手段比较专业,可以有效的控制病情,所以死亡人数自然就很少了。
本期节目就到此结束啦,我是桐人papa,一个创业者和日语教师, papa日语正在面向广大小伙伴征集稿件,如果您对日本、日语、日剧动漫综艺、日本文化生活等感兴趣并愿意写下来,欢迎加我微信“cstrpapa”投稿给我,我会把你的投稿录制成电台节目或做成公众号推送,分享给几十万的桐学。我在这里等待你的到来。
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木村拓哉可以说是平成时代的精神缩影,承载着现实又脱离现实。偶像,一个十分具有感召力的词,木村可谓把它诠释的淋漓尽致。
女人的憧憬,男人的榜样,一个完美到失真的男人,抛开从屏幕上所能了解到的偶像化的木村拓哉,在十三邀中,你又能看到在社会这样一个巨大的符号下,具有强大承载力的他。接下来我会把整理的一些许知远和木村拓哉的对话,读给大家听。
大概榜样的力量就是让人有羞愧感的,在大多数人的观念中不会把拼尽全力放到人生的每一个阶段。20岁,我们晃荡在自由校园,30岁我们恍然觉得自己需要事业有成,但以前浑浑噩噩的苦果,让你前行的脚步异常艰难,只能用所剩不多的时间去弥补,你感到力不从心。40岁,人生已过大半,生活施加在你身上的苦难早已磨平你的棱角,尽管心中还有不甘,你没有力气,也不想去坚持曾经的或者未开始的追求。50岁,你终于承认自己庸庸碌碌,秃头、啤酒肚,一日三餐,普通人过上普通的生活。
都是独立的个体,不知你的人生中有多少时光是拼尽全力。一次高考,抑或是一次长跑。
“在拼尽全力上我从未改变过”。木村拓哉的人生是不设限的。不管是努力的程度还是最终的成绩,都是在路上,没有终点。拼尽全力是不能具象化的东西,但反映到现实中,他能受到众多导演观众的喜爱,被人标榜为偶像与榜样。
反观自己,总是喜欢寻找太多的借口。没有课的一天,感觉如释重负,睡到昏昏沉沉才醒来。学习一个小时需要有两个小时的游戏时间来放松,美名其曰劳逸结合。气喘吁吁的两公里大杯可乐加冰也能成为自己已经尽力的理由。我知道自己没有拼尽全力。
木村成为偶像,也许是不太自由的事,但他还是拼尽全力的去做了,正如那句话所说,既来之则安之。生活本就不是随心所欲的事,我们被各种外力推着走。父母的期望,朋友的关切,生活的窘迫,以及自己在追求所想时的各种徘徊与挣扎,成年人不努力,你就得接受相应的后果,并且你没有资格把这种不满发泄到别人的身上。
许知远评价木村拓哉是一个真诚又有点无奈的男孩子,但凡我们喜欢与自己国籍不同的明星,该明星身上吸引我们的闪光点,一定与其本国民众有所出入。许老师这个评价真的是深得我心了。与很多人喜爱村拓哉俊美的外表、高超的演技或是完美的唱功不同,木村拓哉最吸引我的是他的真诚与坦荡,以及在某些无奈的环境下,仍能坚持自我,认真对待生活和工作的态度。
在谣言绯闻满天飞的时候,他告诉粉丝,如果有了结婚的对象,一定会告诉她们。他做到了,在最红的时候没有选择隐瞒欺骗,不怕掉粉,不怕舆论渲染,真诚的告诉大家,他有了想共度一生的人。在此后的日子里宠爱妻子,对女儿、家人尽力保护,我想即使是作为一个路人甲,这样的男人,也不会不喜爱吧?
木村拓哉开通了微博,被网友形容更博很感人,虽然有时只是简短的几句话,但我想这是他认真对待粉丝的态度。在令和的第一天,不忘祝女儿生日快乐,好吧,真得让人羡慕。不管是作为歌手、演员这样的公众明星。还是拥有更个人身份的丈夫,父亲。从这个略微有几分隐忍又深思熟虑的男人眼中,你能看到真诚、包容以及认真对待生活的分寸感。
我是桐人papa,一个创业者和日语教师。我的微信是cstrpapa,订阅号papa日语,欢迎大家关注。本期节目是由听友——平胸小胖子文字原创,我做日文听写而共同完成的,在这里我也想向大家发出我的邀请,如果您有文字才华,对日本、日语、日剧动漫综艺、日本文化、生活等感兴趣并愿意写下来,欢迎加我微信投稿给我,我会在papa日语公众号推送并且录制成电台节目,和几十万听众共享,我在这里等你到来!
