從師徒制的廚房洗米工作開始，一步步成為專精日式料理和西餐的五星主廚，為了愛落腳台灣的Kai，大概從沒想過會在這個小島上，以「韓式料理主廚」的身分走紅。這些年韓流席捲世界，韓劇和綜藝節目影響了我們的生活，也影響每日的餐桌，如何料理出正宗韓國味，成為許多台灣朋友的疑問，也開啟了「孫榮Kai Son 」的YouTube 頻道，而韓式涼拌小菜、雜菜冬粉、泡菜鍋等韓國媽媽信手捻來的菜式，就成為台灣朋友認識Kai的契機。