Ernährungswissen mit Niko Rittenau

S2E03: Q&A – Gesundheitlichen Vorteile von Veganismus? Hat Veganismus eine Zukunft? Zucker, Bratöle, Blutanalysen uvm.


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In dieser Folge werden diverse Fragen aus der Community beantwortet:

Frage 1: Mineralstoffmangel trotz Vollkorngetreide & Nüssen?
Frage 2: Xylit, Stevia, Erythrit - was ist die beste Zuckeralternative?
Frage 3: Sind in Zufuhrempfehlungen Bioverfügbarkeiten und Aufnahmeverluste mit einberechnet?
Frage 4: Mehr MEBICO/Kreatin bei Kraftsport?
Frage 5: Welche Öle sind am gesündesten zum Braten?
Frage 6: Was sind die 3 wichtigsten Blutanalysen bei veganer Ernährung?
Frage 7: Formel zur Kalorienbedarfsberechnung?
Frage 8: Hat der Veganismus aus gesundheitlicher Sicht langfristig eine Zukunft?
Frage 9: Welche gesundheitlichen Vorteile bringt eine vegane Ernährung?
Frage 10: Ist Zucker an sich abträglich?
Frage 11: Was hält Niko von Mahlzeitenersatzprodukten?
Frage 12: Sunday oder Watson?
Frage 13: Kann DHA zu EPA zu ALA rückkonvertiert werden?

Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition.

Hier geht es zur Podcastepisode »Jod & Selen: Wichtig für die Schilddrüse« aus der 1. Staffel:

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Hier geht es zur Podcastepisode »Nährstoffanalyse im Blut: Sinnvoll oder überflüssig?« aus der 1. Staffel:

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Hier geht es zu den erwähnten YouTube-Videos von Niko:

Darum esse ich keine Paranüsse für meine Selenversorgung
Welches Öl sollte man in der Küche verwenden?

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Ernährungswissen mit Niko RittenauBy Niko Rittenau & Benjamin Ploberger

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