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你喜欢什么季节?
季節は秋がすき。(我喜欢秋天。)
你相信星座吗?
いいことだけ信じます。(我只相信好的东西。)
您觉得您现在最想克服的不足是什么?您在别人心目中一直是个非常完美的女人的形象。
そんなことはないですけど、(没这回事。)
やはり、現実的に足りないのは時間ですね。(从现实上看,自然还是觉得时间不够用。)
您觉得这么多年您经过最大的失败是什么?
ごく最近に寝坊しました。30年ぶりぐらいに寝坊しました。(最近睡了一次懒觉。这是我30年来第一次睡过头。)
哪个角色会让您有那种很充分的表达的感觉,会是《失乐园》里面,给你很大的自由的感觉吗?
いや、どれもなれないです。だって、自分じゃないですから。全然違う人なので。(哪个角色都没有这种感觉,都不是我自己。完全在扮演另外一个人。)
您个人想过死亡吗?
なるべく考えないようにしています。(尽量不去想。)
您是每天都自我反省的人吗?
はい。(是的。)
那也很可怜哪,每天都意识到自己的不足,也很痛苦吧?
(笑)だって、うまくいくなんてないもん。そんな完璧にできたら、人成長しないと思う。(但是没办法,这不是你能左右的事情。这么简单就能完美的话,人是不会成长的。)
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今天是属于女同胞的,但是今天的节日名字似乎女同胞们不是那么喜欢——三八妇女节。所以马爸爸不失时机地推出了一个营销新节日——女神节,这真是一个让人激动的节日名字呀,一激动手就容易停不下来了,所以papa在这里给大家提个醒,冲动是魔鬼,消费需理性啊!
三八妇女节又称国际劳动妇女节,最初是为了纪念在1911年美国纽约三角内衣工厂火灾中丧生的140多名女工而立的节日,现已成为国际性节日。在我国,这天妇女们也会有半天的法定假期。
日语里,妇女节叫做「国際(こくさい)女性(じょせい)の日(ひ)」,也可以叫「国際(こくさい)婦人(ふじん)デー」「国際(こくさい)女性(じょせい)デー」,同时日本还有自己的「女性の日」,定在每年的4月10日,并且4月10日到4月16日还被定为「女性週間」女性周。当然了,这种节日跟普通人的关系并不大,反而成为了商家拿来做文章的工具了。
有趣的是,3月8日这天,在日本除了是妇女节,善于玩梗儿的日本人,还东拼西凑了些好玩的节日,让我们来瞻仰一下日本人玩3月8日的谐音梗儿玩出来的那些节日吧。
①蜜蜂日(みつばちの日)
由于“蜜蜂”一词「みつ(3)ばち(8)」的谐音,全日本蜂蜜合作组织和日本养蜂协会将这一天定为“蜜蜂日”。而8月3日则被定为“蜂蜜日”。日本自古喜爱蜂蜜,在平安时代,蜂蜜就是贡品之一,也是当时的稀有物品。相传,在江户时代,德川家康的孙女千姬还曾将蜂蜜作为自己的嫁妆。过去日本本土培育的蜂蜜产量很少,明治初期,日本引入西洋蜜蜂,蜂蜜的生产量和需求量也开始随之扩大。
②土产日(みやげの日)
由于「み(3)や(8)げ」的谐音,三月八日也是日本纪念日协会公认的土产日。
土产日由日本全国观光物产振兴协会制定,旨在扩大观光旅游及土特产品需求。日本各地也会在这一天举办一些特产推广活动。
③酸奶油日(サワークリームの日)
由于「サ(3)ワ(8)ー」的谐音,这一天也成为了“酸奶油日”。酸奶油常用于西点制作,也是一种绝佳的调味品。该纪念日由日本第一家生产酸奶油的公司中泽食品制定,希望借此让更多人了解酸奶油的美味。
④豌豆角日(莢(さや)豌豆(えんどう)の日(ひ))
豌豆角日由日本和歌山县农业合作组织联合会制定。
因为和歌山是日本国内豌豆角的第二大产地,而且选择三月八日这一天一是因为「さ(3)や(8)」的谐音,再来就是刚好三月时候的和歌山的豌豆角长势是最喜人的时候了。
综合这些因素,豌豆角日定在了三月八日。
⑤青花鱼日(サバの日)
由于「さ(3)ば(8)」的谐音,日本青森县八户市将3月8日定为了“青花鱼日”。而滋贺县木之本町一家青花鱼寿司老字号店铺“寿司庆”则将这一天定为了“青花鱼寿司之日”。许多店铺也会在这一天借机宣传店里的青花鱼料理。
⑥理发日(散髪(さんぱつ)の日)
