米其林、高級餐廳、紅酒、甜點……

難道法國人的日常是每天吃高檔大餐？

臺師大歐洲文化與觀光研究所教授-蔡倩玟

要帶大家一探法國家庭的日常餐桌

從乳酪到麵包，法國人吃得其實很簡單？！

源於宮廷文化的「法式盛餐」

成為聯合國認可的非物質性文化遺產

米其林星級餐廳也在世界各地引發迴響

為何竟會有餐廳主廚想退出米其林評選？

快收聽節目瞭解這些歐洲飲食趣事吧！

📣來賓：國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所 教授 - 蔡倩玟

＊收聽本集節目，再到臉書粉絲團留言分享「講到法式餐點，最先想起的食物或料理？」就有機會獲得超商禮券喔！

🍎和我們聊聊｜https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast

【灃食公益飲食文化教育基金會】

期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與我們日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子可以帶著走的飲食素養。

這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。

Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會

--

Hosting provided by SoundOn