Foodie Goodie 夢想食驗室

S1E30 餐桌上的遺傳學/改變飲食習慣真能改變你的一生/腰果花主廚 徐幼璇


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我問他說:「你真的要做化療嗎?」然後我爸看著我這樣子吃得很香,他只能喝稀飯上面的那個粥水,你知道嗎?因為他還要戴著那個人工肛門,大概還要戴半年,所以整個生活品質會降低非常非常多。



相同的飲食習慣,就會有相同的健康問題。想要有不一樣的結果,就要有不一樣的過程。


徐幼璇身為《腰果花》餐廳主廚,從家人罹癌經歷發現健康身體來自於良好的飲食習慣。為了讓父親健康好轉,她鼓勵父親食用原型食物、改採地中海飲食,但是,父親卻想念起昔日那份重油重鹹又重辣的味覺記憶…


本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作


主述 / 葉俊甫

來賓 / 徐幼璇

企劃 / Chuni

後製 / Thomas 湯瑪斯

影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬

社群 / Evie Tang

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Foodie Goodie 夢想食驗室By 主持人 葉俊甫


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