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本集【遠見ON AIR】邀請嘉義新悅花園酒店執行董事劉映雪，分享他如何從地政士跨足飯店業，並成功打造出嘉義的親子飯店。劉映雪談到在疫情期間如何創新求變，推出得來速餐飲服務，並以薄荷雞料理打響名號。面對旅宿業的挑戰，劉映雪如何以人性化管理吸引人才，並在競爭激烈的市場中脫穎而出？新悅花園酒店又是如何結合在地文化，成為嘉義旅遊的亮點？

🔺從土地代書到飯店管理，劉映雪如何成功轉型
🔺疫情期間的創新策略，得來速餐飲服務如何逆勢成長
🔺薄荷雞料理的背後故事，如何成為嘉義的美食新寵
🔺人性化管理吸引人才，新悅花園酒店如何在競爭中脫穎而出

主持人／遠見雜誌副社長兼遠見智庫總編輯李建興
與談人／嘉義新悅花園酒店執行董事劉映雪

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