由于「さん(3)ぱつ(8)」(散髪)的谐音,寓意通过理发使顾客身心轻快,神清气爽。爱知县犬山市的一家理发机构定这一天为理发日。
这个谐音梗儿被日本人玩得可谓是炉火纯青了,居然能通过一个3月8日的读音搞出这么多的节日来……你以为这就完了?并没有!据不完全统计,这天日本的节日居然有19个之多,你就说忙不忙吧。
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拝啓渡辺博子様:
確かにあいつのことはよく覚えています。でも、彼との思い出は そのほとんどが名前にまつわるものばかりで、といえば、大体想像がつくと思うけど、それは多分あんまりいい思い出とは言えないものばかりなんです。入学式の日からしてすでにそうでした。
こんな調子の狂ったスタートきてしまった私の中学生活は以後も、あいつのせいでふどうな差別に満ち溢れた暗い三年間になってしまったのです。たとえば、日直のときなんか……
こんな日々も一年の辛抱かと思ったら、私たち何と三年間 ずっと同じクラスになってしまったのでした。はたで聞いているぶんには面白いでしょう?でも、当人たちには結構辛い日々でした。お互いなんとなく避けあって、あんまり話しをした覚えもありません。
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这段时间“吕秀才”火了。
源于一档综艺《声临其境》中神仙一般的配音实力以及个人深厚的文化底蕴,广大网友被深深折服。大家纷纷表示《亨利五世》中那大段流畅而震撼的英伦范英语叹为观止。可见熟练掌握一门外语技能,真的是会让人刮目相看的。
令我感动的,是他配的岳云鹏在电影《从你的全世界路过》中泪奔追车的片段。
《从你的全世界路过》算不得一部很优秀的电影,时至今日里面的男人女人、主角配角在我的脑海里已经全然模糊了。剩下的,只有重庆这座城市的美丽轮廓,以及小岳岳这段撕心裂肺的表演。
这是一个看完一遍就不敢看第二遍的片段。我很难想象小岳岳能将一个故事,演到让人笃定地认为那就是他的亲身经历。他的故作轻松,他在车门关闭那一刻声音里极尽掩饰却掩饰不住的哽咽,他明明万般心碎却还在说着"你的世界以后没有我了没关系你要幸福!",他在她远去时崩溃至不能自已,他绝望地失声祈求"你带我走吧燕子"…
看着他,像看着曾经的自己。无能为力。
一个男人有多逞强,就有多懦弱…
都说女人似水,可女人绝情起来,从不回头。
而或许,男人就是这样成长起来的吧。
祝愿这世上每一份真心的感情都能得到成全,如果对方不成全你,也请你成全你自己。
这是一篇跟日语无关的推送,这些天我一直在思考,我看过了很多优秀的,让我动容的书、电影抑或听过许多好听的音乐,为何不推荐给大家,并把我的情愫表达出来呢。
请不要怀疑,这依然是一个好好学日语的公众号,只是,今后会增加更多的人情味…
为了表明我们跟日语的关联,请允许我狗尾续貂一把,翻译一下小岳岳令人心碎的那句台词吧:
燕子,你带我走吧!
ツバメ、連(つ)れて行(い)ってくれ!頼(たの)む!
果然变成日语之后,意境全碎了。。。
我是今生陪你学日语的桐人papa,我爱你们。
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皆さん、ハッピーバレンタインデー!大家好,祝大家情人节快乐!
又是一年一度的“虐”,源于西方的情人节,已被当下的年轻人们普遍接受了。无论你是单身,还是坠入情网,过情人节恐怕是大家都逃不开的一个选择吧,即便你是被迫的(笑)。
如果你有心仪的人,这一天,你打算如何跟你的那个ta告白呢?是送上99朵玫瑰?是吃一顿大餐?还是QQ或微信上说一句“愛してる”。有没有想过,给ta亲手写一封“情书”呢?在这个一切都在高速运转的时代,或许很少有人会花时间去慢慢写一封情书了吧,它不如金钱耀眼,不如鲜花艳丽,甚至不如一顿饭可以填饱肚子。但正因为此,我们是否曾怀念过那个车、马、邮件都慢,一生只够爱一人的从前呢。
我想如果今天有人愿意亲笔写一封情书,我一定会怦然心动的。你呢?
今天这期节目,我就想和大家一起学习一下,一封日语情书是怎样用用新标准日本语初级所学的语法写出来的。咱们先读一封女孩子写得情书吧!
