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近期食安問題再度震撼全台！各縣市外食餐廳不斷發生食品安全相關問題，造成民眾人心惶惶。

究竟，我們在選擇食材或是在外用餐，可以用什麼樣的方法避免踩到食安地雷？不僅維護自己的身體健康，也可以使孩子健康的成長，本籍節目邀請到台灣永續食材發展協會共同發起人番紅花老師，分享她身為護理專家的經歷以及建議。

🔺挑選外食準則？哪類型的餐飲建議選擇？
🔺魚目混珠的海產帶來哪些健康風險？如何避雷？
🔺挑選食品品牌時，如何找到可靠的食品供應商？

主持人／遠見雜誌總編輯林讓均 
與談人／台灣永續食材發展協會共同發起人番紅花 

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