其實，米食除了是每天基本的日常飲食外

更與我們生活中的傳統節慶文化串連在一起

拜拜有的紅龜粿、端午節粽子、過年的年糕等

都在我們的生活中佔有重要的一席之地💗

日漸西化的飲食習慣

讓這些節慶的傳統米食漸漸遠離我們的生活

學習做西式糕點的人持續增加

但似乎越來越少人能親手做出一塊粿或是一碗米苔目了🤔

🎉這集節目邀請到🎉

雙口呂 Siang kháu Lū 的騰威

一起聽聽他和佩儀是如何在三合院中打造出這間文化廚房

讓米食有機會被更多的人看見

也讓傳統飲食得以傳承下去🙌🙌🙌

🚩來賓 黃騰威

「雙口呂」文化廚房創立者

以三合院中的「體驗」帶大家認識台灣傳統的米食文化。

#米食文化 #傳統米食推廣

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期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與我們日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子可以帶著走的飲食素養。

這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。

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