特別的是，她在接觸瑜珈與長壽飲食法（macrobiotic diet）之後，對於飲食又有了更深刻的感受，她說，飲食是會影響心性的。換句話說，從小開始的飲食習慣，其實也都是人生持續不斷的修養過程。透過餐桌與大地環境連結。孩子從小有這個經驗，他會更關心大環境。

也許你也聽過「身土不二」這個說法，這是很重要的一個飲食原則，但什麼是身土不二呢？它為什麼重要呢？日本在進行營養午餐與食育的過程中，有哪些巧思是我們可以學習的呢？一起來聽聽 Norika 老師的分享！

本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作

主述 / 葉俊甫

來賓 / Norika Watanabe 渡辺法樺

企劃 / Chuni

後製 / Chuni

影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬

社群 / Evie Tang

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