这封情书是一个叫高嶺愛花(たかねまなか)的女孩写的,我们来分析一下信的内容:
初(はじ)めまして、高嶺愛花(たかねまなか)といいます。
初次见面,我叫高领爱花。
解析:
①初めまして:初次见面。出第1课应用文。
②人名+といいます:叫做,称作。相当于人名+です。出自第1课补充语法。
突然(とつぜん)のお手紙(てがみ)でごめんなさい。
这么唐突地给你写信很抱歉。
解析:
①助词「で」表示原因。(出自27课语法解释)
除此之外还可以表示:动作发生的地点——「公園で遊ぶ」,手段、工具——「バスで帰る」「電話で連絡する」等,都是标日初级学过的用法。
こんなのびっくりしますよね?
遇到这种事会吓一跳吧?
びっくり:【副词・自サ】 吃惊,吓一跳。通常是因为无法预料到的事情感到吃惊。
毎日(まいにち)、いつも交差点(こうさてん)であなたを見掛(みか)ける度(たび)、胸(むね)がきゅんとして、こんな気持(きも)ち初(はじ)めてで、どうしたらいいかわからないんです。
每天,在十字路口遇到你的时候,心里就会莫名的紧张,这种感觉还是第一次有,要怎样解决这种情况呢,我真不知道该怎么办。
解析:
①「交差点」读作「こうさてん」指的是道路相互交叉的地方或者十字路口。(出自第14课单词表)
②「見掛ける度」是每次映入眼帘,注目观看的意思。
③「胸がきゅんとして」意思是因为激动情绪突然变得兴奋,这里姑娘想说的是:“每次看到你就会心跳加速”。
④「初めて」,第一次,表明这是姑娘的“初恋”啊!(出自第19课单词表)
⑤「どうしたらいいかわからない」表示的是自己想做点什么来解决眼前的这种情况,但是又不知道如何是好。(出自第35课语法解释)
虽然两个人每天相见,但却未曾相识,也许只是女孩的「片思い(かたおもい)」单相思吧。
ちゃんと声(こえ)をかけなきゃって思(おも)っても、やっぱりできなくて…だから、勇気(ゆうき)を出(だ)してお手紙(てがみ)を書(か)くことにしました。
虽然想着一定要和你说上话,但我果然是做不到…所以呢,就拿出勇气写了这封信。
解析:
①「声をかける」是搭话,打招呼的意思,
②「なきゃ」是「なければなりません」的口语形式,必须的意思。(出自第19课语法解释)
③「~て思っても」相当于「~と思う」+「~ても」表示即使这样想也没能做到。(出自第15、24课语法解释)
④「だから」表原因理由。(出自第11课语法解释)
④「こと」用于名词化「お手紙を書く」这个句子。(出自第31课语法解释)
⑤「お手紙」是「手紙」的尊他语用法, 说明女孩对对方很尊敬。(出自第47课语法解释)⑥「~ことにします」是说话人自己决定做某事的意思。(出自第32课语法解释)
いきなりで困(こま)らせてしまって、本当(ほんとう)にごめんなさい。
这么突然,让您受到困扰了,真的很抱歉。
①「いきなり」表示“突然,冷不防”的意思。
②「困らせてしまって」的原型是「困らせてしまう」,动词て形+「しまう」表示造成了一种很遗憾的结果(出自第33课语法解释);「困らせる」是「困る」的使役形(出自第43课语法解释)。
まずはお友達(ともだち)になってもらえると嬉(うれ)しいです。
如果您愿意先和我做朋友我会很高兴的。
①「まず」副词,“首先”的意思。(出自第17课单词表)
②「~になる」表示“成为……”的意思。(出自第18课语法解释)
③这里还加入了一个授受动词「もらう」,用的是其可能形「もらえる」。(出自第38课语法解释)
④「と」表示恒常条件,因为前面发生的事情而产生后面的情况。(出自第31课语法解释)
经过一番讲解,相信大家对这封信的理解更加深入一些了吧。或许在大家的意识中,想写情书需要很高的日语水平才行,而其实,只要我们学好了《新标日准日本语初级》这两本教材,所掌握的知识就足够写一封很不错的情书了。对于学日语,大家是否更多了些信心呢?
今天的节目就到此结束了,祝各位桐学过一个美好的情人节!我是桐人papa,一名日语教师和创业者,如果你要学日语,别忘了把这个教你日语的机会留给我,我的订阅号“papa日语”,等你来敲门。我爱你们。
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每期3-5分钟,带你跨越初级日语障碍,从零到说一步到位,学习的同时分享日本文化,让我们做一个有见识的日语学习者。

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