Ernährungswissen mit Niko Rittenau

S2E22: Q&A: Salmonellengefahr bei Salat, Endometriose bei veganer Ernährung, gesundheitliche Bewertung von Honig u.v.m.


Listen Later

In dieser Folge werden einige Fragen aus der Community beantwortet. Unter anderem, ob es bei abgepacktem Salat in Plastik eine reale Salmonellen-Gefahr gibt, ob ein Zusammenhang zwischen Endometriose und veganer Ernährung besteht, ob Honig hinsichtlich der Hautalterung wie Haushaltszucker zu bewerten ist, ob es Studien zum Thema Kollagen und Osteoporose gibt und worin der ernährungsphysiologische Unterschied zwischen „gutem“ und „schlechtem“ Fleisch liegt.

Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition.

Hier geht es zu den erwähnten Studien:

  1. Frage: Salmonellen bei Salat

  2. Sagoo et al. 2003
    McLauchlin et al. 2022
    Łepecka et al. 2022

  3. Frage: Endometriose & vegane Ernährung

  4. Trabert et al. 2011
    Harris et al. 2018
    Qi et al. 2021
    Habib et al. 2022
    Harris et al. 2013

  5. Frage: Honig vs. Haushaltszucker

  6. Palma-Morales et al. 2023
    Angioi et al. 2021

  7. Frage: Kollagen & Osteoporose

  8. Zdzieblik et al. 2021
    Porfirio et al. 2016
    Daneault et al. 2017
    Campos et al. 2023

    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    Ernährungswissen mit Niko RittenauBy Niko Rittenau & Benjamin Ploberger

    • 5
    • 5
    • 5
    • 5
    • 5

    5

    1 ratings


    More shows like Ernährungswissen mit Niko Rittenau

    View all
    Hotel Matze by Matze Hielscher & Mit Vergnügen

    Hotel Matze

    192 Listeners

    Smarter leben by DER SPIEGEL

    Smarter leben

    46 Listeners

    Ist das noch gesund? – Der Gesundheitspodcast der Techniker by Techniker Krankenkasse (TK)

    Ist das noch gesund? – Der Gesundheitspodcast der Techniker

    4 Listeners

    Create Your Best Self mit Thiemo Osterhaus by Thiemo Osterhaus

    Create Your Best Self mit Thiemo Osterhaus

    0 Listeners

    Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung by Audio Alliance / RTL+

    Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung

    34 Listeners

    GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN by Dr. med. Cordelia Schott

    GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN

    9 Listeners

    Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen by WELT

    Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen

    34 Listeners

    Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin by NDR

    Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

    21 Listeners

    FIT & GESUND MIT PROFESSOR FROBÖSE by HÖRZU

    FIT & GESUND MIT PROFESSOR FROBÖSE

    3 Listeners

    Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung by FUNKE Mediengruppe

    Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung

    7 Listeners

    staYoung - Der Longevity-Podcast by Nina Ruge

    staYoung - Der Longevity-Podcast

    4 Listeners

    {ungeskriptet} - Gespräche, die dich weiter bringen by Ben Berndt

    {ungeskriptet} - Gespräche, die dich weiter bringen

    26 Listeners

    Lifestyle of Longevity by Dr. Kati Ernst & Kristine Zeller

    Lifestyle of Longevity

    13 Listeners

    HEALTHWISE - Der Gesundheits- und Longevitypodcast. by Nils Behrens - Sunday

    HEALTHWISE - Der Gesundheits- und Longevitypodcast.

    8 Listeners

    Modern Medicine mit Alessandro Falcone by Alessandro Falcone

    Modern Medicine mit Alessandro Falcone

    0 Listeners